Contacto Herd-Backblech 39,5 x 30 cm

Contacto Herd-Backblech 39,5 x 30 cm

Das Contacto Herd-Backblech ist aus 0,6 mm starkem Stahl gefertigt und mit einer PTFE‑Antihaft‑Beschichtung versehen. Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Werkstoff besteht aus feuerbeständigem Stahl, dessen Dicke von 0,6 mm Langlebigkeit und Formstabilität sicherstellt. Die PTFE‑Beschichtung reduziert das Anhaften von Backwaren und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Das Backblech wird in Backöfen von Großküchen, Hotelküchen und anderen Gastronomieeinrichtungen verwendet. Die Abmessungen von 39,5 cm × 30 cm × 2,5 cm ermöglichen das Backen von Platten, Pizzas und anderen flachen Produkten.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus stabilem Stahl und Antihaft‑Beschichtung lässt sich die Wärme gleichmäßig übertragen, wodurch ein gleichmäßiges Backergebnis erzielt wird. Die Reinigung erfolgt ohne chemische Zusätze, weil die Beschichtung das Anhaften verhindert.

Technische Eigenschaften

• Material: Stahl, 0,6 mm
• Beschichtung: PTFE (Antihaft)
• Abmessungen außen: 39,5 cm × 30 cm
• Höhe: 2,5 cm
• nicht spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Stahlkonstruktion
• PTFE‑Antihaft‑Beschichtung
• Geeignet für professionelle Backöfen
• Klare Abmessungen für gängige Backformen

FAQ

Für welche Küchengeräte ist das Contacto Herd-Backblech geeignet?
Es kann in standardisierten Backöfen von Großküchen und Gastronomie eingesetzt werden.

Wie wird das Backblech gereinigt?
Da es nicht spülmaschinengeeignet ist, sollte es von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden.

Ist das Backblech für den Einsatz bei hohen Temperaturen geeignet?
Ja, die Stahlkonstruktion und die PTFE‑Beschichtung sind für die üblichen Backtemperaturen in professionellen Küchen ausgelegt.

Welcher Vorteil bietet die PTFE‑Beschichtung im Vergleich zu unveredeltem Stahl?
Sie verhindert das Anhaften von Backwaren und reduziert den Reinigungsaufwand.