Contacto Antihaft-Backblech, perforiert GN 1/1 Höhe außen 10 mm

Contacto Antihaft-Backblech, perforiert GN 1/1 Höhe außen 10 mm

Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 ist aus 1,5 mm starkem Aluminium gefertigt und mit einer PTFE‑Beschichtung versehen. Durch die 3 mm Perforierung wird eine gleichmäßige Luftzirkulation im Backofen ermöglicht.

Die Ränder sind im 45°‑Winkel mit offenen Ecken ausgeführt, was das Herausnehmen von Backwaren erleichtert. Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet, um die Lebensdauer der Antihaft‑Beschichtung zu erhalten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Aluminium mit 1,5 mm Stärke sorgt für eine stabile Konstruktion und eine effiziente Wärmeverteilung. Die PTFE‑Beschichtung wirkt als Antihaft‑Schicht, die ein Ankleben von Teigen und Backwaren verhindert.

Einsatzbereiche

Das Backblech ist für den Einsatz in professionellen Backöfen von Gastronomiebedarf und Großküchen konzipiert. Die GN‑1/1‑Größe passt in die gängigen Geräte der Branche.

Betriebsvorteile

Durch die perforierte Oberfläche wird die Thermodynamik im Backofen verbessert, wodurch die Backzeit reduziert werden kann. Die offene Eckgestaltung reduziert mechanische Belastungen beim Entnehmen der Produkte.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminium, 1,5 mm
• Beschichtung: PTFE (Antihaft)
• Perforierung: 3 mm
• Ränder: 45°‑Winkel, offene Ecken
• Abmessungen außen: 53 cm × 32,5 cm × 1 cm
• Kompatibel mit GN 1/1 Backöfen
• nicht spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Stabile Aluminiumkonstruktion
• PTFE‑Antihaftbeschichtung
• 3 mm Perforierung für Luftzirkulation
• 45°‑Ränder mit offenen Ecken
• Standard‑GN 1/1 Größe
• Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen

FAQ

Für welche Backöfen ist das Contacto Antihaft‑Backblech geeignet?
Das Blech ist für Backöfen ausgelegt, die die GN‑1/1‑Größe unterstützen.

Wie wirkt sich die Perforierung auf das Backen aus?
Die 3 mm Perforierung erhöht die Luftzirkulation, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen entsteht.

Kann das Backblech in der Spülmaschine gereinigt werden?
Nein, das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet, um die PTFE‑Beschichtung zu schützen.

Welche Vorteile bieten die 45°‑Ränder mit offenen Ecken?
Sie erleichtern das Herausnehmen von Backwaren und reduzieren mechanische Belastungen an den Ecken.

Welcher Materialstärke entspricht das Backblech?
Das Blech besteht aus 1,5 mm starkem Aluminium.