Backformen für Gastronomie & Großküche
Backformen sind essenziell für die professionelle Gastronomie, um gleichbleibende Qualität und Effizienz zu gewährleisten. Unsere 25 Jahre Erfahrung in der Branche garantieren Ihnen die optimale Auswahl für Ihren Bedarf.
- ✓ Hohe Belastbarkeit und Langlebigkeit
- ✓ Effiziente Stapelbarkeit und Lagerung
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und normgerechte Größen
Contacto Silikon-Kastenform 26 x 10 cm
Contacto Silikon-Kastenform 26 x 10 cm Die Contacto Silikon-Kastenform ist die ideale Wahl für professionelle Küchen und das Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem, reinem Silikon, bietet diese Backform herausragende Eigenschaften für präzises und zuverlässiges Backen. Hochwertige Materialeigenschaften Diese Kastenform ist temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, was sie vielseitig einsetzbar macht – vom Gefrierschrank bis zum Backofen. Dank des Verstärkungsrings behält die Form ihre Stabilität und sorgt für gleichmäßige Backergebnisse. Zudem ist sie geruchs- und geschmacksneutral, sodass Ihre Kreationen stets ihren natürlichen Geschmack behalten. Praktisch und langlebig Die terrakottafarbene Silikonform ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch spülmaschinenfest, was die Reinigung besonders einfach macht. Mit den Abmessungen 26 cm Länge, 10 cm Breite und 7 cm Höhe eignet sie sich perfekt für Brot, Kuchen und andere Backwaren. Produktdetails Backmatte Kastenform mit Verstärkungsring aus reinem Silikon terrakottafarben spülmaschinenfest geruchs- und geschmacksneutral temperaturbeständig von -60°C bis +230°C Abmessung: Länge: 26 cm Breite: 10 cm Höhe: 7 cm
Contacto Antihaft-Tarteletteform, glatt Durchmesser: 6,4 cm, Höhe: 1,8 cm, Durch
Contacto Antihaft-Tarteletteform – Perfekt für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für professionelle Ergebnisse Die Contacto Antihaft-Tarteletteform überzeugt durch ihre robuste Konstruktion aus Exoglass®, einem Material, das für Langlebigkeit und optimale Antihaft-Eigenschaften steht. Mit einem gebördeltem Rand bietet sie nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine sichere Handhabung – ideal für den täglichen Einsatz in Hotels, Restaurants und Cafés. Praktische Maße für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einem Durchmesser von 6,4 cm und einer Höhe von 1,8 cm eignet sich diese Form perfekt für kleine Desserts, Törtchen oder appetitliche Vorspeisen. Der Bodendurchmesser von 5,3 cm sorgt für eine stabile Basis. Dank ihrer Spülmaschinenfestigkeit ist sie besonders pflegeleicht und spart wertvolle Zeit in der Küche. Zuverlässige Qualität von Contacto Als renommierter Hersteller von Back- und Servierformen setzt Contacto auf funktionelles Design und hochwertige Materialien. Diese Tarteletteform ist ein Muss für jedes professionelle Gastgewerbe, das Wert auf Effizienz und Präsentation legt. Produktdetails ganz aus Exoglass® mit gebördeltem Rand spülmaschinenfest Durchmesser: 6,4 cm Höhe: 1,8 cm Durchmesser Boden: 5,3 cm
Contacto Silikon-Backmatte Dariol, 3 cm
Contacto Silikon-Backmatte Dariol, 3 cm Hochwertige Backmatte für professionelle Küchen Die Contacto Silikon-Backmatte Dariol ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus reinem, flexiblem Silikon, bietet sie höchste Funktionalität und Langlebigkeit. Die terrakottafarbene Matte ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch extrem robust und vielseitig einsetzbar. Temperaturbeständig und pflegeleicht Mit einer Temperaturbeständigkeit von -60°C bis +230°C eignet sich die Backmatte für alle gängigen Küchenanwendungen – vom Tiefkühlen bis zum Backen. Sie ist formstabil, spülmaschinenfest sowie geruchs- und geschmacksneutral, was sie besonders hygienisch und einfach in der Handhabung macht. Praktische Abmessungen Die Matte hat eine Größe von 30 x 17,5 cm und eine Höhe von 3,8 cm, was sie perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen macht. Dank ihrer flexiblen Beschaffenheit lässt sie sich leicht reinigen und platzsparend lagern. Produktdetails Backmatte Dariol 3,5 cm aus reinem flexiblen Silikon terrakottafarben 30 x 17,5 cm temperaturbeständig von -60°C bis +230°C formstabil spülmaschinenfest geruchs- und geschmacksneutral Abmessung: Durchmesser: 3,5 cm Höhe: 3,8 cm
Contacto Schale mit Deckel
Contacto Schale mit Deckel – Hochwertige Kandisdose aus Edelstahl Die Contacto Schale mit Deckel ist eine elegante und funktionale Lösung für die Aufbewahrung von Kandiszucker oder anderen Süßigkeiten in Ihrem Gastronomiebetrieb. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt diese Kandisdose durch ihre Langlebigkeit und den hochglänzenden Finish, der jedem Tisch eine edle Note verleiht. Praktisches Design für den täglichen Gebrauch Mit einem Volumen von 0,25 Litern bietet die Schale ausreichend Platz für Kandiszucker oder andere kleine Leckereien. Der Knopfdeckel ohne Löffelausschnitt sorgt für eine sichere und hygienische Aufbewahrung, während die kompakte Größe (Durchmesser: 10 cm, Höhe: 4,5 cm) eine platzsparende Platzierung ermöglicht. Perfekt für Gastronomie und Hotellerie Diese Kandisdose von Contacto eignet sich ideal für Restaurants, Cafés und Hotels, die Wert auf stilvolle und praktische Tischaccessoires legen. Der robuste Edelstahl ist nicht nur rostfrei, sondern auch leicht zu reinigen, was den Ansprüchen professioneller Küchen und Servicebereiche gerecht wird. Produktdetails Kandisdose 10 cm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend Knopfdeckel ohne Löffelausschnitt Abmessung: Volumen: 0,25 l Durchmesser: 10 cm Höhe: 4,5 cm
Contacto Back- und Pastetenform 35 cm Walter Artikel 5100 03 02 02
Contacto Back- und Pastetenform 35 cm – Hochwertige Edelstahlform für Profis Die Contacto Back- und Pastetenform 35 cm (Artikel-Nr. 5100 03 02 02) ist eine hochwertige Backform aus Edelstahl 18/10, die sich besonders für die Herstellung von Sauerteig und Pasteten eignet. Dank ihrer robusten und langlebigen Qualität ist sie ideal für den Einsatz im Gastgewerbe. Premium-Qualität für perfekte Backergebnisse Die Form ist hochglänzend poliert und verfügt über einen schmalen, glatten Rand, der ein einfaches Entformen ermöglicht. Die schwere Qualität des Edelstahls garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt für optimale Backergebnisse. Praktische Abmessungen für vielseitige Verwendung Mit einer Innenlänge von 35 cm, einer Breite von 12 cm und einer Höhe von 8 cm bietet die Form ein Volumen von 3 Litern. Sie eignet sich somit perfekt für größere Backwaren und Pasteten. Produktdetails Backform 35 cm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend poliert mit schmalem glatten Rand schwere Qualität insbesondere für die Herstellung von Sauerteig geeignet Abmessung: Länge innen: 35 cm Breite innen: 12 cm Höhe: 8 cm Volumen: 3 l
Contacto Antihaft-Pastetenform 15x8 cm
Contacto Antihaft-Pastetenform 15x8 cm Professionelle Backform für das Gastgewerbe Die Contacto Antihaft-Pastetenform ist die ideale Wahl für professionelle Küchen und das Gastgewerbe. Mit einer Größe von 15x8 cm und einem Volumen von 0,5 Litern eignet sie sich perfekt für die Zubereitung von Pasteten, Quiches und anderen Backwaren. Die Form ist aus hochwertigem Stahl gefertigt und mit einer PTFE-Antihaftbeschichtung versehen, die ein einfaches Entformen und eine leichte Reinigung ermöglicht. Robust und langlebig Die Pastetenform von Contacto ist nicht aufklappbar und verfügt über einen verstärkten Rand, der für zusätzliche Stabilität sorgt. Die Abmessungen von 14,5 cm Länge, 8 cm Breite und 5 cm Höhe machen sie vielseitig einsetzbar. Die Antihaftbeschichtung gewährleistet, dass Ihre Backwaren nicht anhaften und sich leicht aus der Form lösen lassen. Produktdetails Antihaft-Pastetenform 15 cm aus Stahl beschichtet mit PTFE-Antihaftbeschichtung nicht aufklappbar mit verstärktem Rand Abmessung: Länge: 14,5 cm Breite: 8 cm Höhe: 5 cm Volumen: 0,5 l
WAS Backform, Ø 18 cm, schwarz, Porzellan
Professionelle Backform aus Porzellan für das GastgewerbeDie WAS Backform mit einem Durchmesser von 18 cm und einer Höhe von 5 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt für perfekte Backergebnisse. Die schwarze Oberfläche verleiht der Form ein elegantes und modernes Design, das sich nahtlos in jede professionelle Küche einfügt.Praktische Handhabung und LanglebigkeitDie Backform ist mit praktischen Lappengriffen ausgestattet, die ein sicheres und einfaches Handling ermöglichen. Dies ist besonders in hektischen Küchenumgebungen von Vorteil, wo Effizienz und Sicherheit an erster Stelle stehen. Das robuste Porzellanmaterial garantiert eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen, was die Form zu einer zuverlässigen Wahl für den täglichen Gebrauch macht.Vielseitige EinsatzmöglichkeitenOb für Kuchen, Aufläufe oder andere Backwaren – diese Backform ist vielseitig einsetzbar und erfüllt die hohen Anforderungen des Gastgewerbes. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass Ihre Gerichte stets perfekt gelingen. Die Backform ist leicht zu reinigen und pflegeleicht, was sie zu einem praktischen Helfer in jeder professionellen Küche macht.ProduktdetailsMit LappengriffenMaterial: PorzellanDurchmesser: 18 cmHöhe: 5 cm
Contacto Antihaft-Pastetenform EXOPAN geriffelt 30 x 7 cm
Contacto Antihaft-Pastetenform EXOPAN geriffelt 30 x 7 cm Professionelle Backform für perfekte Pasteten Die Contacto Antihaft-Pastetenform EXOPAN geriffelt ist die ideale Wahl für professionelle Küchen und das Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Stahl und beschichtet mit der bewährten EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung, garantiert diese Form optimale Backergebnisse. Die geriffelte Oberfläche sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine perfekte Kruste. Praktische Features für den täglichen Einsatz Die Pastetenform ist aufklappbar, um Beschädigungen an der Pastetenkruste zu vermeiden und das Entformen zu erleichtern. Der verstärkte Rand bietet zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit. Mit den Abmessungen 30 cm Länge, 7 cm Breite und 8 cm Höhe sowie einem Volumen von 1,5 Litern ist sie vielseitig einsetzbar. Produktdetails Antihaft-Pastetenform geriffelt aus Stahl beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung aufklappbar, um Beschädigungen an der Pastetenkruste zu vermeiden mit verstärktem Rand Abmessung: Länge: 30 cm Breite: 7 cm Höhe: 8 cm Volumen: 1,5 l
Contacto Mousseform 73 mm x 40 mm
Contacto Mousseform 73 mm x 40 mm – Professionelle Edelstahl-Qualität Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Mousseform 73 mm x 40 mm überzeugt durch ihre präzise Verarbeitung und erstklassige Materialqualität. Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet sie nicht nur eine herausragende Langlebigkeit, sondern auch eine ansprechende, hochglänzende Oberfläche. Die nahtlos geschweißte Konstruktion garantiert maximale Hygiene und einfache Reinigung – ideal für den Einsatz in professionellen Küchen und Gastronomiebetrieben. Optimale Abmessungen für vielseitige Anwendungen Mit einem Durchmesser von 7,3 cm und einer Höhe von 4 cm eignet sich diese Mousseform perfekt für die Zubereitung von Desserts, Mousses und anderen kulinarischen Kreationen. Die kompakte Größe ermöglicht eine platzsparende Lagerung und eine effiziente Nutzung in der Küche. Zuverlässige Qualität von Contacto Als renommierter Hersteller von Gastronomieausstattungen steht Contacto für Präzision und Funktionalität. Diese Mousseform ist ein weiteres Beispiel für die hohe Handwerkskunst und die anspruchsvollen Standards des Unternehmens. Vertrauen Sie auf ein Produkt, das Ihre professionellen Anforderungen erfüllt und Ihre Küche bereichert. Produktdetails Mousseform 73 mm x 40 mm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend nahtlos geschweißt Abmessung: Durchmesser: 7,3 cm Höhe: 4 cm
Contacto Pudding-/Becherförmchen, Alu
Contacto Pudding-/Becherförmchen aus Aluminium Hochwertige Aluminiumförmchen für die Gastronomie Die Contacto Pudding-/Becherförmchen aus Aluminium sind die ideale Wahl für die professionelle Gastronomie. Hergestellt aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium, bieten sie eine robuste und langlebige Lösung für die Präsentation von Desserts, Puddings oder anderen kulinarischen Köstlichkeiten. Die konische Form mit gebördeltem Rand sorgt für eine ansprechende Optik und einfache Handhabung. Praktische Abmessungen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einem Durchmesser von 10 cm und einem Volumen von 350 ml eignen sich diese Förmchen perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen. Die Abmessungen (Bodendurchmesser: 7 cm, Höhe: 5,5 cm) machen sie sowohl für klassische Puddings als auch für moderne Dessertkreationen geeignet. Dank des eloxierten Aluminiums sind sie zudem besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Produktdetails Puddingförmchen Alu 10 cm aus Aluminium eloxiert konische Form gebördelter Rand Abmessung: Durchmesser Boden: 7 cm Höhe: 5,5 cm Durchmesser innen: 10 cm Volumen: 350 ml
Contacto Pralinenform Diamant
Contacto Pralinenform Diamant – Perfekte Pralinen für Ihr Gastgewerbe Die Contacto Pralinenform Diamant ist die ideale Wahl für professionelle Konditoren und Gastronomen, die Wert auf präzise und ansprechende Pralinen legen. Gefertigt aus robustem Polycarbonat, garantiert diese Form langlebige Qualität und einfache Handhabung. Hochwertige Verarbeitung für beste Ergebnisse Mit einer Größe von 27,5 x 13,5 x 2,5 cm bietet die Formplatte Platz für 21 Pralinen mit einem Durchmesser von 25 mm und einer Höhe von 17 mm. Die glatte Oberfläche ermöglicht ein müheloses Entformen und sorgt für ein makelloses Finish Ihrer Kreationen. Vielseitig einsetzbar im Gastgewerbe Ob für Hotels, Restaurants oder Cafés – diese Pralinenform eignet sich perfekt für die Herstellung von Schokoladenpralinen, Trüffeln oder anderen Süßwaren. Das Material ist lebensmittelecht und spülmaschinenfest, was die Reinigung vereinfacht und hygienische Standards erfüllt. Produktdetails Pralinenform Diamant 27,5 x 13,5 x 2,5 cm große Formplatten aus Polycarbonat zur Herstellung von Pralinen Abmessung: Durchmesser: 25 mm Höhe: 17 mm Anzahl Formen: 21
Contacto Dariolform 100 ml
Contacto Dariolform 100 ml – Hochwertige Edelstahlform für das Gastgewerbe Die Contacto Dariolform 100 ml ist eine erstklassige Wahl für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet sie höchste Qualität, Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Die seidenmatte Polierung verleiht der Form eine edle Oberfläche, während die konische Gestaltung mit glattem, flachem Rand für eine einfache Handhabung und präzise Ergebnisse sorgt. Funktionalität und Design Mit ihren präzisen Abmessungen – Durchmesser Boden: 4 cm, Höhe: 4,5 cm, Durchmesser innen: 6 cm – eignet sich die Dariolform ideal für die Zubereitung von Desserts, Suppen oder anderen kulinarischen Kreationen. Das Volumen von 100 ml macht sie vielseitig einsetzbar, sei es für individuelle Portionen oder als Teil eines professionellen Service. Robust und pflegeleicht Dank des hochwertigen Edelstahls ist die Dariolform nicht nur rostfrei, sondern auch besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Sie erfüllt die anspruchsvollen Anforderungen des Gastgewerbes und garantiert eine lange Lebensdauer – selbst bei intensivem Gebrauch. Produktdetails Dariolform 100 ml aus Edelstahl 18/10 seidenmatt poliert konische Form mit glattem flachen Rand Abmessung: Durchmesser Boden: 4 cm Höhe: 4,5 cm Durchmesser innen: 6 cm Volumen: 100 ml
Contacto Ziegeleisform 1,5 l
Contacto Ziegeleisform 1,5 l – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Ziegeleisform 1,5 l überzeugt durch ihre erstklassige Verarbeitung und robuste Bauweise. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 in seidenmatter, gebürsteter Optik, ist sie nicht nur optisch ansprechend, sondern auch besonders langlebig. Die sauber verschweißten Nähte garantieren eine hohe Stabilität, während der abnehmbare Deckel und Boden eine einfache Handhabung und Reinigung ermöglichen. Vielseitig einsetzbar und praktisch Mit ihren Maßen von 33,5 cm Länge, 11,5 cm Breite und 4,5 cm Höhe bietet die Form ein Volumen von 1,5 Litern – ideal für die Zubereitung von Aufläufen, Desserts oder anderen kulinarischen Kreationen. Die schwere Qualität des Materials sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Form zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche. Perfekt für das Gastgewerbe Ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – diese Ziegeleisform erfüllt höchste Ansprüche. Dank ihrer robusten Konstruktion und einfachen Reinigung ist sie besonders für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Contacto und setzen Sie auf ein Produkt, das Ihre Arbeit erleichtert. Produktdetails Ziegeleisform 1,5 l aus Edelstahl 18/10 seidenmatt gebürstet mit sauber verschweißten Nähten Deckel und Boden abnehmbar schwere Qualität Abmessung: Länge: 33,5 cm Breite: 11,5 cm Höhe: 4,5 cm Volumen: 1,5 l
Contacto Backform Porzellan weiß 38,0 x 24,0 x H5,0 cm
Contacto Backform aus Porzellan – Weiß Hochwertiges Porzellan für professionelle Ergebnisse Die Contacto Backform aus Porzellan in der Farbe Weiß ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Bäckereien, Hotels und Gastronomiebetriebe. Mit ihren Maßen von 38,0 x 24,0 x 5,0 cm bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und anderen Backwaren. Das hochwertige Porzellanmaterial sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert so perfekte Backergebnisse. Langlebig und vielseitig einsetzbar Diese Backform ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Das weiße Porzellan verleiht jedem Gericht eine elegante Note und ist zudem besonders pflegeleicht. Die Backform ist spülmaschinengeeignet und lässt sich leicht reinigen, was sie besonders für den professionellen Einsatz geeignet macht. Produktdetails Material: Porzellan Farbe: Weiß Abmessungen: 38,0 x 24,0 x 5,0 cm
Contacto Antihaft-Tarteletteform 6 cm
aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE- Antihaftbeschichtung, großwelliger RandDurchmesser: 6 cm, Höhe: 1 cm
Contacto Leberkäs-/Pastetenform 35 cm
Contacto Leberkäs-/Pastetenform 35 cm – Präzision für Profis Die Contacto Leberkäs-/Pastetenform 35 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, garantiert sie Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die unpolierte Oberfläche und der schmale, glatte Rand sorgen für eine optimale Handhabung und gleichmäßige Ergebnisse. Robust und vielseitig einsetzbar Mit ihren präzisen Abmessungen (innen: 35 cm Länge, 14 cm Breite, 9 cm Höhe) und einem Volumen von 3,7 Litern eignet sich diese Form perfekt für die Zubereitung von Leberkäse, Pasteten und anderen Speisen. Der Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und erfüllt höchste Hygienestandards – ideal für den professionellen Einsatz. Warum diese Form? Contacto steht für Qualität und Funktionalität. Diese Leberkäsform vereint beides: Sie ist stabil, hitzebeständig und leicht zu reinigen. Ob in der Großküche oder im Catering – mit dieser Form arbeiten Sie effizient und zuverlässig. Produktdetails Leberkäsform 35 cm aus Edelstahl 18/10 unpoliert mit schmalem glatten Rand Abmessung: Länge innen: 35 cm Breite innen: 14 cm Höhe: 9 cm Volumen: 3,7 l
Contacto Mousseform 7 cm, Set a 2 St. 3,5 cm hoch
Contacto Mousseform 7 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Präzision und Langlebigkeit Die Contacto Mousseform 7 cm überzeugt durch ihre robuste Verarbeitung und hochwertige Materialien. Gefertigt aus 1,2 mm starkem Edelstahl 18/10, bietet sie eine nahtlos geschweißte, hochglänzende Oberfläche, die sowohl optisch als auch funktional überzeugt. Die schwere Qualität garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Einsatz in der Gastronomie. Optimale Abmessungen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einem Innendurchmesser von 6,8 cm und einer Höhe von 3,5 cm eignet sich diese Mousseform ideal für die Zubereitung von Desserts, Mousses oder anderen kulinarischen Kreationen. Das Set à 2 Stück ermöglicht eine effiziente Nutzung in professionellen Küchen. Perfekt für den professionellen Einsatz Ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – die Contacto Mousseform ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche. Die hochglänzende Oberfläche erleichtert nicht nur die Handhabung, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation der Speisen. Produktdetails Mousseform 7 cm Set à 2 St. aus 1,2 mm starkem Edelstahl 18/10 hochglänzend nahtlos geschweißt schwere Qualität Abmessung: Durchmesser innen: 6,8 cm Höhe: 3,5 cm Preis und Verpackung à 2 Stück
Contacto Silikon-Kuchenform 26 cm
Contacto Silikon-Kuchenform 26 cm – Die perfekte Backform für Profis Die Contacto Silikon-Kuchenform 26 cm ist eine hochwertige Backform, die speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt wurde. Hergestellt aus reinem Silikon, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und Vielseitigkeit. Die terrakottafarbene Form ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch besonders robust dank des integrierten Verstärkungsrings. Vielseitig und langlebig Diese Backform ist spülmaschinenfest und lässt sich somit mühelos reinigen – ein entscheidender Vorteil in der professionellen Küche. Zudem ist sie geruchs- und geschmacksneutral, sodass sie sich ideal für verschiedene Teige und Rezepte eignet. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -60°C bis +230°C kann die Form sowohl für das Backen als auch für das Einfrieren verwendet werden. Optimale Abmessungen für perfekte Ergebnisse Mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Höhe von 4,5 cm bietet die Form ausreichend Platz für klassische Kuchen und Desserts. Die backmatte Oberfläche sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein optimales Backergebnis. Egal, ob für Hotels, Restaurants oder Cafés – diese Silikon-Kuchenform ist eine zuverlässige Wahl. Produktdetails Backmatte Kuchenform 26 cm mit Verstärkungsring aus reinem Silikon terrakottafarben spülmaschinenfest geruchs- und geschmacksneutral temperaturbeständig von -60°C bis +230°C Abmessung: Durchmesser: 26 cm Höhe: 4,5 cm
Contacto Pralinenform Muschel
Contacto Pralinenform Muschel – Perfekte Pralinen für Ihr Gastgewerbe Die Contacto Pralinenform Muschel ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Konditoreien, Hotels und Restaurants, die hochwertige Pralinen in gleichbleibender Qualität herstellen möchten. Gefertigt aus robustem Polycarbonat, garantiert diese Form Langlebigkeit und einfache Handhabung. Präzise und effizient Mit einer Plattengröße von 27,5 x 13,5 x 2,5 cm bietet die Form Platz für 18 Muschel-Pralinen pro Platte. Die einzelnen Vertiefungen messen 32 mm in der Länge, 42 mm in der Breite und 19 mm in der Höhe – perfekt für gleichmäßige, ansprechende Ergebnisse. Vielseitig einsetzbar Ob für klassische Schokoladenpralinen, gefüllte Kreationen oder besondere Dessertkompositionen – diese Form eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen. Das Material ist lebensmittelecht und spülmaschinenfest, was die Reinigung besonders hygienisch und zeitsparend macht. Produktdetails Pralinenform Muschel 27,5 x 13,5 x 2,5 cm große Formplatten aus Polycarbonat zur Herstellung von Pralinen Abmessung: Länge: 32 mm, Breite: 42 mm, Höhe: 19 mm Anzahl Formen: 18
Contacto Dariolform 200 ml
Contacto Dariolform 200 ml – Professionelle Edelstahlform für die Gastronomie Die Contacto Dariolform 200 ml ist eine hochwertige Back- und Servierform, die speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt wurde. Gefertigt aus Edelstahl 18/10, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit, Hygiene und elegante Optik. Die seidenmatte Polierung verleiht der Form einen edlen Look, während die konische Gestaltung mit glattem, flachem Rand für eine einfache Handhabung und perfekte Ergebnisse sorgt. Optimale Abmessungen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einem Volumen von 200 ml und präzisen Maßen (Durchmesser Boden: 5,7 cm, Höhe: 5,5 cm, Durchmesser innen: 8,5 cm) eignet sich die Dariolform ideal für Desserts, Aufläufe oder individuelle Portionen. Die robuste Konstruktion garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Cafés. Teil der Serie 507 – Flexibilität für Ihre Küche Die Dariolform ist Teil der Contacto Serie 507, die weitere Größen für unterschiedliche Anforderungen bietet. Ob für klassische Rezepte oder kreative Kreationen – diese Form vereint Funktionalität und Design auf höchstem Niveau. Produktdetails Dariolform 200 ml Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: seidenmatt poliert Form: konisch mit glattem, flachem Rand Abmessungen: Durchmesser Boden 5,7 cm, Höhe 5,5 cm, Durchmesser innen 8,5 cm Volumen: 200 ml Weitere Größen verfügbar (siehe Serie 507)
Contacto Antihaft-Schiffchenform 15 cm Länge: 15 cm, Breite: 6 cm, Höhe: 2 cm
Contacto Antihaft-Schiffchenform 15 cm Die Contacto Antihaft-Schiffchenform ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Küche. Hergestellt aus hochwertigem Stahl und beschichtet mit der exklusiven EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung, bietet diese Form optimale Antihaft-Eigenschaften und eine lange Lebensdauer. Optimale Größe für vielseitige Verwendung Mit den Maßen 15 cm Länge, 6 cm Breite und 2 cm Höhe ist diese Schiffchenform ideal für die Zubereitung von Saucen, Desserts und anderen kulinarischen Kreationen. Die präzise Verarbeitung und die hochwertige Beschichtung sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein perfektes Ergebnis. Langlebig und pflegeleicht Dank der robusten Materialien und der hochwertigen Beschichtung ist die Contacto Antihaft-Schiffchenform besonders langlebig und einfach zu reinigen. Sie ist spülmaschinengeeignet und widerstandsfähig gegen Kratzer und Abnutzung, was sie zu einem zuverlässigen Begleiter in jeder professionellen Küche macht. Produktdetails aus Stahl beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung Länge: 15 cm Breite: 6 cm Höhe: 2 cm
Contacto Drückstempel, rund 10 cm
Contacto Drückstempel, rund 10 cm – Präzision für Profis Der Contacto Drückstempel in der Größe rund 10 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für das Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt er durch Langlebigkeit und hygienische Eigenschaften. Die seidenmatte Polierung verleiht ihm nicht nur ein professionelles Aussehen, sondern sorgt auch für eine angenehme Haptik. Vielseitig einsetzbar Dieser Drückstempel ist nicht nur zum Ausstechen von Teig oder anderen Lebensmitteln geeignet, sondern eignet sich auch perfekt zum präzisen Portionieren. Dank der fugenlosen Verarbeitung lässt er sich leicht reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards – ein Muss in jeder professionellen Küche oder im Servicebereich. Technische Details Mit einem Innendurchmesser von 10 cm bietet der Stempel die ideale Größe für viele Anwendungen. Ob für Desserts, Vorspeisen oder kreative Garnituren – dieses Werkzeug garantiert gleichbleibende Ergebnisse und effizientes Arbeiten. Produktdetails Drückstempel rund 10 cm aus Edelstahl 18/10 seidenmatt poliert fugenlos auch als Ausstecher geeignet Abmessung: Durchmesser innen: 10 cm
WAS Backform Set, Ø 21 cm, Set á 4 Stück, Porzellan
Professionelle Backformen für das GastgewerbeDas WAS Backform Set (Herstellernummer: WAS Backform Set) ist die ideale Wahl für Hotels, Restaurants und Cafés, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Dieses Set besteht aus vier Porzellan-Backformen mit einem Durchmesser von 21 cm und einer Höhe von 4 cm. Die robusten Lappengriffe ermöglichen ein sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen.Hochwertiges Material für langlebige NutzungGefertigt aus hochwertigem Porzellan, sind diese Backformen nicht nur hitzebeständig, sondern auch besonders leicht zu reinigen. Sie eignen sich perfekt für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche und überzeugen durch ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb für Kuchen, Aufläufe oder andere Backwaren – die Backformen bieten eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sorgen für optimale Backergebnisse. Dank ihrer standardisierten Größe passen sie in jeden Backofen und sind stapelbar, um Platz zu sparen.ProduktdetailsMit LappengriffenMaterial: PorzellanDurchmesser: 21 cmHöhe: 4 cm
Inhalt: 4 Stück (11,74 € / 1 Stück)
Contacto Sandkranzform
Contacto Sandkranzform – Präzision und Qualität für professionelle Backergebnisse Robuste Konstruktion für langlebige Nutzung Die Contacto Sandkranzform ist eine hochwertige Backform, speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt. Gefertigt aus 0,6 mm starkem Stahl, bietet sie maximale Stabilität und Langlebigkeit. Die PTFE-Antihaft-Beschichtung sorgt für ein müheloses Entformen Ihrer Backwaren und erleichtert die Reinigung – auch wenn die Form nicht spülmaschinengeeignet ist. Optimale Abmessungen für gleichmäßige Ergebnisse Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 6,5 cm eignet sich diese Sandkranzform ideal für die Herstellung gleichmäßiger, professioneller Backwaren. Die präzise gefertigte Form gewährleistet eine gleichbleibende Qualität und Präsentation Ihrer Produkte – ein Muss für jede professionelle Küche. Zuverlässige Performance im Gastgewerbe Ob für Hotels, Restaurants oder Bäckereien: Die Contacto Sandkranzform überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und benutzerfreundliche Handhabung. Investieren Sie in eine Backform, die Ihren Ansprüchen an Effizienz und Qualität gerecht wird. Produktdetails Sandkranzform Aus 0,6 mm starkem Stahl PTFE antihaft-beschichtet Nicht spülmaschinengeeignet Abmessung: Durchmesser: 24 cm Höhe: 6,5 cm
WAS Backform, 24 x 14 x 4,5 cm, braun, Porzellan
WAS Backform 24 x 14 x 4,5 cm Porzellan – Gastronomiebedarf Die WAS Backform aus Porzellan misst 24 cm × 14 cm × 4,5 cm und ist in einer braunen Ausführung erhältlich. Sie ist für den Einsatz im Backofen, in der Mikrowelle und in der Spülmaschine konzipiert. Durch die porzellanbasierte Bauweise ist die Form robust und hygienisch, was sie für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebetrieben sowie im privaten Haushalt geeignet macht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, weist die Backform eine glatte Oberfläche auf, die eine gleichmäßige Wärmeleitung im Backofen ermöglicht. Die braune Farbgebung ist während des Backvorgangs beständig. Einsatzbereiche Die Form kann in Restaurants, Cafés, Catering-Unternehmen und privaten Küchen für Aufläufe, Gratins, Kuchen und Desserts verwendet werden. Betriebsvorteile Die porzellanbasierte Konstruktion ist hitzebeständig und ermöglicht das Backen bei üblichen Ofentemperaturen. Die Spülmaschineneignung reduziert den Reinigungsaufwand, während die Mikrowellentauglichkeit zusätzliche Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Farbe: Braun Maße: 24 × 14 cm Höhe: 4,5 cm Spülmaschinengeeignet Mikrowellengeeignet Ofenfest Vorteile auf einen Blick Porzellan – robust und hygienisch Hitzebeständig – für Backofen und Mikrowelle Spülmaschinengeeignet – reduziert Reinigungsaufwand Braune Optik – bietet eine neutrale Präsentationsfläche Vielseitig einsetzbar – Aufläufe, Gratins, Kuchen, Desserts FAQ Welche Backtemperaturen kann die WAS Backform vertragen? Die Form ist ofenfest und kann bei den üblichen Backofen‑Temperaturen verwendet werden, die für Aufläufe und Gratins üblich sind. Ist die Form für die Mikrowelle zugelassen? Ja, die Backform ist mikrowellengeeignet und kann dort zum Aufwärmen von Speisen eingesetzt werden. Wie wird die Backform gereinigt? Sie ist spülmaschinengeeignet und kann daher im normalen Spülmaschinen‑Programm gereinigt werden. Für welche Gastronomiebereiche ist die WAS Backform geeignet? Sie kann in Restaurants, Cafés, Catering‑Dienstleistungen und Großküchen eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es? Die Form besteht aus Porzellan, das hitzebeständig, robust und hygienisch ist.
Contacto Antihaft-Dariolform 100 ml Durchmesser Boden: 4,8 cm, Höhe: 5,8 cm, Dur
Contacto Antihaft-Dariolform 100 ml – Hochwertige Lösung für das Gastgewerbe Die Contacto Antihaft-Dariolform ist eine professionelle Lösung für die anspruchsvollen Anforderungen des Gastgewerbes. Hergestellt aus hochwertigem Exoglass®, bietet diese Form nicht nur eine hervorragende Antihaft-Wirkung, sondern auch eine lange Lebensdauer. Der gebördelte Rand sorgt für eine sichere Handhabung und verhindert ein Verrutschen während der Zubereitung. Robust und pflegeleicht Diese Dariolform ist spülmaschinenfest und somit ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Mit einem Volumen von 100 ml und den Maßen Durchmesser Boden: 4,8 cm, Höhe: 5,8 cm ist sie vielseitig einsetzbar und passt perfekt in jede professionelle Küche. Präzise Maße für optimale Ergebnisse Die präzisen Abmessungen (Durchmesser innen: 5,5 cm) ermöglichen eine gleichmäßige Verteilung der Masse und garantieren so ein perfektes Ergebnis bei jeder Zubereitung. Egal ob für Desserts, Aufläufe oder andere kulinarische Kreationen – diese Form ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Profi. Produktdetails ganz aus Exoglass® mit gebördeltem Rand spülmaschinenfest Durchmesser Boden: 4,8 cm Höhe: 5,8 cm Durchmesser innen: 5,5 cm Volumen: 100 ml
Contacto Mousseform, rechteckig 10x3 cm
Contacto Mousseform, rechteckig 10x3 cm Die Contacto Mousseform in rechteckiger Ausführung (10x3 cm) ist ein hochwertiges Produkt für das Gastgewerbe. Hergestellt aus Edelstahl 18/10, bietet sie eine langlebige und hygienische Lösung für die Zubereitung von Desserts und anderen kulinarischen Kreationen. Hochwertige Verarbeitung Diese Mousseform ist hochglänzend poliert und nahtlos geschweißt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch die Reinigung erleichtert. Die Abmessungen von 10 cm x 3 cm und einer Höhe von 4,5 cm machen sie ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten Ob für die Zubereitung von Mousse, Pudding oder anderen Desserts – diese Form ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine einfache Handhabung. Produktdetails Mousseform rechteckig 10x3 cm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend poliert nahtlos geschweißt Abmessung: Fläche: 10 cm x 3 cm Höhe: 4,5 cm
Contacto Pyramide 12 x 12 cm
Contacto Pyramide 12 x 12 cm – Elegante Edelstahl-Lösung für die Gastronomie Die Contacto Pyramide 12 x 12 cm ist eine hochwertige Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen. Gefertigt aus robustem Edelstahl mit einer hochglänzenden Oberfläche, überzeugt diese Pyramide nicht nur durch ihr modernes Design, sondern auch durch ihre Langlebigkeit und einfache Reinigung. Perfekte Maße für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit einer Grundfläche von 12 cm x 12 cm und einer Höhe von 12 cm bietet diese Pyramide ein Volumen von 0,4 Litern – ideal für die Präsentation von Snacks, Desserts oder kleinen Speisen. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine platzsparende Aufstellung auf Buffets, Theken oder Tischarrangements, während die stabile Konstruktion für sicheren Halt sorgt. Hochwertige Verarbeitung für professionelle Ansprüche Der verwendete Edelstahl garantiert nicht nur eine hygienische und korrosionsbeständige Oberfläche, sondern verleiht der Pyramide auch eine edle Optik, die sich nahtlos in jedes gastronomische Ambiente einfügt. Die hochglänzende Oberfläche reflektiert Licht und setzt Akzente, die Ihre Präsentationen optisch aufwerten. Produktdetails Pyramide 12 x 12 cm aus Edelstahl außen hochglänzend Abmessung: Fläche: 12 cm x 12 cm Höhe: 12 cm Volumen: 0,4 l
Contacto Silikon-Backmatte Pyramide 7,1 cm x 7,1 cm x 4,5 cm Größe: 7,1 cm x 7,1
Contacto Silikon-Backmatte Pyramide – Präzision für die Profi-Küche Die Contacto Silikon-Backmatte Pyramide ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem, schwarzem glasfaserverstärktem Silikon, bietet sie herausragende Langlebigkeit und Flexibilität. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +280°C eignet sie sich ideal für Backöfen, Kühlhäuser und alle gängigen Küchenprozesse. Optimale Größe für effizientes Arbeiten Die Backmatte misst 7,1 cm x 7,1 cm x 4,5 cm und passt mit der GN 1/2-Norm in Standard-Gastronomiebehälter. Mit 9 pyramidenförmigen Formen ermöglicht sie präzises Portionieren und ansprechende Präsentation – ob für Desserts, Petit Fours oder andere kreative Kreationen. Warum Contacto? Contacto steht für professionelle Küchenausstattung, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Diese Silikon-Backmatte vereint Funktionalität, Hygiene und Langlebigkeit – ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die auf Qualität setzen. Produktdetails Material: schwarzes glasfaserverstärktes Silikon Temperaturresistent von -40°C bis +280°C Größe: 7,1 cm x 7,1 cm x 4,5 cm GN: 1/2 Anzahl Formen: 9
Contacto Silikon-Backmatte Biskuit
Contacto Silikon-Backmatte Biskuit – Hochwertige Backmatte für den professionellen Einsatz Die Contacto Silikon-Backmatte Biskuit ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus reinem, flexiblem Silikon, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und Vielseitigkeit. Die Backmatte ist temperaturbeständig von -60°C bis +230°C, was sie sowohl für das Einfrieren als auch für das Backen bei hohen Temperaturen geeignet macht. Praktische Eigenschaften für den professionellen Gebrauch Mit ihren Abmessungen von 30 x 17,5 cm bietet die Backmatte ausreichend Platz für verschiedene Backwaren. Sie ist formstabil, spülmaschinenfest und dank ihrer geruchs- und geschmacksneutralen Eigenschaften besonders hygienisch. Die terrakottafarbene Oberfläche verleiht ihr zudem ein ansprechendes Design, das sich perfekt in jede professionelle Küche einfügt. Vielseitig einsetzbar und langlebig Ob zum Backen, Kühlen oder als Unterlage – die Contacto Silikon-Backmatte Biskuit ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Gastronomiebetrieb. Ihre robuste Bauweise und einfache Reinigung machen sie zu einer praktischen und kosteneffizienten Wahl für den täglichen Gebrauch. Produktdetails Backmatte Biskuit aus reinem flexiblen Silikon terrakottafarben 30 x 17,5 cm temperaturbeständig von -60°C bis +230°C formstabil spülmaschinenfest geruchs- und geschmacksneutral Abmessung: Durchmesser: 10 cm Höhe: 2 cm
WAS Backform, 32 x 19,5 x 5 cm, Porzellan
Professionelle Backform aus Porzellan für das GastgewerbeDie WAS Backform in der Größe 32 x 19,5 x 5 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die klassische weiße Farbe passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht die Ästhetik Ihrer Kreationen.Optimale BackergebnisseMit einer Höhe von 5 cm und den Maßen 32 x 19,5 cm bietet diese Backform ausreichend Platz für Kuchen, Aufläufe oder Desserts. Das Porzellanmaterial sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu perfekten Backergebnissen führt. Ideal für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf Qualität legen.Praktisch und vielseitigDie Backform ist nicht nur funktional, sondern auch leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Ihre robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei häufigem Gebrauch. Perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.ProduktdetailsFarbe: weißMaterial: PorzellanHöhe: 5 cmLänge x Breite: 32 x 19,5 cm
Contacto Antihaft-Briocheform 9 cm Durchmesser: 9 cm, Höhe: 3,5 cm
Contacto Antihaft-Briocheform – Perfekte Backergebnisse für Profis Die Contacto Antihaft-Briocheform ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Bäckereien, Hotels und Gastronomiebetriebe. Hergestellt aus robustem Stahl und beschichtet mit der hochwertigen EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung, garantiert diese Form optimale Backergebnisse und einfache Handhabung. Die spezielle Beschichtung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert ein Anhaften des Teigs – für perfekt geformte Brioches mit goldbrauner Kruste. Präzision und Langlebigkeit für den professionellen Einsatz Mit einem Durchmesser von 9 cm und einer Höhe von 3,5 cm eignet sich diese Briocheform ideal für klassische Brioche-Gebäcke. Die weiten Wellen der Form verleihen den Backwaren nicht nur eine ansprechende Optik, sondern ermöglichen auch eine gleichmäßige Expansion des Teigs während des Backprozesses. Dank der hochwertigen Verarbeitung ist die Form besonders langlebig und widerstandsfähig – selbst bei häufigem Gebrauch in der professionellen Küche. Effizienz und Hygiene im Gastgewerbe Die Antihaft-Beschichtung erleichtert nicht nur das Entformen, sondern reduziert auch den Reinigungsaufwand. Die Form ist spülmaschinengeeignet und erfüllt damit die hohen Hygienestandards des Gastgewerbes. Vertrauen Sie auf die Qualität von Contacto – einem renommierten Hersteller von professionellen Backutensilien, der für Zuverlässigkeit und Präzision steht. Produktdetails aus Stahl beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung weite Wellen Durchmesser: 9 cm Höhe: 3,5 cm
Contacto Dariolform 300 ml
Contacto Dariolform 300 ml – Professionelle Edelstahlform für die Gastronomie Hochwertiges Material für langlebige Nutzung Die Contacto Dariolform 300 ml überzeugt durch ihre robuste Konstruktion aus Edelstahl 18/10, der für höchste Hygienestandards und Langlebigkeit steht. Die seidenmatte Polierung verleiht der Form nicht nur ein elegantes Aussehen, sondern erleichtert auch die Reinigung – ein entscheidender Vorteil in professionellen Küchen. Funktionales Design für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mit ihrer konischen Form und dem glatten, flachen Rand eignet sich diese Dariolform perfekt für die Zubereitung und Präsentation von Desserts, Aufläufen oder anderen kulinarischen Kreationen. Die präzisen Abmessungen (Durchmesser Boden: 6,3 cm, Höhe: 6,5 cm, Durchmesser innen: 9,5 cm) sorgen für gleichmäßige Ergebnisse und eine einfache Handhabung. Ideal für den professionellen Einsatz Ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – die Contacto Dariolform 300 ml ist eine zuverlässige Wahl für anspruchsvolle Köche. Das Volumen von 300 ml bietet ausreichend Platz für kreative Gerichte, während die hochwertige Verarbeitung für gleichbleibende Qualität sorgt. Weitere Größen sind in der Serie 507 erhältlich. Produktdetails Dariolform 300 ml aus Edelstahl 18/10 seidenmatt poliert konische Form mit glattem flachen Rand Abmessung: Durchmesser Boden: 6,3 cm Höhe: 6,5 cm Durchmesser innen: 9,5 cm Volumen: 300 ml [Weitere Größen siehe Serie 507]
Contacto Ziegeleisform 2 l
Contacto Ziegeleisform 2 l – Professionelle Backform aus Edelstahl Hochwertige Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen Die Contacto Ziegeleisform 2 l überzeugt durch ihre erstklassige Qualität und ist speziell für den Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit seidenmatter Oberfläche, bietet sie nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch maximale Langlebigkeit. Die sauber verschweißten Nähte garantieren eine hygienische und einfache Reinigung – ein Muss für professionelle Küchen. Praktisch und vielseitig einsetzbar Mit ihren abnehmbaren Deckel und Boden ermöglicht die Form ein müheloses Entnehmen der Backwaren. Die robuste Konstruktion und das Gewicht der Form sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu perfekten Backergebnissen führt. Die Abmessungen (Länge: 34 cm, Breite: 14 cm, Höhe: 4,5 cm) machen sie ideal für Standard-Backöfen. Perfekt für den professionellen Einsatz Ob für Brot, Kuchen oder andere Backwaren – diese Form ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Gastronomie-Küche. Die schwere Qualität und das Volumen von 2 Litern machen sie besonders effizient für den täglichen Gebrauch. Produktdetails Ziegeleisform 2 l aus Edelstahl 18/10 seidenmatt gebürstet mit sauber verschweißten Nähten Deckel und Boden abnehmbar schwere Qualität Abmessung: Länge: 34 cm Breite: 14 cm Höhe: 4,5 cm Volumen: 2 l
Contacto Mousseform, quadratisch 10x10
Contacto Mousseform, quadratisch 10x10 – Präzision für die Profi-Küche Die Contacto Mousseform in der quadratischen Ausführung (10x10 cm) ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, vereint sie Langlebigkeit mit einer hochglänzend polierten Oberfläche, die nicht nur optisch überzeugt, sondern auch hygienische Standards erfüllt. Perfekte Form für kreative Desserts Mit einer Fläche von 10 cm x 10 cm und einer Höhe von 4,5 cm eignet sich diese Form ideal für die Zubereitung von Mousse, Panna Cotta oder anderen feinen Desserts. Die nahtlos geschweißte Verarbeitung garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einfache Reinigung – ein Muss für den professionellen Einsatz. Robust und vielseitig einsetzbar Dank des hochwertigen Materials ist die Form resistent gegen Korrosion und Verformung, selbst bei häufigem Gebrauch. Ob in der Patisserie, im Restaurant oder Catering – diese Mousseform von Contacto bietet zuverlässige Ergebnisse und unterstreicht Ihre kulinarische Professionalität. Produktdetails Mousseform quadratisch 10x10 aus Edelstahl 18/10 hochglänzend poliert nahtlos geschweißt Abmessung: Fläche: 10 cm x 10 cm Höhe: 4,5 cm
Professionelle Auswahl von Backformen
Die Auswahl der richtigen Backformen ist entscheidend für die Effizienz und Qualität in der Gastronomie. Einkäufer sollten auf die spezifischen Anforderungen ihrer Küche achten, um die Produktivität zu steigern und Abfall zu minimieren.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Backformen müssen den hohen Anforderungen des täglichen Gebrauchs standhalten. Sie sind für den intensiven Einsatz konzipiert und bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für gleichbleibende Backergebnisse sorgt. Ihre Robustheit reduziert Ausfallzeiten und sorgt für einen reibungslosen Workflow.
Material- und Ausführungsunterschiede
Backformen sind in verschiedenen Materialien wie Aluminium und Silikon erhältlich, die jeweils spezifische Vorteile bieten. Aluminiumformen sind bekannt für ihre exzellente Wärmeleitfähigkeit, während Silikonformen Flexibilität und einfache Entnahme bieten.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl von Backformen sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit, Langlebigkeit und einfache Handhabung achten. Die Kompatibilität mit bestehenden Küchensystemen und die Einhaltung von Hygienestandards sind ebenfalls entscheidende Faktoren.
FAQ – Häufige Fragen zu Backformen
- Wie reinige ich Backformen richtig?
Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. - Wie lange halten professionelle Backformen?
Bei sachgemäßer Pflege können sie viele Jahre halten, was sie zu einer wirtschaftlichen Investition macht. - Sind die Backformen mit allen Ofentypen kompatibel?
Ja, die meisten professionellen Backformen sind für eine breite Palette von Ofentypen geeignet.