Bereiten Sie Teige mühelos und effizient zu mit unseren erstklassigen Teigknetmaschinen für die Gastronomie!
Entdecken Sie die herausragende Qualität und Leistung von Bartscher, Moretti und Cuppone.
Von robusten Modellen für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche bis hin zu leistungsstarken Maschinen für Bäckereien und Pizzerien - unsere Teigknetmaschinen garantieren Ihnen eine gleichmäßige und zuverlässige Teigverarbeitung. Steigern Sie die Effizienz in Ihrer Küche und zaubern Sie köstliche Backwaren mit Leichtigkeit! Verlassen Sie sich auf die bewährte Qualität unserer Teigknetmaschinen für die Gastronomie und bringen Sie Ihre Küchenleistung auf ein neues Niveau
für bis zu 12 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 350 x 664 x 680 mmAnschlusswert Elektro :0,75 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
für bis zu 38 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 450 x 805 x 760 mmAnschlusswert Elektro :1,50 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
für bis zu 18 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 380 x 680 x 680 mmAnschlusswert Elektro :0,75 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
für bis zu 44 kg Teighochklappbarer Kopfzwei Knetgeschwindigkeiten, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 550 x 825 x 777 mmAnschlusswert Elektro :2,20 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
1 GeschwindigkeitWeiß-lackierter StahlkorpusKessel nicht entnehmbarKnethaken aus Edelstahl AISI 304Kesselmaße ca. ø 36 x 21 cm, 22 LiterKesselfüllgewicht maximal 18 KgProduktionsleistung 54 Kg/hSpiralumdrehungen: 90 rpmBehälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304
1 GeschwindigkeitWeiß-lackierter StahlkorpusKessel nicht entnehmbar)Knethaken und Sicherheitsgitter aus Edelstahl AISI 304Kesselmaße ca. ø 45 x 26 cm, 42 LiterKesselfüllgewicht maximal 38 KgProduktionsleistung 114 Kg/hSpiralumdrehungen: 90 rpmBehälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304
Digital-Anzeige Nein
Frequenz 50 Hz
Produktionsmenge Teig 25 kg / 32 Liter
Rührschüssel abnehmbar Ja
Sicherheitsschalter Ja
Inklusive 1 Knethaken, Edelstahl
Timer Nein
Geräte-Anschluss 3 NAC
Spannung 400 V
Ein-/Ausschalter Ja
Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor
Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe + Konsistenzschutz
Material Grauguss ,Beschichtet
Anschlusswert 1,5 kW
Material Rührschüssel(n) Edelstahl
Wichtiger Hinweis -
Maße B: 450.0 mm x T: 780.0 mm x H: 735.0 mm
Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Produktionsmenge Teig 12 kg / 16 Liter Timer Nein Geräte-Anschluss Steckerfertig Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Material Beschichtet ,Kratzfest Anschlusswert 0,75 kWWichtiger Hinweis - Maße B: 350.0 mm x T: 650.0 mm x H: 600.0 mm
geeignet für alle Teigemax. Rührschüsselkapazität ca. 25 kgübersichtliches BedienfeldSicherheitsabdeckungRührschüssel-Volumen 33LRührschüssel-Durchmesser: 400 mmRührschüssel nicht abnehmbarinkl. vier Räder, 2 davon mit Bremsealle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus Edelstahlitalienisches Qualitätsprodukt Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 1.1 Kw Spannung : 230 V Volumen : 33 LBreite : 450 mm Tiefe : 740 mm Höhe : 730 mm
Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Produktionsmenge Teig 12 kg / 16 Liter Rührschüssel abnehmbar Ja Timer Nein Geräte-Anschluss Steckerfertig Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Material Beschichtet ,Kratzfest Anschlusswert 0,75 kWWichtiger Hinweis - Maße B: 350.0 mm x T: 650.0 mm x H: 620.0 mm
1 GeschwindigkeitWeiß-lackierter StahlkorpusKessel nicht entnehmbarKnethaken aus Edelstahl AISI 304Kesselmaße ca. ø 32 x 21 cm, 16 LiterKesselfüllgewicht maximal 12 KgProduktionsleistung 36 Kg/hSpiralumdrehungen: 90 rpmBehälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304
1 GeschwindigkeitWeiß-lackierter StahlkorpusKessel entnehmbarKnethaken aus Edelstahl AISI 304Kesselmaße ca. ø 45 x 26 cm, 62 LiterKesselfüllgewicht maximal 50 KgProduktionsleistung 150 Kg/hSpiralumdrehungen: 80 rpmBehälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304
Planetenrührer, HENDI, Kitchen Line, 10L, 230V/600W, 422x475x(H)710mmPlanetenrührerGusseisengehäuse mit vier robusten Beinen.Spritzgussabdeckung und Edelstahl-Behälterschutz.Robuster 10L-Mischbehälter aus Edelstahl AISI 201.Zubehör aus Edelstahl AISI 430: Schneebesen, Flachrühraufsatz und Teighaken. Leistungsstarker Schneckenantrieb aus verchromtem Stahl.Analoge Steuerung mit 3-Gang-Einstellungen: 148, 244 und 480 U/Min.Maximale Trockenmehlladung: 2,5 kg.Maximale Teiglast: 4 kg.Die Schüssel wird mit einem Hebels positioniert. Schutz vor Betrieb ohne ordnungsgemäß platzierter Schüssel oder Schüsselabdeckung.Rücksetzbarer Überhitzungsschutz.Gewicht: 53 kg.Breite :422 mm Länge :475 mm Höhe :710 mm
Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Produktionsmenge Teig 25 kg / 32 Liter Timer Nein Geräte-Anschluss Steckerfertig Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Material Beschichtet ,Kratzfest Anschlusswert 1,5 kWWichtiger Hinweis - Maße B: 430.0 mm x T: 780.0 mm x H: 710.0 mm
geeignet für alle Teigemax. Rührschüsselkapazität 5,2 kgRührschüssel-Durchmesser 250 mmdigitales Bedienfeld10 Geschwindigkeitsstufenbewegliche SicherheitsabdeckungRückwärtsgangTimer mit akustischem SignalSchüsselumdrehung 9-28U/minKnethaken-Drehzahl 87-280 U/min.alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 0,75 Kw Spannung : 230 V Volumen : 10 LBreite : 320 mm Tiefe : 550 mm Höhe : 440 mm
1 GeschwindigkeitWeiß-lackierter StahlkorpusKessel nicht entnehmbarKnethaken aus Edelstahl AISI 304Kesselmaße ca. ø 40 x 26 cm, 32 LiterKesselfüllgewicht maximal 25 KgProduktionsleistung 75 Kg/hSpiralumdrehungen: 90 rpmBehälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304
1 GeschwindigkeitWeiß-lackierter StahlkorpusKessel nicht entnehmbarKnethaken aus Edelstahl AISI 304Kesselmaße ca. ø 36 x 21 cm, 22 LiterKesselfüllgewicht maximal 18 KgProduktionsleistung 54 Kg/hSpiralumdrehungen: 90 rpmBehälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304
geeignet für schwere, feste Teige, z.B. Pizza- oder Brotteigmax. Rührschüsselkapazität ca. 7,5 kg2 Geschwindigkeitenübersichtliches BedienfeldRührschüssel nicht abnehmbarSchüsselumdrehung 15U/minKnethaken-Drehzahl 185 U/min.SicherheitsabdeckungRührschüssel-Volumen 20LRührschüssel-Durchmesser: 360 mmalle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 0.75 Kw Drehzahlin der Minute : 15 Spannung : 230 V Volumen : 20 LBreite : 380 mm Tiefe : 670 mm Höhe : 735 mm
Teigkneter für 4 kg Teig in 15 Minuten (2,5 kg Mehl und 1,5 Liter Wasser). Einsetzbar für Brot, Croissants, Pasteten, Pizza, u.v.m. Aluminiumbasis mit Edelstahlschüssel. Transparente Sicherheitsabdeckung. Seitlich Möglichkeit zur Zuführung weiterer Zutaten. Motor schaltet ab, wenn Abdeckung geöffnet wird. Schüssel und Knethaken problemlos zur Reinigung zu entnehmen. Positionierung des Knethakens durch Feststellschrauben. 70 U/min Maße: B 350 x L 500 x H 420 mm
für bis zu 44 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 530 x 831 x 760 mmAnschlusswert Elektro :1,50 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
geeignet für schwere Teige, z.B. Pizza-, Brot- oder Knödelteigmax. Rührschüsselkapazität 30 kgdigitales Bedienfeldzwei Programme10 Geschwindigkeitsstufen von 80 bis 280 U/minKnethaken-Drehzahl 8-28 U/min.Timer mit akustischem Signalbewegliche SicherheitsabdeckungRührschüssel-Volumen: 45 LiterRückwärtsgangPause-Funktionalle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 2,6 Kw Spannung : 230 V Volumen : 45 LBreite : 850 mm Tiefe : 520 mm Höhe : 920 mm
Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Produktionsmenge Teig 18 kg / 22 Liter Timer Nein Geräte-Anschluss Steckerfertig Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Material Beschichtet ,Kratzfest Anschlusswert 0,75 kWWichtiger Hinweis - Maße B: 390.0 mm x T: 670.0 mm x H: 600.0 mm
für bis zu 8 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 280 x 543 x 547 mmAnschlusswert Elektro :0,37 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Ausführung: fahrbar
Knetmasse: 20 kg
mit: Kettenantrieb oben/unten
eine Geschwindigkeit
Material: Edelstahl
Anschlusswert: 400V 0,75 kW
Abmessung : B 380 T 700 H 810 mm
Gewicht: 88 Kg
1 GeschwindigkeitWeiß-lackierter StahlkorpusKessel nicht entnehmbarKnethaken und Sicherheitsgitter aus Edelstahl AISI 304Kesselmaße ca. ø 50 x 31 cm, 62 LiterKesselfüllgewicht maximal 50 KgProduktionsleistung 150 Kg/hSpiralumdrehungen: 80 rpmBehälter mit Gitterabdeckung aus Edelstahl AISI 304
Planetenrührer, HENDI, Kitchen Line, 20L, 230V/1100W, 496x570x(H)880mmPlanetenrührerGusseisengehäuse mit vier robusten Beinen.Spritzgussabdeckung und Edelstahl-Behälterschutz.Robuster 20L-Mischbehälter aus Edelstahl AISI 201.Zubehör aus Edelstahl AISI 430: Schneebesen, Flachrühraufsatz und Teighaken. Leistungsstarker Schneckenantrieb aus verchromtem Stahl.Analoge Steuerung mit 3-Gang-Einstellungen: 197, 317 und 462 U/Min.Maximale Trockenmehlladung: 5 kg.Maximale Teiglast: 8 kg.Die Schüssel wird mit einem Hebels positioniert. Schutz vor Betrieb ohne ordnungsgemäß platzierter Schüssel oder Schüsselabdeckung.Rücksetzbarer Überhitzungsschutz.Gewicht: 78 kg.Breite :496 mm Länge :570 mm Höhe :880 mm
geeignet für alle Teigemax. Rührschüsselkapazität ca. 8 kgübersichtliches BedienfeldSicherheitsabdeckungRührschüssel-Volumen 10LRührschüssel nicht abnehmbarinkl. vier Räder, 2 davon mit Bremsealle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus Edelstahlitalienisches Qualitätsprodukt Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 0.37 Kw Spannung : 230 V Volumen : 10 LBreite : 300 mm Tiefe : 550 mm Höhe : 620 mm
zum Rühren und Aufschlagen von leichten Teigen und CremesRührschüsselvolumen 5 Literstufenlos einstellbare Geschwindigkeitabnehmbare Rührschüssel, Ø 205 mminkl. 3tlg.Patisserie- Set (Rührbesen, Knethaken und Flachrührer)Sicherheitsdeckel aus PolycarbonatKopf hochklappbarGehäuse aus Aluminiumalle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl Durchmesser : 205 mm Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 0.3 Kw Spannung : 230 V Volumen : 5 LBreite : 230 mm Tiefe : 350 mm Höhe : 400 mm
Planetenrührwerk mit 10 Liter Edelstahlschüssel und drei Werkzeugen (Knethaken, Flachrührer und Rührbesen). Drehgeschwindigkeiten 8-fach regulierbar. Schutzgitter mit Sicherheitsabschaltung sowie Notaustaster. Ausführung in Aluminium mit Edelstahloberteil. Verriegelung der Schüssel durch einfachen Hebelmechanismus. 1.500 U/min Maße: B 360 x L 530 x H 580 mm
2.486,78 €*
3.241,83 €*(23.29% gespart)
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