Solex Serie Laila – Hochwertige Großküchentechnik für professionelle Ansprüche
Die Solex Serie Laila steht für maximale Effizienz, durchdachtes Design und kompromisslose Qualität – entwickelt für die hohen Anforderungen in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen. Ob Restaurant, Café oder Kantine: Mit dieser Serie entscheiden Sie sich für zuverlässige Küchentechnik, die täglich Spitzenleistung bringt.
Rational Halogengarraumlampe 300°C C/CPC/SCC-LinieRational Ersatzteilnummer : 3024.0201PDer Einbau des Ersatzteils darf ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen, um eine ordnungsgemäße Funktion und die Sicherheit zu gewährleisten.Ersatzteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen, sofern nicht ausdrücklich anders vereinbart.
Pommes frites-Schale, weißaus Polypropylen, mikrowellen- und spülmaschinengeeignet, zum stilechten Servieren von Pommes frites Abmessung: Länge: 19,5 cm, Breite: 11,5 cm, Höhe: 3,5 cm, Farbe: weiß
Rational iCombi Pro® Typ 6-1/1 Elektro – Effizienz & Präzision für Ihre Profiküche
Der Rational iCombi Pro® 6-1/1 Elektro ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf höchste Effizienz und Qualität setzen. Mit einer Kapazität von 6 x GN 1/1 eignet sich dieser Kombidämpfer ideal für die Zubereitung von 30 bis 100 Essen pro Tag – perfekt für Restaurants, Hotels, Kantinen und Cateringbetriebe.
Maximale Leistung & Flexibilität
✔ Vielseitige Nutzung – Kompatibel mit mehreren Gastronormgrößen (1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN)
✔ Leistungsstark & energieeffizient – Anschlusswert von 10,8 kW, Heißluftleistung 10,25 kW, Dampfleistung 9,0 kW
✔ Platzsparendes Design – Mit einer kompakten Höhe von 754 mm passt der Kombidämpfer in jede Profiküche
Intelligente Technologie für beste Kochergebnisse
✔ Smarte Steuerung – Optimale Anpassung von Temperatur, Feuchtigkeit und Luftstrom für perfekte Garergebnisse
✔ Effiziente Feuchtigkeitsregulierung – Geringerer Energieverbrauch und gleichbleibend hohe Qualität
✔ Benutzerfreundliches Handling – Intuitive Bedienung für einfache und schnelle Prozesse
Technische Details auf einen Blick
Kapazität: 6 x GN 1/1
Energieanschluss: 3 NAC 400 V / Absicherung 3 x 16 A
Wasseranschluss: R 3/4" / DN 50 / Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar
Maße (B x T x H): 850 x 842 x 754 mm
Gewicht: 99 kg
Mit dem Rational iCombi Pro® 6-1/1 Elektro erhalten Sie ein leistungsstarkes, intelligentes und ressourcenschonendes Küchengerät, das Ihnen dabei hilft, Ihre Küche noch effizienter zu gestalten.
Ausstellungsstück
12 Monaten Herstellergewährleistung
Gerät kann mit kleinen Kratzern oder Dellen ausgeliefert werden
Eigenschaften Einfache Reinigung ,Geräuscharm (< 70 dB) ,Zapfhähne zerlegbar
Spannung 230 V
Behälter abnehmbar Ja
Temperaturbereich bis -5 °C
Temperaturbereich von -2 °C
Ein-/Ausschalter Ja
Abtropfschalen Abnehmbar
Anzahl Behälter 2
Fassungsvermögen je Behälter 12 Liter
Beleuchtung Am Deckel ,Je Behälter separat schaltbar
Material Spindel Kunststoff
Anschlusswert 0,6 kW
Material Behälter Polycarbonat
Temperatureinstellung(en) Kaltgetränk ,Slush-Eis
Schutzklasse 1
Kühlung Kompressor ,Nachtmodus ,Tagmodus
Frequenz 50 Hz
Kühlmittel R290 / 0,162 kg
Temperaturregelung Kippschalter ,Separat schaltbar
Material Edelstahl ,Kunststoff
Spindel herausnehmbar Ja
Wichtiger Hinweis -
Maße: B: 340.0 x T: 445.0 x H: 117.0 mm
Gewicht der Maschine: 13 kg
Gewicht der Kassette: 0,5 kg
Elektrischer Anschluss: 230 V, AC 50 Hz 10 A
Maximaler Stromverbrauch: 0,7 kW
Kabellänge / Stecker: 2,5 m / 1 Phase geerdet
Siegeldruck: 930 N
Takte: 8 Takte/Min.
Aufheizzeit: 15 min
Maximale Größe der Schalen: 265 x 175 x 100 mm
Maximale Folienbreite: 185 mm
Siegeltemperatur: max 210 °C
Siegeltechnik: Manuell
Material: -
Größe: - mm
1 EVP pro Karton
Bitte bei Bestellung die gewünschte Kasette mit angeben
Mit Unterhitze und 2 WärmelampenFlexibel einstellbare LampenschirmeInfrarotlampen austauschbar (IR 250 CH IR2)Heizleistung Wärmelampen 2 x 250 WHeizleistung Unterhitze 50 WEdelstahl rostfrei / weiße Steinplatte220 – 240 V / 50/60 Hz / 2 x 250 W + 50 W /2.5 A
12 Monate Herstellergarantie
Made in Germany
Backplatte Brüsselerform / Gusseisen
Plattengröße: 165x105x23 mm
Temperaturregler: 0 bis +300°C
Inklusive: Reinigungsbürste
Anschlusswert: 230V 2,2kW
Gewicht: 20Kg
ABM: B 285 T 355 H 245 mm
Ausf.:thermostatische Regelung
und Schamottboden
mit: 2 Kammern
Backkammer: 2x 620x620x144 mm
für: 8 Pizzen Ø 300 mm
Temperatur: bis 450°C
Anschlusswert: 400V 9,2kW
Abmessung : B 902 T 764 H 700 mm
Doppelbecken Tischfritteuse Steckerfertig in 2x 230V Ausführung mit 2x 3,2 kW
Ölinhalt 2x 4-5 Liter
Stundenleistung 2x 6-7 kg
Zwei Frittierkörbe
230 Volt
max. Füllung 0,5 kg, empfohlene Menge 0,35 kg
Ohne Ecken und Schweissnähte für perfekte Reinigung
Bewährtes Heizelement in klassischer Form
Spritzwasserdicht
Öltemperatur von 100°C – 190°C stufenlos einstellbar
Maße B: 450 mm x T: 375 mm x H: 295 mm
Unser praktisches Reinigungs- und Wasseraufbereitungs-Bundle für perfekte Spülergebnisse
Dieses speziell zusammengestellte Bundle sorgt für optimale Hygiene und höchste Wasserqualität in Ihrer Großküche:
1️⃣ Selbstreinigungstabs für Winterhalter Spülmaschinen
✔ Perfekt geeignet für das automatische Selbstreinigungsprogramm
✔ Entfernt hartnäckige Kalkrückstände
✔ Neutralisiert unangenehme Gerüche
✔ Ideal für alle gewerblichen Spülmaschinen
2️⃣ AC-M Aktivkohle-Vorfilter für AT Excellence Umkehrosmosegeräte
✔ Filtert Trübungen, Chlor, Geschmacks- und Geruchsstoffe
✔ Schützt die Membran und verlängert die Lebensdauer Ihres Geräts
✔ Steigert die Qualität des aufbereiteten Wassers
✔ Speziell für die AT Excellence-Serie entwickelt
Vorteile auf einen Blick:
✅ Längere Lebensdauer Ihrer Geräte
✅ Hygienische Reinigung Ihrer Spülmaschine
✅ Verbesserte Wasserqualität für beste Spülergebnisse
Entscheiden Sie sich für unser Bundle und erleben Sie die perfekte Kombination aus Reinigung und Wasseraufbereitung! 🌟
Messer aus Chromstahl 13/0 / Mit Kunststoffgriff / Robust und rustikal zugleich mit besonderem Bistro-Charme / Durch das Gewicht und die abgerundete Form der Griffe liegt das Besteck besonders komfortabel in der HandSerienname : BISTRO Ausführung: Menümesser Material : Chromstahl 13/0, Kunststoff Materialstärke : 9 mm Länge : 21,5 cm
Lagerabverkauf direkt vom Hersteller
12 Monate Herstellergarantie
Anzahl Heizzonen 2
Ausführung Bratfläche Glatt
Höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm
Geräte-Anschluss 3 NAC
Anschlusswert 13,2 kW
Höhenverstellbar bis 900 mm
Typ Standgerät
Material CNS 18/10
Breite Bratfläche 796 mm
Spannung 400 V
Füße höhenverstellbar Ja
Serie 900
Unterbau-Art Offen
Frequenz 50/60 Hz
Material Bratfläche Stahl
Betriebsart Elektro
Tiefe Bratfläche 658 mm
Wichtiger Hinweis -
Maße B: 900.0 mm x T: 900.0 mm x H: 850.0 mm
Der Filter AC-M hält mit seiner gesilberten Aktivkohle als Vorfilter der AT Excellence Umkehrosmosegeräte Trübungen, Chlor, Geschmacks- und Geruchsstoffe zurück.Dadurch wird die Filtermembran geschützt und die Lebensdauer der Geräte erhöht. Darüber hinaus verbessert sich auch die Qualität des aufbereiteten Wassers. Vorfilter zur Beseitigung von Geschmacks-, Geruchsstoffen, Trübungen und Chlor erhöhte Lebensdauer des Geräts verbesserte Wasserqualität geeignet für Umkehrosmosegeräte der AT Excellence-Serie
Generalüberholte Vorführmaschine vom Hersteller
12 Monate Hersteller-Vollgarantie
Kostenloser Versand
Gerät kann mit kleinen Kratzern oder Dellen geliefert werden
Farbe Silber Schwarz
Füllstand und Entkalkungsanzeige
Anschluß über Festwasser oder Tank möglich
Wassertank 1,8 L
Inhalt Bohnenbehälter 1000 g
Wassertank abnehmbar Ja
Programme 6, individuell einstellbar
Farbdisplay
Milch zufuhr exterm über Schlauch
Anschlußwert 2,7 kW
Spnnung 230 V
Maße B 305 x T 330 x 580 mm
Entdecken Sie auch unser Bundel-Angebot
Automatischer Reinigungszyklus
E-Automatik zur Kessel Befüllung
Servicefreundlicher Maschinenaufbau
elektronisches Dosiersystem über Dosiertasten
Manometer für Kesseldruck und Kaffeeausgabe
Anzahl der Brühgruppen 2
Spannung 230 V
Stromaufnahme kW 2,7
Leistung Pumpe kW 0,13
Leistung Heizelement Dampfkessel kW 2,15
Kapazität Dampfkessel l 7,0
Gewicht kg 45
Maße: B/T/H 530 x 528 x 534 mm
inkl. TÜV
Messe Auststellungsware vom Hersteller
12 Monate Hersteller-Vollgarantie
Kostenloser Versand
entspricht Junior Plus XL
Ein Plus an Hygiene
Der Mixstab 30 cm ist abnehmbar und damit einfach zu zerlegen und zu reinigen.
Kraftvoll und leicht arbeiten Sie durch Suppen, Saucen, Pürees, leckere Gazpacho etc.
Die Kombination besteht aus 1 x Junior Motorblock + 1 abnehmbarem Mixstab.abnehmbarer Mixstab 300 mmvariable Geschwindigkeit 3.000 - 12.000 U/minfür 5 - 25 Liter5 - 25 lWelle aus EdelstahlStablänge: 300 mm
Durchmesser: 94 mm
Anschluss: 230 V;max. 270 W
Drehzahl: 0 bis 11.000 U/Min
Generalüberholte Vorführmaschine vom Hersteller
Neuwertig
12 Monate Hersteller-Vollgarantie
Gerät kann mit kleinen Kratzern oder Dellen geliefert werden
Display-Anzeige Programme ,Status ,Lautstärke ,Wartungsinfo ,Fehlermeldungen ,Größe: 7 Zoll
Drucksystem Kolbendruck
Eigenschaften Tassenzähler (pro Programm u. insgesamt) ,Speicher der Reinigungszyklen ,Kaffee- und Milchschaumzubereitung parallel möglich ,Bodenplatte mit Ausschnitt für einen automatischen Trester-Auswurf (in Verbindung mit dem Trester-Auswurfschacht KV1 – optional erhältlich)
Spannung 230 V
Entkalkungssignal Ja
Milchzufuhr Extern über Schlauch
Milchaufschäumer Ja
Material Mahlwerk Stahl
Warmhaltefunktion Nein
Automatische Abschaltung Ja
Auslauf höhenverstellbar 110 - 165 mm
Steuerung Touch
Inhalt Wassertank 6 Liter
Farbe Schwarz / silber
Ein-/Ausschalter Ja
Material Kunststoff
Leistung max. 40 Tassen à 120 ml / Stunde
Leistung max. 40 Tassen à 120 ml / Stunde
Füllstandsanzeige Ja ,Beleuchtet
Pumpendruck 19 bar
Reinigungsprogramm Ja
Inhalt Restebehälter Ca. 35 Tassen
Videoanzeige Individuell bespielbar über USB ,Bis zu 10 Videos speicherbar ,Während der Kaffeezubereitung und in Pausenzeiten ,1 Video für alle Vorgänge auswählbar
Anschlusswert 2,7 kW
Einstellmöglichkeiten Mahlgrad 5-stufig ,Kaffeedosierung ,Wassermenge ,Wassertemperatur ,Milchmenge ,Videoanzeige
USB-Anschluss Ja
Inhalt Bohnenbehälter 1000 g
Wassertank abnehmbar Ja
Programme 23, voreingestellt, individuell überschreibbar ,Programmierung passwortgeschützt
Kontrollleuchte -
Inklusive 2 Milchschläuche, 50 cm ,1 Wasserzulaufschlauch, 150 cm ,1 Wasserzulaufschlauch, 200 cm
Mindest-Aufbrühmenge 25 ml
Heiße-Milch-Funktion Ja
2-Tassen-Funktion Ja
Frequenz 50/60 Hz
Ausführung Vollautomat
Restebehälter spülmaschinengeeignet Ja
Maße B 390.0 x T 511.0 x H 582.0 mm
Gewicht 19.4 kg
unterbaufähig (durch Frontbelüftung)1 x CNS-Schublade (oben), Stangengriff, mit Magnetdichtung, leicht wechselbar, Nutzhöhe in mm: 270, Schubladenmaße B x T x H in mm: 450 x 450 x 260, max. 20 kg verteilte Last1 x CNS-Schublade (unten), Stangengriff, mit Magnetdichtung, leicht wechselbar, Nutzhöhe in mm: 290, Schubladenmaße B x T x H in mm: 450 x 280 x 290, max. 20 kg verteilte Lastelektronische SteuerungDigitalanzeigemanuelle Abtauung, automatische TauwasserverdunstungAnschlussart: steckerfertigKühlungsart: UmluftkühlungInnenabmessung : 500 x 467 x 670 mmNettoinhalt: 138 L Kältemittel u. Menge: R-290 37 gAnschlußwert: 0,11 kW 230 V 1 50 Hz Temperaturbereich: 2 bis 10 °C bei 32 °C UT und 60 % RFAussenmaße: 600 x 650 x 850 mmHinweis:Unterbaugerät, Wandbefestigung erforderlich.
Rational Halogengarraumlampe 300°C C/CPC/SCC-LinieRational Ersatzteilnummer : 3024.0201PDer Einbau des Ersatzteils darf ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen, um eine ordnungsgemäße Funktion und die Sicherheit zu gewährleisten.Ersatzteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen, sofern nicht ausdrücklich anders vereinbart.
Messe Auststellungsware vom Hersteller
12 Monate Hersteller-Vollgarantie
Kostenloser Versand
entspricht Junior Standard
Mixen und pürieren für die schnelle Küche
von 5 - 25 Liter mit einem festen Mixstab von 225 mm Stablänge.
Ausgestattet mit einem 2-Klingen-Messer erzielen Sie ein sehr gleichmäßiges Ergebnis.
Der Mixstab liegt mit seinem ergonomischen Gehäuse hervorragend in der Hand und lässt sich sehr leicht bedienen.
robust und kompaktDrehzahl 12.000 U/minfür 1 - 25 Liter1 - 25 lDas Gehäuse ist aus einem hochwertigem, robusten Polycarbonat hergestellt
Sicherheitsknopf
doppelte Isolierung
Mixstab aus Edelstahl
Glocke aus Edelstahl
Titanbeschichtetes Messer
Welle aus EdelstahlMit den Mixern stellen Sie mühelos Gemüse-, Fisch- und Cremesuppen her. Pürees, Saucen, Cremes, Mayonnaise und Einlagen für Remoulade, machen Sie in weniger als einer Minute. Natürlich können Sie auch Früchte für Ihre Eismassen zerkleinern. Speziell für die Diätküche können Sie Brei, fein püriertes Gemüse uvm. produzieren.Messer 2 Klingen
Leistung max. 270 W
Länge gesamt 505 mm
Länge Mixstab/Glocke 225 mm
Ø gesamt 94 mm
Gewicht / verpackt 1,7 Kg / 2 Kg
Drehzahl 12.000 U/min
Anschluss: 230 V;max. 270 WDas Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen. Den Motorblock niemals in eine Flüssigkeit tauchen. Tauchen Sie zur Reinigung das Rohr mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das Innere der Glocke zu reinigen. Ziehen Sie nun den Stecker! Reinigen Sie nun die Außenseite der Glocke und des Tauchrohres unter fließendem Wasser. Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.
Kapazität: 10 x GN 1/1
Anzahl Essen pro Tag: 80 - 150
Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Wasserzulauf R 3/4“
Wasserablauf DN 50
Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar
Gewicht 121 kg
Anschlusswert 18,9 kW
Absicherung 3 x 32 A
Netzanschluss 3 NAC 400 V
Leistung „Heißluft“ 18,0 kW
Leistung „Dampf“ 18,0 kW
Breite 850 mm
Tiefe 842 mm
Höhe 1014 mm
Lagerabverkauf direkt vom Hersteller
12 Monate Herstellergarantie
Anzahl Heizzonen 1
Inklusive Fettauffangbehälter und Spritzschutz
Ausführung Bratfläche Glatt
Höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm
Geräte-Anschluss 3 NAC
Anschlusswert 6,6 kW
Typ Standgerät
Material CNS 18/10
Breite Bratfläche 346 mm
Tiefe Bratfläche 658 mm
Spannung 400 V
Serie 900
Unterbau-Art Offen
Frequenz 50/60 Hz
Material Bratfläche Stahl
Betriebsart Elektro
Maße B: 450 mm x T: 900.0 mm x H: 850.0 mm
Einbeckenfritteuse mit neuem, einfachen Bedienungselement und manueller Temperaturkontrolle von 90°C bis 195°C durch elektromechanisches Thermostat.
1 großer Korb oder 2 kleine. Bitte bei Bestellung angeben
Ölinhalt 8-9,5 Liter
Leistung 6,9 kW
Stundenleistung 16,5 kg
1 Korb (groß) max. Füllung 1 kg, empfohlene Füllung 0,8 kg
Tischfritteuse in Einzelbeckenausführung
Heizkörper spritzwassergeschützt
Einfache Drehknopfsteuerung mit Kontrollleuchte und Hauptschalter
Präzise Temperatursteuerung +/- 5°C
Leichte Reinigung da komplett zerlegbar
Schutzgrad IPX 1
Maße : B: 360 mm x T: 475 mm x H: 456 mm
Ausf.:thermostatische Regelung
und Schamottboden
mit: 2 Kammern
Backkammer: 2x 720x720x144 mm
für: 8 Pizzen Ø 350 mm
Temperatur: bis 450°C
Anschlusswert: 400V 10,4kW
Abmessung : B 1002 T 864 H 700 mm
Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 9:30 Minuten) ,Memory-Funktion Programmierung - Temperaturregelung Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 1 Timer Ja Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °CWaffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Schutzart IPX3 Steuerung MDI-Knebel Inklusive 1 Auffangschale Waffelform Brüsseler Waffel Backplatten drehbar Nein Material Edelstahl Spannung 230 V Material Backplatten Aluminium ,Beschichtet Temperaturbereich von 50 °CDigital-Anzeige Ja Anschlusswert 1,8 kWWichtiger Hinweis - Maße B: 450.0 mm x T: 300.0 mm x H: 300.0 mm
Kochflächen aus Edelstahl AISI 304Tiefgezogene, reinigungsfreundliche Kochmulde mit abgerundeten EckenEdelstahlkorpusVorbereitet für KopfverbindungssystemLeistungsstarke Brenner: 4x 6 kWStufenlos regelbare Brennerleistung von 1,6 kW bis 6,0 kWBrenner mit Pilot-Sparzündbrennern (170 W) ausgestattetmit Elektro-Ofen, 6 kWTemperaturregelung zwischen +50 °C und +300 °CBackkammer GN2/1 aus Edelstahl 675 x 650 x 300 mmOfensohle schwarz emailliertOber- und UnterhitzeSicherheitsthermostatKontrollleuchtenInkl. neutralem 400 mm breitem Schrankfach mit FlügeltürSäure-, laugen- und feuerbeständige emaillierte GusseisenrosteGeräte werkseitig auf Erdgas H eingestelltWechseldüsenkit enthaltenGeräte auf höhenverstellbaren EdelstahlfüßenGeräteart : HerdeBreite außen : 1200 mmTiefe außen : 730 mmHöhe außen : 900 mmAnschlusswert Elektro : 6 KwSpannung : 400 VAnschlusswert Gas : 36 kwBruttogewicht : 192 kgSerienzubehör : Rost GN2/1 verchromt Gerätetyp : Standgerät Bautiefe : 700 Betriebsart : Gas/Elektro Kochzonenzündart : Piezozündung und Pilotflamme
4.622,76 €*
7.732,62 €*(40.22% gespart)
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