EKU Cuppone Elektro-Pizzaofen TZ430/1M

Ausf.:thermostatische Regelung und Schamottboden mit: 2 Kammern Backkammer: 2x 620x620x144 mm für: 8 Pizzen Ø 300 mm Temperatur: bis 400°C Anschlusswert: 400V 9,2kW Abmessung : B 902 T 764 H 700 mm

1 Multibake-Backkammer, für 10 Pizzen Ø 35 cm oder 6 Bleche EN 600 x 400, bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar für Pizzen / Pizzableche Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (Backkammer), geschützt angeordnet Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement elektronische Steuerung TFT-Display, multilingual, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Doppelte-Backzeit-Taste, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Adaptive-Power®, USB-Schnittstelle Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite) Maße: 1660 x 1738 x 360 mm Innenabmessung : 1245 x 1265 x 160 mm Tiefe bei geöffneter Klappe : 1838 mm Aufnahme Wahlweise : 12 x Pizza, Ø in cm: 35 6 x Pizza, Ø in cm: 45 6 x Pizzablech, 600 x 400 mm 16 x Pizza, Ø in cm: 30 Energieart :Elektro Anschlusswert Elektro :17,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz Arbeitstemperatur :25 bis 450 °C Hinweis: Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Kammer mit einer Innenhöhe von 30 cm (Starbake) auf Anfrage lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

BWT bestmax PREMIUM mit der AromaPLUS-Formel ist ein innovatives Filtersystem zur Wasseroptimierung für die Gastronomie Filtersystem für Premium-​Wasser in Gastronomie (HORECA) und Vending Patentierte BWT Magnesium-​Technologie mineralisiert das Filtrat mit Magnesium als Geschmacksträger Kalkschutz für Maschinentechnik und höchste sensorische Wassergüte Perfekt für Heißgetränke, aber auch kalt ein Genuss und idealer Begleiter für edle Speisen Ideal für die Bildung einer feinporigen, stabilen Crema auf dem Espresso Filterkapazität ca. 7000 Liter (10 °dKH/Verschnitt 3)

Ausf.:thermostatische Regelung und Schamottboden mit: 2 Kammern Backkammer: 2x 720x720x144 mm für: 8 Pizzen Ø 350 mm Temperatur: bis 400°C Anschlusswert: 400V 10,4kW Abmessung : B 1002 T 864 H 700 mm

Gerätetyp: Schnellkühler / Schockfrostereinfahrbar, Türanschlag rechts, Türrahmen, beheizt, Magnetdichtung(en), leicht wechselbarzerlegte AnlieferungTouch Screen, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Auftaufunktion bis +40 °CSoft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des ZyklusKondenswasserablauf 3/4 ZollAnforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfülltHinweis:Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar, bitte sprechen Sie uns an. Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt. Abmessung: 1400 x 1206 x 2470 mm

Ähnliche Abbildung für: TZ430 Abmessung : B 902 T 764 H 850 mm

für Pizzen / PizzablecheEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes TüröffnungssystemInnenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)elektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Licht, Temperaturfühler je KammerArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Maße: 988 x 1152 x 660 mmInnenabmessung : 720 x 720 x 140 | 140 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1250 mmAufnahme Wahlweise : 4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 35 1 + 1 x Pizza, Ø in cm: 45 2 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :12,00 kW | 400 V | 3N | 50 HzHinweis:Lieferung ohne Untergestell.