Neumärker Santos Brushless Blender #66

Neu und frisch: Der perfekte Genuss für jede Gastronomie! Egal ob Hotel, Bar, Restaurant oder für den mobilen Einsatz – der Neumärker Eistee-Ready-Mix ist die ideale Lösung für alle, die ihren Gästen schnell und unkompliziert ein erfrischendes Getränk bieten möchten. Besonders einfach in der Zubereitung, perfekt für Kaltgetränkespender und ideal für heiße Tage! Schnelle Zubereitung: Nur mit kaltem Wasser übergießen und anrühren. Keine Zugabe von anderen Zutaten. Das geht schnell und vereinfacht die Organisation, Lagerung und Zubereitung. Nach dem Anrühren kann der Eistee direkt serviert werden. Das Getränk kann ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduziert werden Ein Karton beinhaltet 10 Beutel mit je 1 kg Mix. Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen der Zutaten nötig ist. Einfach einen Beutel Mix mit 12 Liter kaltem Wasser übergießen, umrühren, fertig! Pro Glas (200 ml) werden 16 g Mix (2 gehäufte Teelöffel) benötigt Ideal für Getränkespender Konstante Qualität auch bei wechselndem Personal Einfache Lagerung: Keine Kühlung für die Lagerung der Pulvermischung notwendig Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton Trocken lagern Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt Gewicht : 10,5 kg

Großer Reiskocher für bis zu 30 Personen Kapazität: 5,4 Liter gekochter Reis = 30 Portionen Inkl. Messbecher (0,18 Liter) = 1 Portion (ergibt ca. 150g gekochten Reis) Kochdauer für 10 Portionen ca. 30 Minuten bis zu 100°C Kochdauer für 30 Portionen ca. 40 Minuten bis zu 100°C Automatische Warmhaltefunktion nach Beendigung des Kochvorgangs Warmhaltefunktion bis zu 12 Stunden bei 70°C Gehäuse gebürsteter Edelstahl Gehäuse innen emailliert Innenbehälter aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung Abmessungen des Innenbehälters: 345 x 345 x 185 mm Innenbehälter und innere Deckelplatte zur einfachen Reinigung entnehmbar Gefedert gelagerte innere Deckelplatte, um den Innenbehälter dicht zu verschließen Große Griffe für den einfachen Transport Auffangbehälter für Kondenswasser Inkl. ReislöffelLeistung : 1,95 kWNetzspannung : 230V Maße : 480 x 400 x 185 mm Gewicht : 9,15 kg

Today's Hot SoupInhalt 5 Liter herausnehmbarer Edelstahleinsatz Simmerstat mit aufklappbarem Edelstahldeckel Löffelaussparung inkl. Kelle hitzeisolierter Griff trockenbeheizt Außentopf einbrennlackiert nostalgischer Aufkleber grün/gelbMade in UKLeistung : 300 WNetzspannung : 230V Inahlt : 5 Liter Maße : 250 x 250 x 350 mm Gewicht : 7 kg

Die traditionelle Waffel der Benelux-Region: Der Klassiker. Mit 30 mm Stärke ist diese Waffel eine wirklich sättigende Portion, die aufgrund der Größe auch hochpreisig verkauft werden kann. In Deutschland wird sie meist mit heißen Kirschen und Sahne serviert. Auf vielfachen Kundenwunsch hin bieten wir die klassische Brüsseler Waffel jetzt auch mit einer Antihaftbeschichtung an. Das Kernmaterial der Wechselplatte bleibt aus Gusseisen mit seinen einzigartigen thermischen Eigenschaften. Das Eisen speichert die Hitze und die Waffeln gelingen zart-knusprig. Die Oberfläche des Gusseisens wird mit einer Antihaftbeschichtung versiegelt, damit die Waffeln sich noch leichter lösen. Die Waffelbackplatten müssen selten bis gar nicht mehr nachgefettet werden. Das macht es vor allem für ungeübtes Personal besonders einfach. Multifunktionsgerät für auswechselbare Platten (Brüsseler Waffel Wechselplatten aus antihaftbeschichtetem Gusseisen im Lieferumfang enthalten) Aktuell über 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich, z.B. für Waffeln, Pizza, Crêpes, Paninis, Pancakes, Donuts, Sandwiches, Churros u.v.m Digitaltimer mit großem Display einstellbar bis 9:59 Min/Sek Ein Signalton am Ende der Zubereitungszeit gewährleistet beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Durch das akustische Signal wird der Anwender zum richtigen Zeitpunkt daran erinnert, die Speisen zu entnehmen, so dass diese nicht anbrennen, während er parallel anderen Tätigkeiten nachkommt Optimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch 8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werden Neue, leistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Besonders energieeffizient durch optimierte Wärmeisolierung: Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen Äußerst stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Der Abstand von 42 mm zwischen den heißen Platten und dem Gehäuse ermöglicht die thermische Entkopplung und verlängert somit die Lebenszeit des Produktes Verbesserte Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im Gehäuse Einfache Reinigung der leicht erreichbaren Oberflächen Besonders servicefreundliche Konstruktion für eine einfache Wartung und Reparatur Frontpanel mit Display aus pflegeleichtem und langlebigem Autotex Polyester Thermostatische Regelung 0 - 300°C Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare Füße Wechselplatten: Für 2 Waffeln je 165 x 105 x 30 mm. Massives Gusseisen mit Antihaftbeschichtung.Made in GermanyLeistung : 2,8 kWNetzspannung : 230V Größe der Waffel : 165 x 105 x 30 mm Anzahl der Waffel : 2 Maße : 320 x 340/530 x 275/655 mm Gewicht : 22,5 kg

Die holländische Spezialität mit einem Kern aus Karamellsirup. Mit der neuen, optimierten Wechselplatte für den Thermocook gelingen ihre Stroopwaffeln jetzt genauso, wie das holländischen Original! Servieren Sie die Stroopwaffel als Tassendeckel für Heißgetränke: Der Dampf bringt Waffel und Sirup auf die perfekte Temperatur! Multifunktionsgerät für auswechselbare Platten (Stroopwaffel Wechselplatten im Lieferumfang enthalten) Aktuell über 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich, z.B. für Waffeln, Pizza, Crêpes, Paninis, Pancakes, Donuts, Sandwiches, Churros u.v.m Digitaltimer mit großem Display einstellbar bis 9:59 Min/Sek Ein Signalton am Ende der Zubereitungszeit gewährleistet beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Durch das akustische Signal wird der Anwender zum richtigen Zeitpunkt daran erinnert, die Speisen zu entnehmen, so dass diese nicht anbrennen, während er parallel anderen Tätigkeiten nachkommt Optimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch 8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werden Neue, leistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Besonders energieeffizient durch optimierte Wärmeisolierung: Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen Äußerst stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Der Abstand von 42 mm zwischen den heißen Platten und dem Gehäuse ermöglicht die thermische Entkopplung und verlängert somit die Lebenszeit des Produktes Verbesserte Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im Gehäuse Einfache Reinigung der leicht erreichbaren Oberflächen Besonders servicefreundliche Konstruktion für eine einfache Wartung und Reparatur Frontpanel mit Display aus pflegeleichtem und langlebigem Autotex Polyester Thermostatische Regelung 0 - 300°C Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare Füße Wechselplatten: Backfläche 250 x 250 mm. Stärke der Stroopwaffeln ca. 3 mm. Massives Gusseisen.Made in GermanyLeistung : 2,8 kWNetzspannung : 230V Arbeitsfläche : 250 x 250 x ca. 3 mm Maße : 320 x 340/530 x 275/655 mm Gewicht : 18,5 kg

Die traditionelle Waffel der Benelux-Region: Der Klassiker. Mit 30 mm Stärke ist diese Waffel eine wirklich sättigende Portion, die aufgrund der Größe auch hochpreisig verkauft werden kann. In Deutschland wird sie meist mit heißen Kirschen und Sahne serviert. Multifunktionsgerät für auswechselbare Platten (Brüsseler Waffel Wechselplatten aus Gusseisen im Lieferumfang enthalten) Aktuell über 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich, z.B. für Waffeln, Pizza, Crêpes, Paninis, Pancakes, Donuts, Sandwiches, Churros u.v.m Digitaltimer mit großem Display einstellbar bis 9:59 Min/Sek Ein Signalton am Ende der Zubereitungszeit gewährleistet beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Durch das akustische Signal wird der Anwender zum richtigen Zeitpunkt daran erinnert, die Speisen zu entnehmen, so dass diese nicht anbrennen, während er parallel anderen Tätigkeiten nachkommt Optimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch 8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werden Neue, leistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Besonders energieeffizient durch optimierte Wärmeisolierung: Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen Äußerst stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Der Abstand von 42 mm zwischen den heißen Platten und dem Gehäuse ermöglicht die thermische Entkopplung und verlängert somit die Lebenszeit des Produktes Verbesserte Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im Gehäuse Einfache Reinigung der leicht erreichbaren Oberflächen Besonders servicefreundliche Konstruktion für eine einfache Wartung und Reparatur Frontpanel mit Display aus pflegeleichtem und langlebigem Autotex Polyester Thermostatische Regelung 0 - 300°C Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare Füße Wechselplatten: Für 2 Waffeln je 165 x 105 x 30 mm. Massives Gusseisen.Made in GermanyLeistung : 2,8 kWNetzspannung : 230V Größe der Waffel : 165 x 105 x 30 mm Anzahl der Waffel : 2 Maße : 320 x 340/530 x 275/655 mm Gewicht : 22,5 kg

Die Bergische Waffel, auch als Herzwaffel bekannt, ist in Deutschland die wohl traditionellste Form. Einer der erfolgreichsten Waffeltrends zurzeit ist es, diese klassische Waffel zusammenzuklappen und üppig mit Zutaten nach Kundenwunsch zu füllen. Multifunktionsgerät für auswechselbare Platten (Große Herzwaffel Wechselplatten im Lieferumfang enthalten) Aktuell über 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich, z.B. für Waffeln, Pizza, Crêpes, Paninis, Pancakes, Donuts, Sandwiches, Churros u.v.m Digitaltimer mit großem Display einstellbar bis 9:59 Min/Sek Ein Signalton am Ende der Zubereitungszeit gewährleistet beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Durch das akustische Signal wird der Anwender zum richtigen Zeitpunkt daran erinnert, die Speisen zu entnehmen, so dass diese nicht anbrennen, während er parallel anderen Tätigkeiten nachkommt Optimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch 8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werden Neue, leistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Besonders energieeffizient durch optimierte Wärmeisolierung: Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen Äußerst stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Der Abstand von 42 mm zwischen den heißen Platten und dem Gehäuse ermöglicht die thermische Entkopplung und verlängert somit die Lebenszeit des Produktes Verbesserte Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im Gehäuse Einfache Reinigung der leicht erreichbaren Oberflächen Besonders servicefreundliche Konstruktion für eine einfache Wartung und Reparatur Frontpanel mit Display aus pflegeleichtem und langlebigem Autotex Polyester Thermostatische Regelung 0 - 300°C Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare Füße Wechselplatten: Für 1 Waffel à 210 x 210 x 13 mm. Massives Gusseisen.Made in GermanyLeistung : 2,8 kWNetzspannung : 230V Größe der Waffel : 210 x 210 x 13 mm Anzahl der Waffel : 1 Maße : 320 x 340/530 x 275/655 mm Gewicht : 19,5 kg

Ist Ihre Eiscreme bereits hausgemacht? Dann backen Sie doch Ihre Hörnchen und Schälchen auch selbst. Ihre Kunden werden es schätzen! Durch das neue, optimierte Gussverfahren der Backplatten werden die Eiswaffeln gleichmäßig dünn und knusprig. Multifunktionsgerät für auswechselbare Platten (Eiswaffel Wechselplatten im Lieferumfang enthalten) Aktuell über 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich, z.B. für Waffeln, Pizza, Crêpes, Paninis, Pancakes, Donuts, Sandwiches, Churros u.v.m Digitaltimer mit großem Display einstellbar bis 9:59 Min/Sek Ein Signalton am Ende der Zubereitungszeit gewährleistet beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Durch das akustische Signal wird der Anwender zum richtigen Zeitpunkt daran erinnert, die Speisen zu entnehmen, so dass diese nicht anbrennen, während er parallel anderen Tätigkeiten nachkommt Optimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch 8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werden Neue, leistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Besonders energieeffizient durch optimierte Wärmeisolierung: Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen Äußerst stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Der Abstand von 42 mm zwischen den heißen Platten und dem Gehäuse ermöglicht die thermische Entkopplung und verlängert somit die Lebenszeit des Produktes Verbesserte Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im Gehäuse Einfache Reinigung der leicht erreichbaren Oberflächen Besonders servicefreundliche Konstruktion für eine einfache Wartung und Reparatur Frontpanel mit Display aus pflegeleichtem und langlebigem Autotex Polyester Thermostatische Regelung 0 - 300°C Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare Füße Wechselplatten: Backfläche 260 x 260 mm. Massives Gusseisen.Made in GermanyLeistung : 2,8 kWNetzspannung : 230V Arbeitsfläche : 260 x 260 mm Maße : 320 x 340/530 x 275/655 mm Gewicht : 20,5 kg

Das besondere Waffel Sandwich kann beliebig gefüllt werden. Perfekt für Unterwegs: Es werden weder Besteck noch ein Teller benötigt! Multifunktionsgerät für auswechselbare Platten (X-Waffel Wechselplatten im Lieferumfang enthalten) Aktuell über 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich, z.B. für Waffeln, Pizza, Crêpes, Paninis, Pancakes, Donuts, Sandwiches, Churros u.v.m Digitaltimer mit großem Display einstellbar bis 9:59 Min/Sek Ein Signalton am Ende der Zubereitungszeit gewährleistet beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Durch das akustische Signal wird der Anwender zum richtigen Zeitpunkt daran erinnert, die Speisen zu entnehmen, so dass diese nicht anbrennen, während er parallel anderen Tätigkeiten nachkommt Optimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch 8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werden Neue, leistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Besonders energieeffizient durch optimierte Wärmeisolierung: Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen Äußerst stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Der Abstand von 42 mm zwischen den heißen Platten und dem Gehäuse ermöglicht die thermische Entkopplung und verlängert somit die Lebenszeit des Produktes Verbesserte Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im Gehäuse Einfache Reinigung der leicht erreichbaren Oberflächen Besonders servicefreundliche Konstruktion für eine einfache Wartung und Reparatur Frontpanel mit Display aus pflegeleichtem und langlebigem Autotex Polyester Thermostatische Regelung 0 - 300°C Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare Füße Wechselplatten: Für 2 X-Waffeln je 108 x 108 x 20 mm (Unterteil + Deckel). Massives Gusseisen.Made in GermanyLeistung : 2,8 kWNetzspannung : 230V Größe der Waffel : 108 x 108 x 20 mm Anzahl der Waffel : 2 Maße : 320 x 340/530 x 275/655 mm Gewicht : 24,5 kg

Die Fettwanne für den Thermocook ist das unverzichtbare Zubehör, um den Arbeitsbereich sauber und professionell zu halten. Egal, ob Sie Waffeln, Paninis oder Donuts zubereiten – die Fettwanne fängt zuverlässig heruntertropfenden Teig und überschüssiges Fett auf. Hygiene und Sauberkeit: Hält Ihren Thermocook und den gesamten Arbeitsbereich stets sauber und präsentabel für Kunden. Vielseitige Anwendung: Einsetzbar für alle Wechselplatten des Thermocook. Einfache Reinigung: Nach dem Grillen, Backen oder Braten lässt sich die Fettwanne problemlos reinigen. Sie ist spülmaschinengeeignet und besonders pflegeleicht. Hochwertiges Material: PPS-Kunststoff ist robust, hitzebeständig und langlebig. Ideal für die Beanspruchung in einer professionellen Küche. Kompatibilität für Kundenzufriedenheit: Die Fettwanne für den Thermocook passt ebenfalls auf das Neumärker Backsystem oder ein Classic Waffeleisen, sodass auch Besitzer älterer Modelle die neue Fettwanne auf ihrem vorhandenen Gerät verwenden können. Rundum abgesichert: Die Fettwanne besteht aus einem Vorder- und einem Rückteil, damit der Thermocook rundherum vor tropfendem Fett und Teig geschützt ist. Mit der Fettwanne für den Thermocook bleibt Ihre professionelle Küche stets sauber und vorzeigbar. Vermitteln Sie Ihren Kunden einen hervorragenden Eindruck. Sorgen Sie für Effizienz und Sauberkeit in Ihrem Gastronomiebetrieb. Bestellen Sie jetzt Ihre Fettwanne für den Thermocook. Die Thermocook Fettwanne für Gastro-Waffeleisen ist für folgende Modelle einsetzbar: Thermocook 12-40801DT, Thermocook Twin 12-40802DT / DT-D, Backsystem I 12-40701DT, Backsystem II 12-40702DT / DT-D, Alle Neumärker Classic Waffeleisen ab Baujahr 2010Made in Germany Maße : (2x) 305 x 203 x 24 mm Gewicht : 0,5 kg

Überraschen Sie Ihre Gäste mit Pinsa statt der bekannten Pizza! Perfekt für die Gastronomie – schnell belegt, luftig und knusprig gebacken, ideal für kreative Beläge. Die perfekte Basis für authentischen Genuss! Verkürzen Sie die Zubereitungszeit und begeistern Sie Ihre Gäste mit fertigen Pinsaböden in bester Qualität! Pinsa Naturale eignet sich hervoragend für Ihre eigenen Pinsa-Kreationen. In Streifen gerissen ist die Pinsa auch der ideale Starter im Restaurant. Der aromatische Teig überzeugt schon mit etwas Olivenöl und Salz. Vorgebacken für super-kurze Backzeiten 14 Stück, einzeln entnehmbar Einfache Zubereitung: beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Einheitliche Größe Lange haltbare Tiefkühlware, direkt nach Hause geliefert! Ideal für die Pizza Wechselplatte des Thermocook Die Möglichkeiten: Wie eine klassische Pizza vor dem Backen belegen, nach dem Backen mit frischen Zutaten und Salat belegen oder mit Olivenöl oder Trüffelöl bestrichen gebacken: In Streifen geschnitten die perfekte Vorspeise Zubereitung: Einzelne Böden etwa 30 Minuten vor dem Backen aus der Verpackung nehmen und auf ein Ofenrost oder eine andere Unterlage legen. Im vorgeheizten Thermocook bei ca. 300°C für ca. 5 Minuten backen. Je nach Wunsch würzen und belegen. Bei mind. -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei +0°C/+4°C für max. 5 Tage vor der Zubereitung lagern. Pinsa? Was ist das? Der Name „Pinsa“ stammt vom lateinischen „pinsere“, was „zerdrücken“ bedeutet, und hat seine Wurzeln im antiken Rom. Bauern stellten aus gemahlenem Getreide wie Gerste, Hirse und Dinkel einen besonders luftigen Teig her. Die Pinsa wird traditionell mit Sauerteig, einer langen Teigführung von mindestens 24-48 Stunden und einem hohen Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 80% zubereitet. Dies verleiht ihr im Vergleich zum Pizzateig (ca. 50% Feuchtigkeit) ihre charakteristische Knusprigkeit und die luftig-fluffige Konsistenz. Inahlt : 14x 180g Gewicht : 10,5 kg

Überraschen Sie Ihre Gäste mit Pinsa statt der bekannten Pizza! Perfekt für die Gastronomie – schnell belegt, luftig und knusprig gebacken, ideal für kreative Beläge. Die perfekte Basis für authentischen Genuss! Verkürzen Sie die Zubereitungszeit und begeistern Sie Ihre Gäste mit fertigen Pinsaböden in bester Qualität! Pinsa Magherita kommt bereits mit Tomatensoße und Mozzarella Fior di latte belegt. Natürlich kann die Pinsa Magherita als Basis für das Belegen mit weiteren Zutaten genutzt werden. Vorgebacken für super-kurze Backzeiten 14 Stück, einzeln entnehmbar Einfache Zubereitung: beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Einheitliche Größe Lange haltbare Tiefkühlware, direkt nach Hause geliefert! Ideal für die Pizza Wechselplatte des Thermocook Die Möglichkeiten: Wie eine klassische Pizza vor dem Backen belegen, nach dem Backen mit frischen Zutaten und Salat belegen oder mit Olivenöl oder Trüffelöl bestrichen gebacken: In Streifen geschnitten die perfekte Vorspeise Zubereitung: Einzelne Böden etwa 30 Minuten vor dem Backen aus der Verpackung nehmen und auf ein Ofenrost oder eine andere Unterlage legen. Im vorgeheizten Thermocook bei ca. 300°C für ca. 5 Minuten backen. Je nach Wunsch würzen und belegen. Bei mind. -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei +0°C/+4°C für max. 5 Tage vor der Zubereitung lagern. Pinsa? Was ist das? Der Name „Pinsa“ stammt vom lateinischen „pinsere“, was „zerdrücken“ bedeutet, und hat seine Wurzeln im antiken Rom. Bauern stellten aus gemahlenem Getreide wie Gerste, Hirse und Dinkel einen besonders luftigen Teig her. Die Pinsa wird traditionell mit Sauerteig, einer langen Teigführung von mindestens 24-48 Stunden und einem hohen Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 80% zubereitet. Dies verleiht ihr im Vergleich zum Pizzateig (ca. 50% Feuchtigkeit) ihre charakteristische Knusprigkeit und die luftig-fluffige Konsistenz. Inahlt : 14x 180g Gewicht : 10,5 kg