Nordcap MORETTI Elektro-Backofen serieS S125E BAKERY

Ausf.:thermostatische Regelung und Schamottboden mit: 2 Kammern Backkammer: 2x 720x720x144 mm für: 8 Pizzen Ø 350 mm Temperatur: bis 400°C Anschlusswert: 400V 10,4kW Abmessung : B 1002 T 864 H 700 mm

Ausführung Transportband Gitter Anschlusswert 3,5 kWBreite innen 360 mmTiefe Innen 450 mmEigenschaften - Frequenz 50 Hz Isolierung - Material Backkammer Edelstahl Höhe Innen 85 mmPizzaofen Serie - Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräte-Anschluss Steckerfertig Material Edelstahl Pizza-Aufnahmefähigkeit Max. Ø 32 cm Farbe Silber Spannung 230 V Timer Nein Temperaturbereich bis 250 °CTemperaturanzeige Nein Bandgeschwindigkeit Regelbar in 10 Stufen ,Durchlaufzeit: Ca. 2 bis 14 Minuten Temperaturbereich von 70 °CInnenbeleuchtung Nein Anzahl Backkammern 1 Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Wichtiger Hinweis - Maße B: 472.0 mm x T: 1045.0 mm x H: 400.0 mm

Ausf.:thermostatische Regelung und Schamottboden mit: 2 Kammern Backkammer: 2x 620x620x144 mm für: 8 Pizzen Ø 300 mm Temperatur: bis 400°C Anschlusswert: 400V 9,2kW Abmessung : B 902 T 764 H 700 mm

"Gastro-Durchlaufofen für Pizza, Flammkuchen, Paninis etc. Infrarot-Quarzheizkörper gewährleisten schnelle und gleichbleibende Resultate Direkt einsetzbar ohne Vorheizzeit Regelbare Bandgeschwindigkeit zur präzisen Anpassung der Backzeit an das Produkt 2 Leistungstufen für Oberhitze (volle oder halbe Leistung) Höhenverstellbare Reflektoren (70-110 mm) über Ein- und Ausgang halten die Hitze im

2 Backkammern 66 x 66 x 15 cmFür 4+4 Pizzen ø33 cmSeparate Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze durch ThermostatEdelstahlfrontKorpus aluminiertBackdeck in SchamottsteinBackkammerbeleuchtungVerstärkte IsolierungFront außen Edelstahl, Korpus Stahlblech aluminiertBackboden aus SchamottsteinSeparater Ein-/AusschalterGussgekapselte Widerstände aus InoxstahlFederentlastete Tür mit SichtfensterGeräteart : PizzaöfenBreite außen : 910 mmTiefe außen : 840 mmHöhe außen : 700 mmBreite innen : 660 mmTiefe innen : 660 mmTiefe innen : 150 mmAnschlusswert Elektro : 9 KwSpannung : 400 VAbsicherung : 32A Bruttogewicht : 122 kgBetriebsart : Elektro

1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 30 cm für Pizzen / Pizzableche Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty) Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet Frontblende leicht abnehmbar, Heizelemente (im Stein angeordnet), Thermoelement elektronische Steuerung Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht 20 Programme, Economy-Energiesparfunktion Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Maße: 1320 x 1423 x 400 mm Innenabmessung : 950 x 1040 x 180 mm Tiefe bei geöffneter Klappe : 1650 mm Aufnahme Wahlweise : 9 x Pizza, Ø in cm: 30 4 x Pizza, Ø in cm: 45 3 x Pizzablech, 600 x 400 mm Energieart :Elektro Anschlusswert Elektro :9,60 kW | 400 V | 3N | 50 Hz Arbeitstemperatur :25 bis 450 °C Bestellartikel / Ware ist vom Umtuasch/Rückgabe ausgeschlossen Hinweis: Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Lieferung ohne Gärschrank.

Der solide konstruierte Pizzaofen mit zwei übereinander angeordneten Kammern ist für den professionellen Gebrauch prädestiniert.Das kompakte, gut isolierte Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl hat ein Frontpaneel mit scharnierten Ofenklappen aus Edelstahl.Im Innenboden ist ein lebensmittelechter Schamottestein, der nicht nur die Wärme über einen längeren Zeitraum speichert und gleichmäßig abgibt, sondern auch Feuchtigkeit aufnimmt. So gelingen Pizza und Brot besonders knusprig.Sie können bis zu acht Pizzen mit einem Durchmesser von 36 cm gleichzeitig backen. Die leistungsstarken Backöfen mit jeweils 6 kW heizen zügig bis zu einer Temperatur von 500 Grad auf, Ober- und Unterhitze sind je nach Bedarf unabhängig voneinander steuerbar.zwei übereinander angeordnete Kammernfür acht Pizzen Ø 360 mmSchamotteböden, H. 17 mmTemperatureinstellung bis 500°COber- und Unterhitze separat regelbarKammerbeleuchtungEntlüftungskaminisoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem StahlFrontpaneel aus Edelstahlübersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeigemehrere Pizzaöfen stapelbarbewährte Qualität aus Italienpassendes Untergestell erhältlich, Stalgast Artikelnummer: PP0703102Maße: B: 1010 mm x T : 850 mm x H : 750 mm

Ausf.:thermostatische Regelung und Schamottboden mit: 2 Kammern Backkammer: 2x 520x520x144 mm für: 2 x 4 Pizzen Ø 250 mm Temperatur: bis 400°C Anschlusswert: 400V 8,0kW Abmessung : B 802 T 664 H 700 mm Ø Verbrauch: 4,8 kW/h Nettogewicht: 101 kg

für Pizzen / Pizzableche Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut 2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens) mechanische Steuerung Steuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer Maße: 850 x 991 x 660 mm Innenabmessung : 614 x 660 x 140 | 140 mm Tiefe bei geöffneter Klappe : 1109 mm Aufnahme Wahlweise : 4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 30 1 + 1 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm Energieart :Elektro Anschlusswert Elektro :8,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz Hinweis: Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.

Gärschrank für Serie iDeck 60.60, 5 Paar Backblechtragschienen (max. 9 Paar möglich),mit Rädern, B x T x H in mm: 850 x 840 x 1000, Anschluss: 1,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz

Untergestell S-PT/100 für Serie iDeck 65.105, für max. 12 Backbleche 600 x 400 mm,mit 3 Paar Backblechtragschienen (max. 6 Paar möglich), mit Rädern, B x T x H in mm: 920 x 1285 x 1010

Untergestell S-PT/100 für Serie iDeck 72.72, für max. 18 Backbleche 600 x 400 mm,mit 5 Paar Backblechtragschienen (max. 9 Paar möglich), mit Rädern, B x T x H in mm: 988 x 947 x 1010