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Produktinformationen "Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SKF 15 S PLUS"

  • für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
  • Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
  • 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
  • Tauwasserschale, herausziehbar
  • Maschinenfach unten
  • Anschlussart: eigengekühlt
  • Kühlungsart: Umluftkühlung
  • Innenabmessung : 646 x 433 x 1210 mm
  • Bruttoinhalt: 341 L
  • Kältemittel u. Menge: R-452A
  • Anschlußwert: 4,88 kW 400 V 3N 50 Hz
  • Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
  • Aussenmaße: 750 x 864 x 2020 mm
  • Hinweis:
    Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.

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