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Unox Kombidämpfer mit Mikrowellentechnik XEPA-0523-EXRN
Produktnummer:
577xepa0523exrn
Herstellernummer:
XEPA-0523-EXRN
11.101,55 €*
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Produktinformationen "Unox Kombidämpfer mit Mikrowellentechnik XEPA-0523-EXRN"
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Linksanschlag (Türgriff Rechts)
Spannung : 50 / 60 Hz380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Elektrische Leistung : 5,15 kW
Breite : 535 mm
Tiefe : 672 mm
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Linksanschlag (Türgriff Rechts)
Spannung : 50 / 60 Hz380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Elektrische Leistung : 5 kW
Breite : 750 mm
Tiefe : 783 mm
Höhe : 538 mm
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Rechtsanschlag (Türgriff Links)
Spannung : 50 / 60 Hz380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Elektrische Leistung : 5 kW
Breite : 750 mm
Tiefe : 783 mm
Höhe : 538 mm
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Linksanschlag (Türgriff Rechts)
Spannung : 60 Hz120V 1N~
Elektrische Leistung : 1 kW
Gas Leistung : 22 kW
Breite : 750 mm
Tiefe : 783 mm
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Unox Kombidämpfer XEDA-1011-EXRS
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10 Einschübe GN 1/1
Professioneller Kombi-Hochleistungsofen mit Betriebssystem auf dem neuesten Stand der Technik und intelligenter Technologie, um jegliche Garvorgänge der Gastronomie und beim Backen perfekt zu handhaben. ENERGY STAR®-Zertifizierung für geringen Verbrauch und Eindämmung von Energieverschwendung auch dank des automatischen Waschsystems mit Rücklauf. CHEFTOP-X™ weist eine aus der Stahllegierung 316L gegossene Garkammer und ein integriertes RO.Care-Wasserfiltersystem auf, das äußere Behandlungen überflüssig macht. Er ist mit einem eingebauten Mikrofon für die Aktivierung der Sprachsteuerung und die Interaktion mit den Firmenköchen von UNOX ausgestattet, um Unterstützung beim Kochen direkt über das interaktive Bedienfeld zu ermöglichen. Das hochmoderne Betriebssystem Digital.ID™ gestattet das Speichern sämtlicher bevorzugter Einstellungen auf dem Konto und deren Übertragung von einem Ofen auf einen anderen in nur wenigen Sekunden. Mit der App Digital.ID™ ist es möglich, den Ofen auch über Smartphones zu steuern sowie Konten individuell zu gestalten.
Linksanschlag (Türgriff Rechts)
1 RO.Care XHC040 Reiniger enthalten.
Spannung : 50 / 60 Hz380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Elektrische Leistung : 19,6 kW
Breite : 750 mm
Tiefe : 841 mm
Höhe : 1069 mm
Anzeige : 16 Touch Bedienpanel
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Unox Kombidämpfer XAVC-1011-GPRM
10.733,03 €*
13.863,50 €*
(22.58% gespart)
3 Einschübe GN 1/1
Technologisch fortschrittlicher Kombiofen für Gastronomie-Garprozesse (Dehydrieren, Dämpfen, Niedertemperaturgaren, Sous-Vide-Garen, Braten, Grillen, Pfannenbraten, Regenerieren und Plattenregenerieren) und für frisches oder gefrorenes Backen dank der Technologien Unox Intensive Cooking und Intelligence Performance, die perfekte Ergebnisse und Wiederholbarkeit für jede Beladungsgröße garantieren. Automatisches Management der Garprozesse (CHEFUNOX) für perfekte Ergebnisse auch ohne geschultes Personal.
Linksanschlag (Türgriff Rechts)
Spannung : 60 Hz120V 1N~
Elektrische Leistung : 1 kW
Gas Leistung : 22 kW
Breite : 750 mm
Tiefe : 783 mm
Höhe : 1010 mm
Anzeige : 9.5 Touch Bedienpanel
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Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T64E
7.650,66 €*
10.804,01 €*
(29.19% gespart)
1 x Backkammer mit 406 mm Bandbreite
elektronische Regelung
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Ofenklappe, nach vorn abklappbar
Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 406, Edelstahl-Gebläse
elektronische Steuerung
TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °C
Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Selbstdiagnosesystem
Maschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbar
Maße: 1234 x 800 x 510 mm
Innenabmessung : 510 x 406 x 80 mm
Höhe mit Fahrgestell : 1080 mm
Aufnahme Wahlweise : 25 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 10 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :6,90 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Arbeitstemperatur :25 bis 320 °C
Serienzubehör: 4 x Füße, justierbar
Hinweis:
Das Untergestell ist nicht im Lieferumfang enthalten. Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
.png?ts=1739803820 "RATIONAL Deutschland GmbH")
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer,
§14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige
Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln
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