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    Produktinformationen "Stalgast Kippbratpfanne, 100 Koteletts/h, 700 x 786 x 912 mm (BxTxH)"

    So handlich, so praktisch, so unentbehrlich für Ihre kleine Gastronomie, Bistro oder Partyservice!Zaubern Sie Spiegeleier für das Buffet, Gulasch für den Mittagstisch oder braten Sie Schnitzel für die Sportmannschaft – dem Einsatz dieses funktionalen Gerätes sind keine Grenzen gesetzt. Sie braten bei Temperaturen bis zu 300°C und nach der Zubereitung können Sie Ihre Speise bei Bedarf mit dem Deckel abdecken und bis zum Servieren warmhalten bei Temperaturen ab 50°C.Auf der Blende sind die Kontrollleuchten, das Sicherheitsthermostat und der Knebel übersichtlich und bedienerfreundlich angeordnet.Über den Ablass im Tiegel können Sie Soßen oder Öl ablassen – einfacher und sauberer geht es kaum!Das kleine, pflegeleichte Edelstahlgerät findet leicht einen Platz in Ihrer Küche. Optional erhalten Sie eine Waschbrause bei Stalgast (Artikel-Nr. SL241617Z) , um die Kippbratpfanne am Ende des Arbeitstages schnell zu reinigen.Ein Qualitätsprodukt aus eigener, europäischer Herstellung von Stalgast!
  • Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
  • Tiegel-Inhalt: 40 Liter
  • große Bratfläche 0,27 m2
  • ca. 100 Schnitzel/h
  • ideal zum Braten und Schmoren von großen Mengen
  • manuelle Kippvorrichtung
  • stufenlose Temperaturregulierung
  • aus hochwertigem Edelstahl
  • verstärktes Untergestell
  • komfortable, gerundete Griffe
  • empfohlenes Zubehör: Waschbrause-Set SL241617Z (GTIN 4062125032027)
  • polnische, ressourcenschonende Produktion durch Verzicht auf Folierung
  • Maße: B: 700 mm x T : 786 mm x H : 912 mm
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    Becken: 2x 9 l, 225x340x180 mm mit: Beckendämmung und 2 herausschwenkbare Heizkörper Korbgröße: 200x280x100 mm Anschlusswert: 400V 15,0kW Abmessung : B: 600 mm x T:  600 mm x  H: 300 mm

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    entspricht Dynamix TurboNeue Maßstäbe für feine EmulsionenPerfekt emulgieren, mixen, aufschlagen und binden in wenigen Minuten!Mit dem abnehmbaren Turbostab von Dynamic produzieren Sie stabile und homogene Massen. Sie arbeiten schnell in der Anwendung und erzielen köstlich cremige Suppen. Selbst Lauchfasern oder Gefrorenes wird sehr schnell und fein püriert. Dressings werden schnell und stabil emulgiert. Auch perfekt für passierte Kost im Seniorenbereich. Leichte hygienische Reinigung durch Zerlegbarkeit. Cremige Emulsionen in neuer Dimension. Ein Muss in jeder guten Küche.Die Kombination besteht aus Motorblock Dynamix und TurbostabDie Masse wird von unten angezogenund mit dem Emulgierwerkzeugzerschnitten und zerkleinert.Dann mit hoher Geschwindigkeitdurch die Zähne der Glocke ausgestoßen.abnehmbarer Turbostabfür 1 - 4 Liter1 - 4 lIhre VorteileGroßer Zeitgewinn gegenüber einem klassischen MesserFür eine perfekte Hygiene ist der Turbostab komplett zerlegbarEmulgierwerkzeug aus Edelstahl, Titan beschichtetStab und Glocke 100% EdelstahlPerfekt zum emulgieren, mischen, aufschlagen, verbindenBequem und laufruhigHACCP konformFür fein emulgierte Suppen, Saucen, Dressings, Cremes.Für Fruchtmassen und Eis.Leistung max: 200 WLänge gesamt: 395 mmLänge Mixstab/Glocke: 160 mmØ Glocke: 35 mmØ gesamt: 70 mmGewicht / verpackt: 1 Kg / 1,5 KgDrehzahl U/Min.: 3000 - 13 000Anschluss: 230 V;max. 270 WFür perfekte Hygiene ist der Turbostab komplett zerlegbar und läßt sich ganz einfach unter fließendem Wasser reinigen.

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    Sanremo Espressomaschine ZOE COMPACT SED 2 Gruppen Schwarz  Automatischer Reinigungszyklus E-Automatik zur Kessel Befüllung Servicefreundlicher Maschinenaufbau elektronisches Dosiersystem über Dosiertasten Manometer für Kesseldruck und Kaffeeausgabe  Anzahl der Brühgruppen 2 Spannung V         230-400 3N Stromaufnahme kW         2,7 Leistung Pumpe kW        0,13 Leistung Heizelement Dampfkessel kW 2,15 Kapazität Dampfkessel l     7,0 Gewicht kg         45 Maße: B/T/H 530 x 528 x 534 Simonelli MDXS on Demand Mühle, Silent schwarz, 1,6 kg Die MDXS gliedert die Silent Technologie ein. Dadurch  ist die Mühle, während des Mahlvorgangs, um ein  vielfaches leiser als vergleichbare Modelle.   Das Trichtersystem ermöglich es, das dass Kaffeepulver ohne Rückstände aus der Mahlkammer in den  Siebträger fällt.   Diese Mühle verfügt über ein Präzisionsmahlwerk mit einem  einzigartigen Belüftungssystem, welches den Kaffeedurft hervorhebt.   Die Mühle verfügt über eine mikrometrische Einstellung  des Mahlgrades mit durchlaufenden Intervallen.   Die Einstellung der Dosis ist an der Außenseite angebracht um die Einstellungsphase zu erleichtern.   Drawer Exclusive ST - Geeignet für 30 KG Der Griff ist gumiert und leicht ergonomisch von oben über die gesamte Breite zu greifen. Die Sudschublade steht auf 2 massiven Gummibalken und der Auszug hat nochmals einen verschraubten Gummipuffer an der Vorderseite unten. PVC-Schienen innen ermöglichen ein leichtgängiges, leises Heraus- und Hinein-Schieben. Der Abschlagbalken ist aus massivem Aluminium und einer Silikon-Ummantelung und nur über das Silikon mit der Sudlade verbunden, so dass der Schlag nicht auf das Gehäuse übertragen wird.   Stellfläche: Breite: 23cm Tiefe: 40cm Höhe 11cm Tiefe mit Griff: 45cm  

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    Neumärker Thermocook® Backsystem
    Neumärker Thermocook® Backsystem
    Multifunktionsgerät für auswechselbare Platten (nicht im Lieferumfang enthalten) Aktuell über 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich, z.B. für Waffeln, Pizza, Crêpes, Paninis, Pancakes, Donuts, Sandwiches, Churros u.v.m Digitaltimer mit großem Display einstellbar bis 9:59 Min/Sek Ein Signalton am Ende der Zubereitungszeit gewährleistet beständige Produktqualität, auch bei wechselndem Personal Durch das akustische Signal wird der Anwender zum richtigen Zeitpunkt daran erinnert, die Speisen zu entnehmen, so dass diese nicht anbrennen, während er parallel anderen Tätigkeiten nachkommt Optimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch 8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werden Neue, leistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Besonders energieeffizient durch optimierte Wärmeisolierung: Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen Äußerst stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Der Abstand von 42 mm zwischen den heißen Platten und dem Gehäuse ermöglicht die thermische Entkopplung und verlängert somit die Lebenszeit des Produktes Verbesserte Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im Gehäuse Einfache Reinigung der leicht erreichbaren Oberflächen Besonders servicefreundliche Konstruktion für eine einfache Wartung und Reparatur Frontpanel mit Display aus pflegeleichtem und langlebigem Autotex Polyester Thermostatische Regelung 0 - 300°C Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare FüßeMade in GermanyElektrische Leistung : 2,8 kWNetzspannung : 230VMaße : 320 x 340/530 x 275/655 mm

    606,45 €* 831,81 €* (27.09% gespart)
    BWT bestmax PREMIUM M
    BWT bestmax PREMIUM M
    Horizontal und vertikal einsetzbar Filtration auch des Bypass-Wassers

    Ab 113,90 €*
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    Sanremo Espressomaschine ZOE COMPACT SED 2 Gruppen Schwarz
    Sanremo Espressomaschine ZOE COMPACT SED 2 Gruppen Schwarz
    Entdecken Sie auch unser Bundel-Angebot Automatischer Reinigungszyklus E-Automatik zur Kessel Befüllung Servicefreundlicher Maschinenaufbau elektronisches Dosiersystem über Dosiertasten Manometer für Kesseldruck und Kaffeeausgabe  Anzahl der Brühgruppen 2 Spannung V         230-400 3N Stromaufnahme kW         2,7 Leistung Pumpe kW        0,13 Leistung Heizelement Dampfkessel kW 2,15 Kapazität Dampfkessel l     7,0 Gewicht kg         45 Maße: B/T/H 530 x 528 x 534 mm inkl. TÜV  

    3.199,00 €* 5.326,89 €* (39.95% gespart)
    vorher 3.278,08 €*
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    Sanremo Espressomaschine Zoe Competition, 2 Gruppen Schwarz
    Sanremo Espressomaschine Zoe Competition, 2 Gruppen Schwarz
    Die Zoe Competition ist eine leistungsstarke und moderne  Maschine mit außergewöhnlichem Wert. Es ist eine  Maschine, die erstklassige Qualität zu einem günstigen  Einstiegspreis bietet. Das auffällige Äußere ist eine  brandneue Innovation im Design von Espressomaschinen,  bei der der Rahmen Teil des Äußeren der Maschine ist,  was bedeutet, dass die Maschine aus einem einzigen  Baumaterial („Monocoque“) gefertigt ist, das ihr Stärke und  Stil verleiht Das ist derzeit unerreicht. Die Wassertemperatur der Zoe Competition-Maschine  wurde so kalibriert, dass der größte Teil der Getränke bei  91 ° C serviert wird. Es gibt eine nahezu perfekte Wärme  für Espresso, ohne dass ein Temperaturregelungssystem  erforderlich ist. Es kommt mit zwei schnellen Dampfstäben, 10-Liter-Boiler (2 Gruppe) und Warmwasserhahn. Grundausstattung: 2 Dampfhähne inkl. Tüv Tassenwärmer 1 Heißwasserauslauf 1 Siebträger für 1 Tasse 3 Siebträger für 2 Tassen Spannung                                       400 V Stromaufnahme kW                         3,3 kW Kapazität Dampfkessel                     10 Liter Leistung Heizelement Dampfkessel    2,95 kW Leistung Pumpe                               0.13 kW Gewicht kg                                      55 kg Abmessung  B / T / H                       720 x 528 x 537 mm  

    Ab 4.652,92 €* 6.474,79 €* (28.14% gespart)
    Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
    in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln
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