Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT

Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT: Professionelle Kühlung für Ihre Gastronomie

Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die höchste Ansprüche an die Frische und Präsentation ihrer Speisen stellen. Ausgestattet mit effizienter Umluftkühlung und einer präzisen Temperaturregelung von 4 bis 8 °C, gewährleistet diese Salatbar die optimale Lagerung von Salaten, Gemüse, Obst und anderen Zutaten. Ihre robuste Bauweise und die durchdachte Technik machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küchenausstattung. Perfekt geeignet für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, optimiert sie die Arbeitsabläufe und reduziert den Reinigungsaufwand.

Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche

Die Nordcap Salatbar zeichnet sich durch hochwertige Materialien und eine sorgfältige Verarbeitung aus. Die Innenwanne mit Luftleitblechen aus robustem Kunststoff sorgt für eine gleichmäßige Kühlung. Das verwendete Kältemittel R-290 (2 x 100 g) ist umweltfreundlich und trägt zur Energieeffizienz bei. Der elektronisch höhenverstellbare Plexiglas-Hustenschutz entspricht den höchsten Hygienestandards im Gastronomiebereich und bietet gleichzeitig eine flexible Präsentationsfläche. Die steckerfertige Bauweise ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Inbetriebnahme. Die Maschine ist zur Wartung und Reinigung komplett herausziehbar.

Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie

Diese Salatbar ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Imbisse und Catering-Unternehmen. Sie ermöglicht die professionelle und ansprechende Präsentation von Salaten, Vorspeisen, Desserts und anderen Speisen. Die Salatbar unterstützt die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und trägt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei. Durch die optimale Kühlung bleiben die Zutaten länger frisch und appetitlich.

Betriebswirtschaftliche Vorteile im Überblick

Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT bietet zahlreiche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale minimiert den Wartungsaufwand. Die LED-Innenbeleuchtung (separat schaltbar) sorgt für eine attraktive Präsentation der Speisen und reduziert den Energieverbrauch. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und minimiert die Reparaturkosten. Durch die optimale Kühlung werden Lebensmittelabfälle reduziert, was zu einer deutlichen Kosteneinsparung führt.

• Optimale Kühlung: Umluftkühlung für gleichbleibende Frische (4 bis 8 °C)
• Hygienisch: Elektronisch höhenverstellbarer Plexiglas-Hustenschutz
• Wartungsarm: Automatische Abtauung und herausziehbare Maschine
• Energieeffizient: LED-Innenbeleuchtung und umweltfreundliches Kältemittel R-290
• Flexibel: Geeignet für GN 1/1-150 Behälter

Technische Daten

• Geeignet für GN 1/1-150
• LED-Innenbeleuchtung (unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar)
• Plexiglas-Hustenschutz, elektronisch höhenverstellbar
• Innenwanne mit Luftleitblechen für optimale Luftzirkulation
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter
• Automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale
• Maschine zur Wartung/Reinigung komplett herausziehbar
• Anschlussart: steckerfertig (230 V, 50 Hz, 0,49 kW)
• Kältemittel: R-290 (2 x 100 g)
• Temperaturbereich: 4 bis 8 °C (bei 25 °C Umgebungsluft und 60 % RF)
• Außenmaße: 1494 x 760 x 1488 mm
• Standardfarbe: Wenge (Hemlock oder RAL-Farbe auf Anfrage)

Häufige Fragen (FAQ)

Ist die Nordcap Salatbar TR-BLUE für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet?

Ja, die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT ist für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Ihre robuste Bauweise und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer auch unter hoher Beanspruchung.

Wie oft muss die Salatbar abgetaut werden?

Die Nordcap Salatbar TR-BLUE verfügt über eine automatische Abtaufunktion (Kompressorstop) mit Tauwasserschale, die den Abtauprozess selbstständig durchführt. Dies minimiert den Wartungsaufwand und sorgt für einen reibungslosen Betrieb.

Kann die Temperatur der Salatbar individuell eingestellt werden?

Ja, die Nordcap Salatbar TR-BLUE ist mit einer elektronischen Steuerung und Digitalanzeige ausgestattet, die eine präzise Einstellung der Temperatur im Bereich von 4 bis 8 °C ermöglicht.