Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE

Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE ist für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Sie bietet eine kontrollierte Umluftkühlung im Temperaturbereich von 4 °C bis 8 °C und ist für GN 1/1‑150 Behälter ausgelegt.

Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und die automatische Abtauung lässt sich die Bar wartungsarm betreiben. Der steckerfertige Anschluss ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Frontscheibe aus Sicherheitsglas schützt die Lebensmittel vor Verunreinigungen, während der feststehende Glas‑Hustenschutz zusätzliche Hygiene sicherstellt. Die herausziehbare Maschine erleichtert Reinigung und Wartung. Die LED‑Innenbeleuchtung ist separat schaltbar und hebt die Präsentation der Speisen hervor.

Einsatzbereiche

Die Salatbar ist für Gastronomiebetriebe geeignet, die gekühlte Vorspeisen, Salate oder Antipasti in Sichtweite ihrer Gäste anbieten möchten. Sie lässt sich in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Einrichtungen integrieren.

Betriebsvorteile

Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, auch bei Umgebungstemperaturen bis 25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60 %. Das integrierte Kältemittel R‑290 (2 × 100 g) arbeitet effizient ohne zusätzliche Zusatzkomponenten. Die automatische Abtauung (Kompressorstop) verhindert Eisbildung und reduziert den Serviceaufwand.

Technische Eigenschaften

• Geeignet für GN 1/1‑150 Behälter
• Frontscheibe (kundenseitig) für Präsentation
• LED‑Innenbeleuchtung (unter der oberen Ablage), separat schaltbar
• Feststehender Glas‑Hustenschutz
• Innenwanne mit Luftleitblechen für gleichmäßige Kühlung
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter
• Automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale
• Maschine zur Wartung/Reinigung komplett herausziehbar
• Steckerfertiger Anschluss (0,49 kW, 230 V, 50 Hz)
• Kältemittel: R‑290 (2 × 100 g)
• Temperaturbereich: 4 – 8 °C bei 25 °C Umgebungstemperatur und 60 % RF
• Außenmaße: 1494 × 760 × 1288 mm (B × T × H)
• Standardfarbe: Wenge (alternativ Hemlock oder RAL‑Farbe auf Anfrage)

Vorteile auf einen Blick

• Umluftkühlung mit konstanter Temperatur von 4 – 8 °C
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige
• Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand
• LED‑Beleuchtung für klare Sicht auf die Produkte
• Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation
• Kompatibel mit GN 1/1‑150 Behältern

FAQ

Für welche Gastronomie‑Bereiche ist die Nordcap Salatbar geeignet?
Sie ist für Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering‑Betriebe konzipiert, die gekühlte Vorspeisen oder Salate präsentieren möchten.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die elektronische Steuerung verfügt über eine Digitalanzeige und ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 4 °C bis 8 °C.

Welche Anschlussart ist erforderlich?
Der steckerfertige Anschluss beträgt 0,49 kW, 230 V, 50 Hz und kann ohne zusätzliche Verdrahtung angeschlossen werden.

Wie erfolgt die Reinigung der Einheit?
Die gesamte Maschine lässt sich herausziehen, wodurch Reinigung und Wartung vereinfacht werden.

Welches Kältemittel wird verwendet?
Die Salatbar nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 mit einer Menge von 2 × 100 g.