Bartscher Induktionsherd 700FX-I40

Bartscher Induktionsherd 700FX-I40 – Induktionsherd für die Gastronomie

Der Bartscher Induktionsherd 700FX-I40 ist als Auftisch‑ und Standgerät konzipiert und bietet vier Kochzonen mit jeweils 5 kW. Die integrierte Topferkennung ermöglicht ein automatisches An- und Abschalten, wodurch Energieeinsparungen im Großküchenbetrieb realisiert werden.

Die kratzfeste SCHOTT CERAN®‑Kochfläche mit Scotch‑Brite‑Schliff sorgt für zuverlässige Griffigkeit und erleichtert die Reinigung, was in stark frequentierten Gastronomiebereichen von Bedeutung ist.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Kochfläche besteht aus SCHOTT CERAN® mit Scotch‑Brite‑Schliff. Der Fuß ist aus CNS 18/10 gefertigt und nicht höhenverstellbar, was eine stabile Installation in professionellen Küchen gewährleistet.

Einsatzbereiche

Der Herd ist geeignet für Hotels, Restaurants und Cafés, insbesondere in Bereichen, in denen flexible Kochzonen und schnelle Aufheizzeiten erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die sechs stufenlosen Leistungsstufen ermöglichen präzise Temperaturkontrolle von Simmern bis Braten. Die Betriebsspannung von 400 V und ein Anschlusswert von 20 kW entsprechen den Anforderungen von Großküchen. Die automatische Abschaltung bei fehlender Kochware reduziert das Risiko von Überhitzungen.

Technische Eigenschaften

• Modell: Bartscher Induktionsherd 700FX‑I40
• Kochzonen: 4 × 5 kW, Ø 22 cm, Topferkennung
• Leistungsstufen: 6 stufenlos
• Kochfläche: SCHOTT CERAN® mit Scotch‑Brite‑Schliff
• Spannung: 400 V, Anschlusswert: 20 kW, Frequenz: 50/60 Hz
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 745 mm × 335 mm
• Material Fuß: CNS 18/10, nicht höhenverstellbar
• Energieeffizient, sichere Abschaltung, robustes Design

Vorteile auf einen Blick

• Vier 5 kW Induktionszonen mit Topferkennung
• Kratzfeste SCHOTT CERAN®‑Oberfläche
• Sechs stufenlose Leistungsstufen für präzise Thermodynamik
• 400 V Anschluss, 20 kW Gesamtleistung
• Automatische Abschaltung bei fehlender Kochware
• Kompatibel mit Großküchenbetrieb und Gastronomiebedarf

FAQ

Welche Kochzonen hat der Bartscher Induktionsherd 700FX-I40?

Der Herd verfügt über vier Kochzonen mit einem Durchmesser von 22 cm, jeweils mit einer Leistung von 5 kW und integrierter Topferkennung.

Wie wird die Leistung gesteuert?

Jede Kochzone lässt sich in sechs stufenlosen Leistungsstufen regulieren, von niedriger bis hoher Hitze.

Ist der Herd für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?

Ja, die Betriebsspannung von 400 V und der Anschlusswert von 20 kW entsprechen den Anforderungen von professionellen Küchen.

Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?

Der Herd schaltet automatisch ab, wenn keine Kochware erkannt wird.

Wie groß ist das Gerät?

Die Abmessungen betragen 800 mm Breite, 745 mm Tiefe und 335 mm Höhe.