Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW3

Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW3 – Gastronomiebedarf

Die Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW3 bietet eine Leistung von 300 W und einen Temperaturbereich von 40 °C bis 95 °C. Sie verfügt über 12 einstellbare Temperaturstufen in 5 °C‑Abständen und ist für Topf‑Durchmesser von 200 mm bis 380 mm ausgelegt.

Die Platte arbeitet mit Induktion, nutzt eine Glas‑Kochfläche aus Stahl und ist mit einer elektronischen Touch‑Steuerung sowie einem digitalen Display ausgestattet. Ein integrierter Überhitzungsschutz erhöht die Betriebssicherheit.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus Stahl, Glas‑Kochfeld mit einer Tiefe von 390 mm. Die Topferkennung ist aktiv, sobald ein kompatibler Topf den definierten Durchmesserbereich von 200–380 mm erreicht.

Einsatzbereiche

Die Warmhalteplatte ist für den Einsatz in professionellen Küchen, insbesondere in Großküchen und Gastronomiebetrieben, konzipiert. Durch die Möglichkeit, bis zu vier Geräte in einem Stromkreis in Reihe zu schalten, lässt sie sich in größeren Küchenlayouts integrieren.

Betriebsvorteile

Induktion ermöglicht eine schnelle, gleichmäßige Wärmeübertragung und reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu konventionellen Warmhaltesystemen. Die präzise Thermostatregelung unterstützt die Temperaturstabilität bei empfindlichen Speisen.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 300 W
• Spannung: 230 V
• Temperaturbereich: 40 °C – 95 °C
• 12 Temperaturstufen (5 °C‑Schritte)
• Topferkennung: ja, Durchmesser 200 mm – 380 mm
• Bedienfeld: Touch‑Steuerung am Gerät
• Anzeige: digitales Display
• Überhitzungsschutz: ja
• Kombinierbarkeit: bis zu 4 Geräte in einem Stromkreis in Reihe schaltbar
• Farbe: Schwarz, Silber

Vorteile auf einen Blick

• 300 W Induktionsleistung
• Temperatur von 40 °C bis 95 °C einstellbar
• 12 stufenweise einstellbare Temperaturstufen
• Topferkennung für Durchmesser 200–380 mm
• Touch‑Steuerung mit digitalem Display
• Überhitzungsschutz integriert
• Mehrere Geräte können in einem Stromkreis betrieben werden

FAQ

Für welche Gerichte ist die Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW3 geeignet?
Die Platte hält Speisen im Temperaturbereich von 40 °C bis 95 °C warm, was sie für warme Vorspeisen, Saucen und Warmhaltebehälter geeignet macht.

Wie wird die Temperatur gesteuert?
Durch die elektronische Touch‑Steuerung kann die gewünschte Temperatur in 5 °C‑Schritten ausgewählt werden; das digitale Display zeigt den aktuellen Wert an.

Kann die Warmhalteplatte in einer bestehenden Kücheninstallation verwendet werden?
Ja, sie ist nicht einbaufähig, lässt sich jedoch als freistehendes Gerät platzieren und bis zu vier Einheiten können in einem 230 V‑Stromkreis in Reihe geschaltet werden.

Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?
Ein Überhitzungsschutz unterbricht die Stromzufuhr, wenn die Platte über den eingestellten Temperaturbereich hinaus erhitzt wird.

Welche Topfgrößen werden erkannt?
Die Topferkennung arbeitet für Töpfe mit einem Durchmesser von 200 mm bis 380 mm.