KBS Induktion-Auftischkochfläche 2 Kochzonen 2x 5KW

KBS Induktion-Auftischkochfläche 2 Kochzonen 2x 5KW für höchste Ansprüche

Die KBS Induktion-Auftischkochfläche 2 Kochzonen 2x 5KW ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Leistung, Präzision und Langlebigkeit legen. Mit zwei leistungsstarken Kochzonen à 5 kW ermöglicht sie schnelles und effizientes Kochen im professionellen Umfeld.

Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den Dauereinsatz

Die Konstruktion der Induktionskochfläche von KBS ist auf den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie ausgelegt. Das Schott Ceran® Glaskeramik-Kochfeld zeichnet sich durch seine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschocks und Kratzern aus. Das Gehäuse aus Edelstahl sorgt für Stabilität und Hygiene und entspricht den hohen Anforderungen an professionelle Küchenausstattung. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung und trägt somit zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei.

Optimierte Kochprozesse in der Gastronomie

Diese Induktionskochfläche wurde speziell für die Anforderungen in der professionellen Gastronomie entwickelt. Ob schnelles Anbraten von Fleisch, schonendes Garen von Gemüse oder Warmhalten von Speisen – die KBS Induktionskochfläche bietet die nötige Flexibilität und Präzision für vielfältige Anwendungen. Die präzise Temperaturregelung und die schnelle Reaktionszeit ermöglichen eine optimale Kontrolle über den Garprozess und tragen somit zur Qualität der zubereiteten Speisen bei. Ideal für Restaurants, Imbisse, Kantinen, und Catering-Veranstaltungen.

Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb

Die Induktionstechnologie ermöglicht eine hocheffiziente Energieübertragung direkt an das Kochgeschirr. Dadurch wird die Aufheizzeit deutlich reduziert und der Energieverbrauch minimiert. Die Topferkennung sorgt dafür, dass die Kochzone nur dann aktiviert wird, wenn ein geeigneter Topf aufgesetzt ist. Dies spart Energie und erhöht die Sicherheit im Betrieb. Die einfache Reinigung und die lange Lebensdauer der KBS Induktionskochfläche tragen zusätzlich zur Wirtschaftlichkeit bei und reduzieren die Betriebskosten.

Vorteile der KBS Induktion-Auftischkochfläche auf einen Blick:

• Hohe Leistung: 2 Kochzonen à 5 kW für schnelles Ankochen
• Präzise Temperaturregelung: 60°C bis 240°C in 10 Stufen
• Robuste Bauweise: Schott Ceran® Glaskeramik und Edelstahl
• Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen für hygienische Sauberkeit
• Energieeffizient: Induktionstechnologie für minimalen Energieverbrauch
• Sicher: Topferkennung und Überhitzungsschutz
• Flexibel: Geeignet für Induktionskochgeschirr von 16 bis 26 cm Durchmesser
• Platzsparend: Auftischgerät mit integriertem Unterbau

Technische Daten:

• Art: Induktion-Auftischkochfläche
• Kochzonen: 2
• Leistung pro Kochzone: 5 kW
• Material Kochfeld: Schott Ceran® Glaskeramik
• Material Gehäuse: Edelstahl
• Temperaturbereich: 60°C bis 240°C
• Leistungsstufen: 10
• Topferkennung: Ja
• Überhitzungsschutz: Ja
• Geeignetes Kochgeschirr: Induktionskochgeschirr, 16-26 cm Durchmesser
• Abmessungen: (Herstellerangabe)
• Anschluss: Starkstrom

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die KBS Induktionskochfläche spülmaschinengeeignet?

Die Kochfläche selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Die glatte Oberfläche aus Schott Ceran® Glaskeramik lässt sich jedoch leicht mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen.

Benötige ich spezielles Kochgeschirr für die Induktionskochfläche?

Ja, die KBS Induktionskochfläche ist nur mit induktionsgeeignetem Kochgeschirr verwendbar. Achten Sie auf die entsprechende Kennzeichnung auf Ihren Töpfen und Pfannen.

Wie lange hält die KBS Induktionskochfläche im Gastronomiebetrieb?

Bei sachgemäßer Nutzung und regelmäßiger Reinigung ist die KBS Induktionskochfläche auf eine lange Lebensdauer im professionellen Gastronomiebetrieb ausgelegt. Die hochwertigen Materialien und die robuste Konstruktion gewährleisten eine hohe Zuverlässigkeit.