Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 144-144-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 144-144-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Die Nordcap Tiefkühlzelle Z 144-144-TK ist für die Lagerung von Tiefkühlkost und vorbereiteten Speisen in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie wird zerlegt geliefert, lässt sich dank Segmentbauweise und Nut‑Feder‑System schnell vor Ort montieren.

Ein vorinstalliertes HEG‑Tiefkühlaggregat sorgt für eine konstante Temperatur von –18 °C bis –23 °C, während die elektronische Steuerung HACCP‑Kontrollen und IoT‑Überwachung ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Zelle besteht aus Paneel‑Rastermaß 300 mm und verwendet Exzenter‑Spannschlösser. Der Boden ist aus vollhygienischem, kreisverpresstem Edelstahl, rutschfest und für eine Flächenlast von bis zu 2000 kg/m² ausgelegt.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Lagerung von Tiefkühlkost und die Zwischenlagerung von vorgefertigten Gerichten in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben. Die Konstruktion ist nicht für die Außenaufstellung vorgesehen.

Betriebsvorteile

Die Umluftkühlung mit EC‑Lüfter und Lüfterstopp nach Türöffnung reduziert Energieverbrauch. Die automatische Heißgas‑Abtauung und Tauwasserverdunstung minimieren Wartungsaufwand. Durch die Rahmenheizung der gewölbten Volltür bleibt die Tür bei niedrigen Temperaturen funktionsfähig.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1200 mm × 1200 mm × 1950 mm
• Temperaturbereich: –18 °C bis –23 °C
• Volltür (600 mm × 1910 mm) mit Rahmenheizung, Zylinderschloss, selbsthebendem Türscharnier
• EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung
• Elektronische Steuerung mit HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung
• Automatische Abtauung (Heißgas) und Tauwasserverdunstung
• Steckerfertige Anschlussart: 230 V, 0,72 kW
• Segmentbauweise, zerlegte Anlieferung

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Segmentbauweise mit Paneelboden
• Hygienischer Edelstahlboden, rutschfest, 2000 kg/m² Belastbarkeit
• Konstante Kühltemperatur –18 °C bis –23 °C
• HACCP‑fähige Steuerung und IoT‑Monitoring
• Automatische Heißgas‑Abtauung
• Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme

FAQ

Für welche Arten von Lebensmitteln ist die Tiefkühlzelle geeignet?
Sie ist für die Lagerung von Tiefkühlkost und vorgefertigten Speisen in gastronomischen Betrieben vorgesehen.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die integrierte elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung des Temperaturbereichs von –18 °C bis –23 °C.

Ist eine Außenaufstellung möglich?
Die Zelle ist nicht für den Einsatz im Freien geeignet.

Wie erfolgt die Installation?
Die Zelle wird zerlegt geliefert; dank Segmentbauweise und Nut‑Feder‑System lässt sie sich vor Ort einfach zusammenbauen.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Die Steuerung unterstützt HACCP‑Kontrollen und bietet IoT‑Überwachung; die Tür ist mit einem Zylinderschloss und einem selbsthebenden Scharnier ausgestattet.