Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 144-234-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 144-234-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Die Nordcap Tiefkühlzelle Z 144-234-TK ist als modulare Kältespeicherlösung für die Gastronomie konzipiert. Sie wird zerlegt geliefert und lässt sich dank Paneel‑Rastermaß von 300 mm sowie Nut‑Feder‑System mit Exzenter‑Spannschlössern flexibel vor Ort zusammenbauen.

Ein vorinstalliertes HEG‑Tiefkühlaggregat mit Umluftkühlung und elektronischer Steuerung ermöglicht den Temperaturbereich von –18 °C bis –23 °C. Die integrierte IoT‑Überwachung und die HACCP‑Kontrollfunktion unterstützen die lückenlose Temperaturdokumentation.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Innenraum ist mit einem rutschfesten Edelstahlboden ausgestattet, der eine Flächenlast von 2000 kg/m² trägt. Die Volltür verfügt über eine Rahmenheizung, ein Zylinderschloss und eine Magnetdichtung, die werkzeugfrei ausgetauscht werden kann. Ein EC‑Lüfter stoppt den Luftstrom automatisch bei Türöffnung.

Einsatzbereiche

Die Tiefkühlzelle ist für die Lagerung von Tiefkühlkost und vorgekochten Speisen in Restaurants, Hotels, Großküchen und im Lebensmittelhandel vorgesehen. Sie ist nicht für den Außeneinsatz geeignet.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die automatische Heißgas‑Abtauung und die Tauwasserverdunstung wird ein kontinuierlicher Kühlbetrieb ohne manuelle Eingriffe erreicht. Die Druckausgleichsventile und das selbsthebende Türscharnier mit 100° Öffnungswinkel ermöglichen einen stabilen Luftdruck im Innenraum.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1200 × 2100 × 1950 mm
• Außenmaße: 1440 × 2340 × 2150 mm
• Temperaturbereich: –18 °C bis –23 °C (bei 32 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)
• Kältemittel: R‑455A (800 g)
• Anschlusswert: 1,50 kW, 230 V, 50 Hz
• Türmaß (B × H): 600 × 1910 mm
• Paneelbreiten: 300, 600, 900, 1200 mm
• Feuchtraumleuchte, Kunststoffgriff, Türanschlag rechts (wechselbar)
• Steckerfertig, Umluftkühlung

Vorteile auf einen Blick

• Modulare Segmentbauweise für individuelle Raumlösungen
• Vollhygienischer Edelstahlboden mit hoher Tragfähigkeit
• Automatisierte Heißgas‑Abtauung und Tauwasserverdunstung
• Elektronische Steuerung mit integrierter Temperaturmessung und HACCP‑Funktion
• IoT‑Überwachung für permanente Temperaturkontrolle

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist die Nordcap Tiefkühlzelle geeignet?
Sie ist für Restaurants, Hotels, Großküchen und den Lebensmittelhandel konzipiert, die Tiefkühlkost und vorgekochte Speisen intern lagern müssen.

Wie wird die Tiefkühlzelle an den Strom angeschlossen?
Das Gerät ist steckerfertig und benötigt einen Anschluss von 230 V, 50 Hz mit einer Anschlussleistung von 1,50 kW.

Welche Temperaturbereiche können eingestellt werden?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen –18 °C und –23 °C, gemessen bei einer Umgebungstemperatur von 32 °C und 55 % relativer Luftfeuchte.

Wie erfolgt die Abtauung?
Die Zelle nutzt ein automatisiertes Heißgas‑Abtauverfahren, das die Eisbildung am Innenraum reduziert.

Ist eine externe Belüftung erforderlich?
Die integrierte Bodenbelüftung sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation im Innenraum; eine zusätzliche externe Belüftung ist nicht vorgesehen.