Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 174-144-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 174-144-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Die Nordcap Tiefkühlzelle Z 174-144-TK ist für die Lagerung von Tiefkühlkost und vorgekochten Speisen in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie wird zerlegt angeliefert und lässt sich dank Paneel‑Rastermaß von 300 mm sowie Nut‑Feder‑System mit Exzenter‑Spannschlössern schnell montieren.

Ein vorinstalliertes HEG‑Tiefkühlaggregat sorgt für eine gleichmäßige Temperatur von –18 °C bis –23 °C. Die elektronische Steuerung beinhaltet eine HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung, wodurch Betriebsdaten kontinuierlich verfügbar sind.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Zelle verfügt über einen Edelstahlboden, der vollhygienisch und rutschfest ist und einer Flächenlast von 2000 kg/m² standhält. Die gewölbte Volltür (700 × 1910 mm) ist mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und einer innenliegenden Notöffnung ausgestattet. Magnetdichtungen sind werkzeugfrei austauschbar.

Einsatzbereiche

Geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen, die Tiefkühlkost und vorgefertigte Gerichte sicher lagern müssen. Die Einheit ist nicht für den Außeneinsatz vorgesehen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung wird Energie gespart und ein Temperaturanstieg beim Öffnen minimiert. Die automatische Heißgas‑Abtauung in Kombination mit Tauwasserverdunstung reduziert den Wartungsaufwand. Die IoT‑Funktion ermöglicht Fernüberwachung und schnelle Reaktion bei Abweichungen.

Technische Eigenschaften

• Innenmaße: 1500 × 1200 × 1950 mm
• Außenmaße: 1740 × 1440 × 2150 mm
• Kältemittel: R‑455A (600 g)
• Anschlusswert: 0,72 kW (230 V, 50 Hz)
• Temperaturbereich: -18 °C bis -23 °C bei 32 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte
• EC‑Lüfter mit automatischem Stopp bei Türöffnung
• Elektronische Steuerung mit HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung
• Automatische Heißgas‑Abtauung und Tauwasserverdunstung
• Edelstahlboden, rutschfest, Belastbarkeit 2000 kg/m²
• Feuchtraumleuchte

Vorteile auf einen Blick

• Segmentbauweise ermöglicht flexible Planung
• Vollständige Hygienestandards durch Edelstahlboden
• Gleichmäßige Kühlung dank Umluftsystem
• Energiemanagement durch Lüfterstopp bei Türöffnung
• Fernüberwachung über IoT‑Schnittstelle
• Automatisierte Abtauung reduziert Wartungsintervalle

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Tiefkühlzelle geeignet?
Sie ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die Tiefkühlkost und vorgefertigte Speisen lagern.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die elektronische Steuerung steuert das HEG‑Tiefkühlaggregat und hält die Temperatur zwischen –18 °C und –23 °C.

Welche Überwachungsfunktionen stehen zur Verfügung?
Die integrierte IoT‑Überwachung ermöglicht die Fernabfrage von Temperatur, Alarmen und Betriebszustand.

Wie erfolgt die Abtauung?
Die Zelle nutzt eine automatische Heißgas‑Abtauung kombiniert mit Tauwasserverdunstung.

Ist eine Außenaufstellung möglich?
Die Einheit ist nicht für den Außeneinsatz vorgesehen.