Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 234-204-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 234-204-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Die Nordcap Tiefkühlzelle Z 234-204-TK bietet eine modulare Lagerlösung für die sichere Aufbewahrung von Tiefkühlkost in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Sie wird zerlegt geliefert und lässt sich dank Paneel-Rastermaß von 300 mm und Nut‑Feder‑System mit Exzenter‑Spannschlössern flexibel aufbauen.

Ausgestattet ist die Zelle mit einem vorinstallierten HEG‑Tiefkühlaggregat, einer elektronischen Steuerung inklusive HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung. Der Edelstahlboden ist vollhygienisch, kreisverpresst und rutschfest, belastbar bis 2000 kg/m².

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Tiefkühlzelle ist für die Lagerung von tiefgefrorenen Lebensmitteln und vorgekochten Speisen in Großküchen, Hotelküchen und Cateringbetrieben konzipiert. Sie arbeitet im Temperaturbereich von -18 °C bis -23 °C und ist nicht für den Außeneinsatz vorgesehen.

Material & Verarbeitung

Die Paneelwände bestehen aus hochfestem Stahl, das Nut‑Feder‑System gewährleistet eine stabile Verbindung. Der Boden aus kreisverpresstem Edelstahl ist hygienisch, rutschfest und trägt Lasten bis 2000 kg/m². Die Volltür (700 × 1910 mm) ist gewölbt, mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und integrierter Innen‑Notöffnung ausgestattet.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebedarf, Großküchen, Hotelküchen und zentrale Kühlräume von Cateringunternehmen, in denen eine kontinuierliche Tiefkühltemperatur und hygienische Oberflächen erforderlich sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die automatische Heißgas‑Abtauung reduziert den Wartungsaufwand, während der EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung Energie spart. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung und die HACCP‑Funktion unterstützt das Qualitätsmanagement. Durch IoT‑Überwachung können Betriebsdaten in Echtzeit abgerufen werden.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 2100 mm × 1800 mm × 1950 mm
• Außenmaße: 2340 mm × 2040 mm × 2150 mm
• Temperaturbereich: -18 °C bis -23 °C
• Kältemittel: R‑455A (800 g)
• Leistung: 1,50 kW, 230 V, 50 Hz
• Paneelbreiten: 300, 600, 900, 1200 mm
• Edelstahlboden, Belastbarkeit 2000 kg/m²
• HEG‑Tiefkühlaggregat, vorinstalliert
• Elektronische Steuerung mit HACCP‑Kontrolle und IoT‑Überwachung
• Automatische Heißgas‑Abtauung, Tauwasserverdunstung
• EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung
• Volltür, gewölbt, 700 × 1910 mm, Rahmenheizung, Zylinderschloss, Innen‑Notöffnung
• Feuchtraumleuchte, Innenthermometer, Lichtschalter mit Kontrollleuchte

Vorteile auf einen Blick

• Modulare Segmentbauweise für flexible Installation
• Vollhygienischer Edelstahlboden, rutschfest und belastbar
• Vorinstalliertes Tiefkühlaggregat mit automatischer Heißgas‑Abtauung
• Elektronische Steuerung inkl. HACCP‑Funktion und IoT‑Monitoring
• Energiemanagement durch EC‑Lüfter mit Tür‑Lüfterstopp

FAQ

Für welche Betriebe ist die Nordcap Tiefkühlzelle Z 234-204-TK geeignet?
Sie ist für Gastronomiebetriebe, Hotelküchen, Großküchen und Cateringunternehmen konzipiert, die Tiefkühlkost hygienisch lagern müssen.

Wie wird die Zelle geliefert und aufgebaut?
Die Zelle wird zerlegt in Segmenten mit Paneel‑Rastermaß von 300 mm geliefert und kann vor Ort dank Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern ohne Spezialwerkzeuge zusammengebaut werden.

Welche Temperaturbereiche deckt das integrierte Aggregat ab?
Das Aggregat ermöglicht einen kontinuierlichen Betriebsbereich von -18 °C bis -23 °C.

Wie wird die Abtauung realisiert?
Die Zelle nutzt eine automatische Heißgas‑Abtauung, die das Tauwasser verdunsten lässt und den Wartungsaufwand minimiert.

Welche Überwachungsfunktionen stehen zur Verfügung?
Die elektronische Steuerung bietet HACCP‑Kontrollfunktionen und eine IoT‑Überwachung, die Betriebsdaten in Echtzeit bereitstellt.