Nordcap Warmhalteschrank HHF 153 E

Warmhalteschrank Nordcap HHF 153 E – Professioneller Warmhalteschrank für die Gastronomie

Der Nordcap Warmhalteschrank HHF 153 E ermöglicht die Warmhaltung von Speisen in GN 2/1, GN 1/1 oder auf Tellern. Die elektronische Steuerung mit Touch‑Screen und das CLIMACHEF‑System regulieren Temperatur und Luftfeuchtigkeit präzise.

Durch die Umluft‑Beheizung, die automatische Feuchtigkeitsentlüftung und die hitzebeständige Dichtung bleibt die Lebensmittelqualität über den gesamten Wärmebereich von 30 °C bis 120 °C erhalten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Schrank ist mit Sicherheits‑Doppelverglasung, Schnappverschluss und einem Sicherheitsthermostat ausgestattet. Innen sorgt eine runde Geometrie für eine leichte Reinigung, unterstützt durch versenkbaren Wassertank und zentralen Garraum‑Abfluss.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomie, Hotellerie und Catering, insbesondere für die Warmhaltung von vorgekochten Gerichten, Buffets und Serviceplatten in professionellen Großküchen.

Betriebsvorteile

Die CLIMACHEF‑Luftfeuchtigkeitsregelung verhindert Austrocknen, während die Umluft‑Beheizung eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Voreingestellte Programme und die Selbstdiagnosefunktion reduzieren Bedienaufwand.

Technische Eigenschaften

• Aufnahme: 16 × GN 2/1, 32 × GN 1/1 oder 64–32 Teller (Ø 200–320 mm)
• Leistung: 2,80 kW, 230 V, 50 Hz
• Arbeitstemperatur: 30 °C – 120 °C
• Abmessungen (B × T × H): 1000 mm × 855 mm × 1680 mm
• Elektronische Steuerung mit LED‑Touchscreen
• Automatische Feuchtigkeitsentlüftung
• Sicherheits‑Doppelverglasung, Schnappverschluss, hitzebeständige Dichtung
• Innenbeleuchtung, abgerundete Ecken, ergonomische Schiebehilfen
• Versenkbarer Wassertank, zentraler Abfluss

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit GN 2/1, GN 1/1 und Tellern
• Präzise Temperatur‑ und Feuchtigkeitsregelung durch CLIMACHEF
• Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Umluft‑Beheizung
• Selbstdiagnose und voreingestellte Programme für zuverlässigen Betrieb
• Sicherheits‑Doppelverglasung und Sicherheitsthermostat

FAQ

Welche Behältergrößen kann der Warmhalteschrank aufnehmen?

Der Schrank fasst 16 GN 2/1‑Behälter, 32 GN 1/1‑Behälter oder 64‑32 Teller mit Durchmessern von 200 mm bis 320 mm.

Wie wird die Luftfeuchtigkeit im Garraum gesteuert?

Das integrierte CLIMACHEF‑System reguliert die Luftfeuchtigkeit automatisch, unterstützt durch eine Feuchtigkeitsentlüftung.

Welche Temperaturbereiche sind mit dem Gerät möglich?

Der Warmhalteschrank arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 120 °C.

Ist eine Selbstdiagnosefunktion vorhanden?

Ja, das Gerät verfügt über eine Selbstdiagnose, die Fehlfunktionen erkennt und anzeigt.

Für welche Betriebsarten ist der Schrank ausgelegt?

Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering konzipiert, insbesondere für die Warmhaltung von vorgekochten Speisen.