RM Gastro Herd mit Induktionsheizung / RM - SPI 704 ES

RM Gastro Herd mit Induktionsheizung – RM SPI 704 ES

Der RM Gastro Herd mit Induktionsheizung (Modell RM‑SPI 704 ES) liefert eine Gesamtleistung von 10 kW über zwei unabhängige Induktionszonen. Die 400 V/3‑Phasen‑Stromversorgung ermöglicht stabile Energiezufuhr, während die integrierte Betriebsanzeige den aktuellen Betriebsstatus anzeigt.

Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert (400 mm × 730 mm × 480 mm, 48 kg) und kann in kompakter Form in professionellen Küchen eingesetzt werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehüllt in AISI 304 Edelstahl, bietet das Gerät korrosionsbeständige Oberflächen und eine eingepresste Bauweise, die Reinigung und Wartung erleichtert.

Einsatzbereiche

Der Herd eignet sich für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Kantinen, bei denen simultanes Braten und Kochen erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Jede Induktionszone arbeitet mit 5 kW, was eine schnelle und präzise Temperaturregelung ermöglicht. Die dreiphasige Stromversorgung reduziert Lastspitzen und unterstützt gleichmäßige Leistungsabgabe. Die Betriebsanzeige liefert Echtzeitinformationen zum Betriebszustand.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Brenner/Platten: 2
• Konstruktionstyp: Tischgerät
• Elektrische Gesamtleistung: 10 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
• Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 730 mm × 480 mm
• Gewicht: 48 kg
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
• Indikatoren: Betriebsanzeige

Vorteile auf einen Blick

• Gesamtleistung 10 kW, aufgeteilt auf zwei 5 kW Induktionszonen
• Dreiphasige 400 V Stromversorgung für stabile Energiezufuhr
• Edelstahlgehäuse aus AISI 304 für hygienische Nutzung
• Komprimierte Tischkonstruktion für platzsparende Installation
• Eingepresste Bauweise erleichtert Reinigung und Wartung

FAQ

Für welche Küchenarten ist der RM SPI 704 ES geeignet?

Er ist für Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert, wo mehrere Kochvorgänge gleichzeitig durchgeführt werden.

Wie wird die Leistung der einzelnen Induktionszonen verteilt?

Jede der zwei Zonen liefert 5 kW, insgesamt also 10 kW.

Welche Stromversorgung ist erforderlich?

Der Herd benötigt eine dreiphasige Stromversorgung von 400 V bei 50 Hz.

Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet?

Die Arbeitsfläche besteht aus AISI 304 Edelstahl.

Wie wird der Betriebsstatus angezeigt?

Eine integrierte Betriebsanzeige zeigt den aktuellen Status des Geräts an.