Stalgast Gasherd ECO 6 Brenner mit Elektro-Heißluftofen (600 x 400 mm / GN 1/1)

Stalgast Gasherd ECO 6 Brenner mit Elektro‑Heißluftofen (600 × 400 mm / GN 1/1)

Der Stalgast Gasherd ECO aus der Serie 700 verfügt über sechs Brenner mit jeweils 3,5 kW und einen integrierten Elektro‑Umluft‑Backofen (GN 1/1). Die Konstruktion aus Edelstahl ermöglicht eine robuste Nutzung in professionellen Küchen.

Der Herd bietet eine stufenlose Regelung der Brennerleistung; die unterste Stufe liefert etwa 30 % der Maximalleistung. Der Backofen arbeitet im Temperaturbereich von 60 °C bis 300 °C und ist mit einer manuellen Lüftungsklappe ausgestattet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Edelstahl bildet das Gehäuse und die Ofentür. Die Brenner sind mit einer Flammendüse versehen, die eine gleichmäßige Gasverteilung sicherstellt. Die Ablauffläche ist abnehmbar und spülmaschinengeeignet.

Einsatzbereiche

Durch die kompakte Baugröße (1200 × 700 × 850 mm) und die Arbeitshöhe von 900 mm (optional) ist der Herd für Restaurants, Hotels und Großküchen geeignet, wo sowohl Kochen als auch Backen am selben Gerät benötigt wird.

Betriebsvorteile

Die präzise Brennerregelung ermöglicht eine feine Steuerung von Flammenintensität, was die Energieeffizienz erhöht. Der Elektro‑Umluft‑Backofen sorgt für eine homogene Temperaturverteilung, wodurch Backergebnisse reproduzierbar sind. Höhenverstellbare Füße (45 mm) erleichtern die Anpassung an vorhandene Arbeitsflächen.

Technische Eigenschaften

• Hersteller: Stalgast
• Serie: 700
• Material: Edelstahl
• Brennerleistung: 6 × 3,5 kW
• Backofen: Elektro‑Umluft, GN 1/1 (600 × 400 mm)
• Temperaturbereich: 60 °C – 300 °C
• Abmessungen (B × T × H): 1200 × 700 × 850 mm
• Gasart: G20 (2E)
• Manuelle Lüftungsklappe
• Abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale

Vorteile auf einen Blick

• Sechs Brenner mit 3,5 kW je Brenner
• Integrierter Elektro‑Umluft‑Backofen GN 1/1
• Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit
• Präzise Brennerregelung (unterste Stufe ca. 30 % der Maximalleistung)
• Temperaturbereich 60 °C bis 300 °C
• Höhenverstellbare Füße (45 mm)
• Manuelle Lüftungsklappe
• Spülmaschinengeeignete Auffangschale

FAQ

Welche Gasart wird für den Stalgast Gasherd ECO benötigt?
Der Herd ist für die Gasart G20 (2E) ausgelegt.

Wie groß ist der integrierte Backofen?
Der Backofen hat die Abmessungen 600 mm × 400 mm und entspricht der Größe GN 1/1.

Ist der Herd für den Einbau in bestehende Arbeitsflächen geeignet?
Ja, die höhenverstellbaren Füße (45 mm) ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächenniveaus.

Welche Temperaturbereiche kann der Backofen abdecken?
Der Backofen arbeitet von 60 °C bis 300 °C.

Wie wird die Ablauffläche gereinigt?
Die Ablauffläche ist abnehmbar und kann in der Spülmaschine gereinigt werden.