WAS Flambierbrenner, Ø 4,5 cm, 18 cm, Edelsthl, ABS

WAS Flambierbrenner Ø 4,5 cm × 18 cm Edelstahl + ABS – Gastronomiebedarf

Der WAS Flambierbrenner ist ein Flammenwerkzeug für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Er erzeugt mit einer Piezo‑Zündung eine Flamme von bis zu 1300 °C und kann mit Butangas nachgefüllt werden.

Durch die Kombination aus Edelstahl und ABS‑Kunststoff ist das Gerät robust und beständig gegenüber den hohen Temperaturen, die beim Flambieren, Karamellisieren oder anderen thermischen Verfahren auftreten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Brenner besteht aus rostfreiem Edelstahl und einem Gehäuse aus ABS‑Kunststoff. Die verschleißfreie Piezo‑Zündung ermöglicht ein zuverlässiges Anzünden ohne Funkenbildung. Ein integrierter Sicherheits‑ und Dauerschalter unterstützt den kontrollierten Betrieb.

Einsatzbereiche

Geeignet für Flambieren, Karamellisieren und ähnliche Hochtemperatur‑Techniken in Restaurantküchen, Hotelgastronomie und Großküchen. Das Gerät lässt sich mit handelsüblichem Butangas befüllen und ist für den täglichen professionellen Gebrauch konzipiert.

Betriebsvorteile

Die Einhandbedienung mit Standfuß erlaubt ein freihändiges Arbeiten, während der Sicherheits‑ und Dauerschalter eine kontinuierliche Flammenkontrolle ermöglicht. Der Brenner hat ein Fassungsvermögen von 63 ml, wodurch mehrere Arbeitszyklen ohne sofortiges Nachfüllen realisierbar sind.

Technische Eigenschaften

• Flammenhöhe bis 1300 °C
• Kapazität 63 ml
• Nachfüllbar mit Butangas
• Verschleißfreie Piezo‑Zündung
• Einhandbedienung mit Standfuß
• Sicherheits‑ und Dauerschalter
• Material: Edelstahl, ABS‑Kunststoff
• Durchmesser 4,5 cm
• Höhe 18 cm

Vorteile auf einen Blick

• Hohe Flammtemperatur von bis zu 1300 °C
• Robuste Konstruktion aus Edelstahl und ABS
• Einfaches Nachfüllen mit Butangas
• Piezo‑Zündung ohne Verschleiß
• Einhandbedienung für ergonomisches Arbeiten
• Sicherheits‑ und Dauerschalter für präzise Flammensteuerung

FAQ

Welche Küchentechniken können mit dem WAS Flambierbrenner durchgeführt werden?
Der Brenner eignet sich für Flambieren, Karamellisieren und vergleichbare Hochtemperatur‑Verfahren, bei denen eine sofortige, kontrollierbare Flamme benötigt wird.

Wie wird der Brenner betrieben?
Der Brenner wird mit Butangas befüllt, über die Piezo‑Zündung entzündet und über den Sicherheits‑ bzw. Dauerschalter geregelt.

Für welche Betriebe ist der Flambierbrenner konzipiert?
Er ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen vorgesehen.

Ist eine Wartung des Brenners erforderlich?
Der Brenner benötigt keine regelmäßige Wartung, solange er nach den Herstellerangaben mit Butangas befüllt und die Piezo‑Zündung nicht mechanisch beschädigt wird.