WAS GN Blech 1/1-020 mm, 53 x 32,5 cm, emailliert, Metall

GN Blech 1/1 Emailliert: Profi-Qualität für Gastronomie & Großküche

Das GN Blech 1/1 emailliert ist die ideale Lösung für professionelle Anwender in Gastronomie, Großküchen und Catering. Dieses Gastronorm Blech im Standardmaß 53 x 32,5 cm ist vielseitig einsetzbar und unterstützt effiziente Abläufe in der Küche.

Robustes Gastronorm Blech 1/1 für den Gastronomiebedarf

Dieses GN Blech 1/1 aus emailliertem Metall zeichnet sich durch seine hohe Widerstandsfähigkeit und lange Lebensdauer aus. Die Emaillierung schützt das Blech vor Korrosion und erleichtert die Reinigung, was es zu einem unverzichtbaren Bestandteil professioneller Küchenausstattung macht.

Material & Verarbeitung: Gastronorm-Konformität und Langlebigkeit

Das Gastronorm Blech 1/1 entspricht der DIN EN 631-1 Norm. Die Emaillierung sorgt für eine porenfreie Oberfläche, die das Anhaften von Speiseresten minimiert und die Einhaltung höchster Hygienestandards gewährleistet. Das Metallblech sorgt für eine optimale Wärmeverteilung beim Backen und Garen.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieses Gastronorm Blech ist geeignet für Backöfen, Konvektomaten, Dampfgarer und Kühlzellen. Es kann zum Backen von Kuchen, Braten von Fleisch, Warmhalten von Speisen oder zur Lagerung von Zutaten verwendet werden. Die standardisierten Maße erlauben eine nahtlose Integration in bestehende Gastronomie-Systeme.

Betriebsvorteile auf einen Blick

• Zeitersparnis: Leichte Reinigung durch Emaillierung.
• Hygienestandards: Porenfreie Oberfläche minimiert Bakterienwachstum.
• Langlebigkeit: Robustes Material für den Dauereinsatz.
• Vielseitigkeit: Einsetzbar in verschiedenen Geräten und Prozessen.
• Wirtschaftlichkeit: Reduziert den Bedarf an Einwegprodukten.

GN Blech emailliert vs. Standard Backblech

Im Vergleich zu herkömmlichen Backblechen bietet das Gastronorm Blech 1/1 eine höhere Stabilität, eine bessere Wärmeverteilung und ist speziell für die Anforderungen im Gastronomiebereich konzipiert. Die Emaillierung erleichtert die Reinigung und verlängert die Lebensdauer im Vergleich zu unbeschichteten Blechen. Es ist zudem stapelbar und somit platzsparend.

Technische Daten

• Gastronorm: GN 1/1
• Abmessungen: 530 x 325 mm
• Höhe: 20 mm
• Material: Emailliertes Metall
• Temperaturbeständigkeit: Bis zu 300°C

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist das GN Blech 1/1 spülmaschinengeeignet?

Ja, das GN Blech 1/1 aus emailliertem Metall ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Emaillierung zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung mit milden Reinigungsmitteln.

Für welche Geräte ist das Gastronorm Blech geeignet?

Das GN Blech 1/1 ist für den Einsatz in Backöfen, Konvektomaten, Dampfgarern und Kühlzellen geeignet. Es entspricht der Gastronorm DIN EN 631-1 und kann somit in allen entsprechenden Geräten verwendet werden.

Wie reinige ich das GN Blech 1/1 am besten?

Das GN Blech 1/1 lässt sich leicht mit warmem Wasser und milden Reinigungsmitteln reinigen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen kann das Blech vor der Reinigung eingeweicht werden. Vermeiden Sie die Verwendung von aggressiven Scheuermitteln, um die Emaillierung nicht zu beschädigen.