WAS HACCP Schneidbrett GN 1/1 HACCP CHOPPING BOARDS, 53 x 32,5 x 2 cm, grün, Pol

HACCP Schneidbrett GN 1/1 – Professionelle Hygiene für Gastronomiebetriebe

Das HACCP Schneidbrett GN 1/1 in Grün ist essenziell für die Einhaltung höchster Hygienestandards in der Gastronomie. Dieses robuste Schneidbrett aus Polyethylen ermöglicht die farbcodierte Trennung von Lebensmitteln, minimiert Kreuzkontamination und unterstützt ein effizientes HACCP-Konzept. Ideal für Restaurants, Großküchen und Catering-Services.

Robustes Material und Gastronorm für den Profi-Einsatz

Gefertigt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Polyethylen (PE), widersteht dieses Schneidbrett selbst intensivem Gebrauch. Die Maße 53 x 32,5 x 2 cm entsprechen der Gastronorm GN 1/1, was eine nahtlose Integration in bestehende Gastrobehälter und Arbeitsflächen ermöglicht. Die porenfreie Oberfläche verhindert die Aufnahme von Bakterien und Gerüchen und erleichtert die Reinigung.

Die grüne Farbe des HACCP Schneidbretts ist standardmäßig für die Verarbeitung von Gemüse und Salaten vorgesehen. Dies ermöglicht eine visuelle Trennung und minimiert das Risiko von Kontaminationen verschiedener Lebensmittelgruppen. Andere Farben sind separat erhältlich, um ein vollständiges HACCP-Farbcodierungssystem zu implementieren.

Vorteile des HACCP Schneidbretts GN 1/1 für Gastronomie

• Hygienische Lebensmittelverarbeitung: Farbcodierung minimiert Kreuzkontamination.
• Gastronorm GN 1/1: Perfekte Passform für Standard-Gastrobehälter.
• Robustes Polyethylen: Langlebig, schnittfest und chemikalienbeständig.
• Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet für schnelle und effiziente Säuberung.
• Erfüllt HACCP-Richtlinien: Unterstützt die Einhaltung von Lebensmittelstandards.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieses HACCP Schneidbrett ist ideal für die Gemüsevorbereitung, Salatzubereitung und die Verarbeitung anderer pflanzlicher Produkte. Es findet Anwendung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Imbissen und allen anderen Betrieben, die professionelle Lebensmittelverarbeitung betreiben. Die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Großküche.

Technische Details

• Serienname: HACCP CHOPPING BOARDS
• Farbe: Grün
• Material: Polyethylen (PE)
• Gastronorm: GN 1/1
• Höhe: 2 cm
• Länge x Breite: 53 x 32,5 cm
• Spülmaschinengeeignet: Ja

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist das HACCP Schneidbrett GN 1/1 spülmaschinengeeignet?

Ja, das Schneidbrett ist spülmaschinengeeignet und kann somit schnell und einfach gereinigt werden. Dies spart Zeit und reduziert den Reinigungsaufwand in der Küche.

Warum ist die Farbcodierung bei HACCP Schneidbrettern wichtig?

Die Farbcodierung dient der klaren Trennung von Lebensmitteln, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Jede Farbe ist einer bestimmten Lebensmittelgruppe zugeordnet (z.B. Grün für Gemüse), was die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert.

Welche Vorteile bietet ein HACCP Schneidbrett aus Polyethylen gegenüber Holz?

Polyethylen ist hygienischer als Holz, da es keine Poren hat, in denen sich Bakterien ansiedeln können. Es ist außerdem widerstandsfähiger gegen Schnitte und lässt sich leichter reinigen. Zudem ist es spülmaschinengeeignet und langlebiger im Dauereinsatz.