WAS HACCP Schneidbrett HACCP CHOPPING BOARDS, 50 x 30 x 2 cm, grün, Polyethylen

WAS HACCP Schneidbrett HACCP CHOPPING BOARDS, 50 × 30 × 2 cm, grün, Polyethylen

Das WAS HACCP Schneidbrett aus der Serie HACCP CHOPPING BOARDS ist für den professionellen Gastronomieeinsatz konzipiert. Die farbcodierte Oberfläche in Grün unterstützt die Trennung von Lebensmittelgruppen und reduziert das Risiko von Kreuzkontaminationen.

Gefertigt aus Polyethylen bietet das Brett Beständigkeit gegenüber Schnitten, Stößen und chemischen Reinigungsmitteln. Die Abmessungen von 50 × 30 cm bei einer Höhe von 2 cm ermöglichen eine ausreichende Arbeitsfläche bei gleichzeitig platzsparender Lagerung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Polyethylen wird in der Lebensmittelindustrie häufig wegen seiner chemischen Beständigkeit und seiner hygienischen Eigenschaften verwendet. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen und ist spülmaschinengeeignet.

Einsatzbereiche

Das Schneidbrett ist in Restaurants, Hotels und Großküchen einsetzbar, wo HACCP-konforme Arbeitsabläufe gefordert sind. Die farbcodierte Kennzeichnung unterstützt die klare Zuordnung zu Gemüse, Fleisch oder Fisch.

Betriebsvorteile

Durch die Farbcodierung wird die Einhaltung von Hygienestandards vereinfacht, was die Dokumentation von Reinigungs- und Desinfektionsprozessen erleichtert. Die robuste Konstruktion reduziert Materialverschleiß und verlängert die Nutzungsdauer.

Technische Eigenschaften

• Material: Polyethylen
• Farbe: grün (farbcodiert)
• Abmessungen: 50 × 30 cm
• Höhe: 2 cm
• Serienname: HACCP CHOPPING BOARDS
• Spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Farbcodierte Oberfläche für hygienische Trennung von Lebensmittelgruppen
• Polyethylen‑Material für chemische Beständigkeit und einfache Reinigung
• Kompatibel mit HACCP‑Prozessen in Gastronomie und Großküchen
• Platzsparende Maße bei ausreichender Arbeitsfläche

FAQ

Für welche Lebensmittelgruppen kann das grüne WAS HACCP Schneidbrett verwendet werden?
Das grüne Brett wird typischerweise für Gemüse und pflanzliche Produkte eingesetzt, um eine klare Trennung zu Fleisch und Fisch zu gewährleisten.

Ist das Schneidbrett spülmaschinengeeignet?
Ja, das Brett aus Polyethylen kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Welche Vorteile bietet die Farbcodierung im HACCP‑Kontext?
Die Farbcodierung ermöglicht eine eindeutige Zuordnung von Schneidflächen zu bestimmten Lebensmittelgruppen, wodurch die Dokumentation von Kreuzkontaminationen reduziert wird.

In welchen Bereichen der Gastronomie ist das Brett einsetzbar?
Es ist geeignet für Restaurants, Hotels und Großküchen, wo hygienische Standards nach HACCP gefordert sind.