WAS HACCP Schneidbrett HACCP CHOPPING BOARDS, 60 x 40 x 2 cm, gelb, Polyethylen

WAS HACCP Schneidbrett HACCP CHOPPING BOARDS, 60 x 40 x 2 cm, gelb, Polyethylen

Das WAS HACCP Schneidbrett aus Polyethylen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Durch die gelbe Farbcodierung lässt sich das Brett eindeutig der Lebensmittelgruppe rohes Geflügel zuordnen, wodurch die Einhaltung von HACCP‑Richtlinien unterstützt wird.

Mit den Abmessungen 60 × 40 × 2 cm bietet das Brett ausreichend Arbeitsfläche für das Schneiden und Portionieren. Das Material ist beständig gegen Schnitte, Stöße und chemische Reinigungsmittel, was eine lange Lebensdauer im täglichen Küchenbetrieb ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Brett besteht aus Polyethylen, einem thermoplastischen Kunststoff, der für seine Schlagfestigkeit und Beständigkeit gegenüber Lebensmittelkontakt‑Chemikalien bekannt ist. Die Oberfläche ist glatt und leicht zu reinigen, wodurch eine hygienische Nutzung gewährleistet wird.

Einsatzbereiche

Durch die Farbcodierung ist das Brett für die Verarbeitung von rohem Geflügel in Restaurants, Hotels und Großküchen vorgesehen. Die Größe eignet sich für standardisierte Arbeitsplätze in der Lebensmittelvorbereitung.

Betriebsvorteile

Die Farbcodierung unterstützt die Vermeidung von Kreuzkontaminationen gemäß den Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit. Das robuste Polyethylen widersteht mechanischen Belastungen und chemischen Reinigern, was die Wartungsintervalle reduziert.

Technische Eigenschaften

• Farbe: gelb (Farbcodierung nach HACCP)
• Material: Polyethylen
• Abmessungen: 60 × 40 × 2 cm (Länge × Breite × Höhe)
• Serienname: HACCP CHOPPING BOARDS

Vorteile auf einen Blick

• Klare Farbcodierung für rohes Geflügel
• Polyethylen‑Material: schlag- und chemikalienbeständig
• Größe von 60 × 40 cm für gängige Arbeitsflächen
• Eignet sich für Gastronomie, Großküche und Hotelbetrieb

FAQ

Für welche Lebensmittelgruppe ist das gelbe Schneidbrett vorgesehen?
Das gelbe Brett ist gemäß HACCP‑Farbcodierung für rohes Geflügel vorgesehen.

Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?
Das Brett ist aus Polyethylen gefertigt, einem Kunststoff, der schnitt- und stoßfest sowie beständig gegen chemische Reinigungsmittel ist.

Kann das Brett in einer Großküche verwendet werden?
Ja, die Abmessungen von 60 × 40 cm und die robuste Bauweise ermöglichen den Einsatz in Großküchen.

Erfüllt das Brett die Anforderungen der HACCP‑Richtlinien?
Durch die standardisierte Farbcodierung unterstützt das Brett die Trennung von Lebensmittelgruppen und damit die Umsetzung von HACCP‑Richtlinien.