WAS Kochmesser CLASSIC STYLE, 38 cm, Klingenstahl 420, Edelstahl

WAS Kochmesser CLASSIC STYLE 38 cm – Professionelles Kochmesser für die Gastronomie

Das WAS Kochmesser CLASSIC STYLE verfügt über eine Gesamtlänge von 38 cm und eine Klingenlänge von 25 cm. Die Klinge ist aus 5Cr15Mov‑Stahl gefertigt, ein Material, das in professionellen Küchen für gleichbleibende Schneidleistung eingesetzt wird. Der ergonomisch geformte Griff mit integriertem Handschutz hat eine Länge von 13 cm und ermöglicht einen sicheren Halt bei längerem Gebrauch.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus 5Cr15Mov‑Stahl, ein korrosionsbeständiger Edelstahl, der in der Großküche häufig für Messer mit hoher Beanspruchung verwendet wird. Der Griff ist aus einem robusten Material, das ergonomisch geformt ist und einen integrierten Handschutz beinhaltet.

Einsatzbereiche

Das Messer ist für die Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet. Es kann in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben eingesetzt werden, wo tägliche Schneidarbeiten im Rahmen der Mise en Place anfallen.

Betriebsvorteile

Durch die ausgewogene Balance zwischen Klingenlänge und Grifflänge entsteht ein gleichmäßiges Druckverhältnis, das die Schneidkraft erhöht und die Belastung des Handgelenks reduziert. Der Handschutz minimiert das Risiko von Schnittverletzungen während intensiver Arbeitsphasen.

Technische Eigenschaften

• Serienname: CLASSIC STYLE
• Klingenmaterial: 5Cr15Mov‑Stahl
• Gesamtlänge: 38 cm
• Klingenlänge: 25 cm
• Grifflänge: 13 cm
• Einsatzbereich: Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch
• Besonderheiten: Ergonomischer Griff, integrierter Handschutz

Vorteile auf einen Blick

• Konstante Schneidleistung durch korrosionsbeständigen Edelstahl
• Ergonomischer Griff mit Handschutz für sicheren Halt
• Ausgewogene Balance für gleichmäßigen Druck beim Schneiden
• Einsatz in allen gängigen Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen

FAQ

Welche Lebensmittel können mit dem WAS Kochmesser CLASSIC STYLE geschnitten werden?
Das Messer ist für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch vorgesehen.

Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus 5Cr15Mov‑Stahl.

Wie ist der Griff gestaltet?
Der Griff ist ergonomisch geformt und beinhaltet einen integrierten Handschutz.

Für welche Küchenbereiche ist das Messer geeignet?
Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert.