WAS Pendelschäler mit 2 Klingen, 12 cm, Edelstahl, Klingenstahl 420

WAS Pendelschäler mit 2 Klingen 12 cm Edelstahl – Produktbeschreibung

Der WAS Pendelschäler mit 2 Klingen ist ein Werkzeug aus rostfreiem Edelstahl, das in professionellen Küchen eingesetzt wird. Er hat eine Gesamtlänge von 12 cm, eine Klingengröße von 4,5 cm und einen Griff von 7,5 cm.

Mit einer traditionellen und einer gezahnten Julienne‑Klinge lässt er Gemüse, Obst und weitere Lebensmittel präzise schälen und schneiden.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Pendelschäler ist für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebedarf und Großküchenbetrieb konzipiert. Er kann bei der Lebensmittelverarbeitung von frischem Gemüse bis zu zarten Obstsorten eingesetzt werden.

Material & Verarbeitung

Der Schäler besteht aus rostfreiem Edelstahl, der für hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion sorgt. Die Klingen sind aus Klingenstahl 420, ein Werkstoff, der für anhaltende Schärfe und einfache Reinigung sorgt.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Schälen von Karotten, Gurken, Äpfeln sowie das Herstellen von Julienne‑Streifen bei Salaten, Beilagen und Garnituren. Der ergonomische Griff unterstützt eine sichere Handhabung im Hochdruckbetrieb von Großküchen.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus traditioneller und gezahnter Klinge kann ein Bediener zwei Arbeitsschritte mit einem Werkzeug ausführen, was den Materialfluss in der Lebensmittelverarbeitung erhöht. Die Edelstahlkonstruktion unterstützt die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards.

Technische Eigenschaften

• Gesamtlänge: 12 cm
• Klingenlänge: 4,5 cm
• Grifflänge: 7,5 cm
• Klingenmaterial: Klingenstahl 420
• Ausführung: 2 Klingen (traditionell + gezahnt mit Julienne‑Schnitt)
• Material: Edelstahl

Vorteile auf einen Blick

• Zwei unterschiedliche Klingen in einem Gerät
• Rostfreier Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit
• Klingenstahl 420 für anhaltende Schärfe
• Ergonomischer Griff für sicheren Halt
• Geeignet für den intensiven Einsatz in Gastronomiebedarf

FAQ

Welche Lebensmittel können mit dem Pendelschäler bearbeitet werden?

Der Schäler ist für Gemüse, Obst und andere feste Lebensmittel geeignet, die geschält oder in Julienne‑Streifen geschnitten werden sollen.

Wie wird die Reinigung des Pendelschälers durchgeführt?

Durch das Material aus Edelstahl und Klingenstahl 420 ist eine Reinigung mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel möglich; ein Abspülen reicht für die tägliche Hygiene aus.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät vorgesehen?

Der Pendelschäler ist für den Einsatz in Gastronomiebedarf, Großküchenbetrieb und anderen professionellen Küchen konzipiert.

Benötigt der Pendelschäler eine besondere Aufbewahrung?

Eine trockene Aufbewahrung schützt die Klingen vor Korrosion; aufgrund des Edelstahls ist keine spezielle Lagerung erforderlich.