WAS Pfanne CHEFPROOF, Ø 32 cm, Chromnickelstahl 18/10

ernesto pfanne 32 cm – WAS Pfanne CHEFPROOF, Ø 32 cm, Chromnickelstahl 18/10

Die WAS Pfanne CHEFPROOF hat einen Durchmesser von 32 cm und ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. Sie ist mit einem Kapselboden ausgestattet, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und verfügt über geschweißte Kaltgriffe sowie einen Schüttrand.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Chromnickelstahl 18/10 kombiniert Korrosionsbeständigkeit mit mechanischer Stabilität. Der Kapselboden sorgt für thermischen Ausgleich, während die Materialstärke von 0,8 mm die Formstabilität bei hohen Temperaturen unterstützt.

Einsatzbereiche

Die Pfanne eignet sich für Braten, Schmoren und Sautieren auf Gas‑ oder Induktionskochfeldern. Durch den Schüttrand kann das Gargut ohne Spritzer verarbeitet werden, was in der Großküche von Vorteil ist.

Betriebsvorteile

Die geschweißten Kaltgriffe bleiben auch bei längerem Erhitzen kühl, wodurch das Handling sicher bleibt. Der Kapselboden verteilt die Hitze gleichmäßig, was zu konsistenten Kochergebnissen führt und das Risiko von Hotspots reduziert.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 32 cm
• Durchmesser unten: 26 cm
• Höhe: 5 cm
• Materialstärke: 0,8 mm
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Serienname: CHEFPROOF
• Ausführung: Kapselboden, geschweißte Kaltgriffe, Schüttrand

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kapselboden
• Kaltgriffe für sicheres Handling
• Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl 18/10
• Stabile Materialstärke von 0,8 mm
• Schüttrand verhindert Spritzer

FAQ

Welche Kochfeldtypen können mit der WAS Pfanne CHEFPROOF verwendet werden?
Die Pfanne ist für Gas‑ und Induktionskochfelder geeignet.

Wie trägt der Kapselboden zur Kochleistung bei?
Der Kapselboden verteilt die Wärme über die gesamte Oberfläche, wodurch Hotspots vermieden werden.

Sind die Griffe bei hohen Temperaturen sicher zu benutzen?
Ja, die geschweißten Kaltgriffe bleiben auch bei längerem Erhitzen kühl.

Für welche Gastronomiebereiche ist die Pfanne konzipiert?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen vorgesehen.