WAS Pfanne mit Antihaft-Beschichtung CHEFPROOF, Ø 36 cm, Chromnickelstahl 18/10

WAS Pfanne mit Antihaft-Beschichtung CHEFPROOF, Ø 36 cm, Chromnickelstahl 18/10

Die WAS Pfanne mit Antihaft-Beschichtung CHEFPROOF ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie besteht aus Chromnickelstahl 18/10, hat einen Durchmesser von 36 cm und einen Kapselboden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht aus Chromnickelstahl 18/10, die Materialstärke beträgt 1 mm. Die Pfanne ist mit geschweißten Kaltgriffen, einem Schüttrand und einem Kapselboden ausgestattet, was Stabilität und sichere Handhabung unterstützt.

Einsatzbereiche

Durch die 36 cm‑Ausführung eignet sich die Pfanne für das Braten, Schmoren und Sautieren von Portionen in der Großküche, in Hotelrestaurants sowie in Kantinen. Die PPT Excalibur Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Kochen und erleichtert die Reinigung.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Chromnickelstahl und Kapselboden sorgt für thermische Trägheit, wodurch Temperaturschwankungen reduziert werden. Die Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und erlaubt einen geringeren Ölverbrauch. Geschweißte Kaltgriffe bleiben kühl und reduzieren das Risiko von Verbrennungen.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 36 cm
• Durchmesser unten: 30 cm
• Höhe: 6 cm
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Materialstärke: 1 mm
• Antihaftbeschichtung: PPT Excalibur
• Ausführung: geschweißte Kaltgriffe, Schüttrand, Kapselboden

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Bauweise aus Chromnickelstahl 18/10
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kapselboden
• PPT Excalibur Antihaftbeschichtung für fettarmes Kochen
• Geschweißte Kaltgriffe für sichere Handhabung
• Materialstärke von 1 mm für lange Lebensdauer

FAQ

Welche Kochfelder sind mit der WAS Pfanne kompatibel?
Die Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, da der Kapselboden eine gleichmäßige Hitzeübertragung gewährleistet.

Ist die Antihaftbeschichtung spülmaschinenfest?
Die PPT Excalibur Beschichtung ist spülmaschinengeeignet, wodurch die Reinigung nach dem Gastronomieeinsatz vereinfacht wird.

Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne besonders geeignet?
Sie wird vornehmlich in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen eingesetzt, wo hohe Belastungen und schnelle Kochprozesse üblich sind.

Wie trägt das Material Chromnickelstahl 18/10 zur Haltbarkeit bei?
Chromnickelstahl 18/10 kombiniert Korrosionsbeständigkeit mit hoher Festigkeit, was die Lebensdauer der Pfanne unter intensiver Nutzung verlängert.