WAS Schälmesser HACCP KNIFE, 17,5 cm, schwarz, Edelstahl, Kunststoff

WAS Schälmesser HACCP KNIFE – 17,5 cm Schälmesser für die Gastronomie

Das WAS Schälmesser HACCP KNIFE ist ein 17,5 cm langes Schälmesser mit einer 8 cm Edelstahlklinge und einem 9,5 cm langen Griff aus schwarzem Kunststoff. Es erfüllt die HACCP‑Richtlinien und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Durch die Kombination aus korrosionsbeständigem Edelstahl und einem leicht zu reinigenden Kunststoffgriff bietet das Messer die Voraussetzungen für hygienisches Arbeiten im Großküchenbetrieb.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der eine dauerhafte Schärfe und Beständigkeit gegenüber chemischen Reinigungsmitteln aufweist. Der Griff ist aus robustem, schwarzem Kunststoff gefertigt, der sich leicht desinfizieren lässt.

Einsatzbereiche

Das Messer ist für das Schälen und Trimmen von Gemüse, Obst und Dekorationsmaterial geeignet. Es wird in Gastronomiebetrieben, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt, wo strenge Küchenhygiene gefordert ist.

Betriebsvorteile

Durch die Erfüllung der HACCP‑Anforderungen unterstützt das Messer die Einhaltung von Hygienestandards. Die ergonomische Form des Griffs reduziert die Belastung der Hand bei längerem Gebrauch, was den Arbeitsablauf in der Küche effizienter gestaltet.

Technische Eigenschaften

• Gesamtlänge: 17,5 cm
• Klingenlänge: 8 cm
• Grifflänge: 9,5 cm
• Material Klinge: Edelstahl
• Material Griff: Kunststoff (schwarz)
• HACCP‑konform

Vorteile auf einen Blick

• Erfüllt HACCP‑Richtlinien für hygienisches Arbeiten
• Korrosionsbeständige Edelstahlklinge
• Leicht zu reinigender Kunststoffgriff
• Ergonomische Form für ermüdungsfreies Arbeiten
• Geeignet für Gemüse, Obst und Dekorationsarbeiten in Großküchen

FAQ

Welche Hygienestandards erfüllt das WAS Schälmesser HACCP KNIFE?
Das Messer entspricht den HACCP‑Richtlinien, die in der Gastronomie für Lebensmittelhygiene gelten.

Für welche Lebensmittel ist das Messer einsetzbar?
Es ist geeignet zum Schälen und Trimmen von Gemüse, Obst und Dekorationsmaterial.

Wie ist die Klinge des Messers beschaffen?
Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und eine dauerhafte Schärfe bietet.

Welcher Grifftyp wird verwendet?
Der Griff besteht aus schwarzem Kunststoff, der robust und leicht zu desinfizieren ist.

In welchen Küchenbereichen wird das Messer typischerweise verwendet?
Es wird in Gastronomiebetrieben, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt, wo hohe Hygienestandards erforderlich sind.