Kuchen & Torten für Gastronomie & Großküche
Entdecken Sie unsere Auswahl an Kuchen und Torten, speziell entwickelt für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Expertise im Bereich B2B-Gastronomiebedarf.
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WAS Tortenplatte, Ø 30 cm, Höhe 6 cm, Chromnickelstahl
WAS Tortenplatte Ø 30 cm Höhe 6 cm Chromnickelstahl Die WAS Tortenplatte ist aus Chromnickelstahl gefertigt und verfügt über einen Durchmesser von 30 cm sowie einer Höhe von 6 cm. Sie ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und kann spülmaschinengeeignet gereinigt werden. Durch die robuste Bauweise ist die Platte für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Cafés und Hotels geeignet. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und unterstützt die Anforderungen an Küchenhygiene. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Chromnickelstahl bietet Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften, die den Standards für Gastronomiebedarf entsprechen. Die Platte ist rostfrei und lässt sich ohne zusätzliche Behandlung spülen. Einsatzbereiche Die Tortenplatte wird für die Präsentation von Torten, Desserts und ähnlichen Speisen in professionellen Küchen, Großküchen und Servicebereichen verwendet. Betriebsvorteile Die stabile Konstruktion verhindert Verformungen bei Belastung. Die spülmaschinenfeste Oberfläche reduziert den Aufwand für die Reinigung und unterstützt die Einhaltung von Hygienerichtlinien. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl Durchmesser: 30 cm Höhe: 6 cm Vorteile auf einen Blick Rostfreier Chromnickelstahl Spülmaschinengeeignet Geeignet für Gastronomie, Großküche und Service Kompatibel mit gängigen Hygienestandards FAQ Welche Materialien werden für die WAS Tortenplatte verwendet? Die Platte besteht ausschließlich aus Chromnickelstahl. Für welche Betriebe ist die Tortenplatte gedacht? Sie ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Hotelservice konzipiert. Ist die Platte spülmaschinenfest? Ja, die Oberfläche ist spülmaschinengeeignet. Welche Abmessungen hat die Tortenplatte? Durchmesser 30 cm, Höhe 6 cm.
Contacto Tortenhaube, hoch 30 cm
Contacto Tortenhaube hoch 30 cm – Tortenhaube hoch 30 cm Die Contacto Tortenhaube mit einer Höhe von 30 cm ist aus weich‑elastischem Polypropylen gefertigt. Sie ist bruchfest, mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und für den Einsatz im Gefrierfach von –20 °C bis +120 °C zugelassen. Durch den Durchmesser von 30 cm und die Höhe von 11 cm passt die Haube auf die Contacto‑Tortenplatten 630, 633, 773, 777, 778 und 779. Die stapelbare Bauweise ermöglicht platzsparende Lagerung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Weich‑elastisches Polypropylen kombiniert Bruchfestigkeit mit hoher Temperaturbeständigkeit. Das Material ist beständig gegenüber thermischer Ausdehnung und lässt sich sowohl in der Mikrowelle als auch im Gefrierfach einsetzen. Einsatzbereiche Die Tortenhaube wird in Gastronomie, Bäckereien und Catering‑Betrieben eingesetzt. Sie schützt Torten und Desserts während der Lagerung, beim Transport und beim Aufwärmen in der Mikrowelle. Betriebsvorteile Durch die Temperaturspanne von –20 °C bis +120 °C kann die Haube sowohl zum Kühlen als auch zum Erwärmen verwendet werden, ohne dass Materialdeformation auftritt. Die Spülmaschinenfestigkeit reduziert den Reinigungsaufwand, und die Stapelbarkeit optimiert die Lagerlogistik. Technische Eigenschaften Höhe: 30 cm Durchmesser: 30 cm Material: weich‑elastisches Polypropylen Bruchfest Temperaturbereich: –20 °C bis +120 °C Mikrowellengeeignet Spülmaschinen- und gefriertruhengeeignet Stapelbar Passend zu Tortenplatten 630, 633, 773, 777, 778, 779 Vorteile auf einen Blick Bruchfeste Konstruktion aus Polypropylen Einsatz von –20 °C bis +120 °C Mikrowellen- und Gefrierfachtauglichkeit Spülmaschinenfest für hygienische Reinigung Stapelbare Form für platzsparende Lagerung Kompatibel mit gängigen Contacto‑Tortenplatten FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Tortenhaube abdecken?Die Haube ist für Temperaturen von –20 °C bis +120 °C ausgelegt. Ist die Haube für die Mikrowelle geeignet?Ja, das Material ist mikrowellengeeignet. Kann die Haube in der Spülmaschine gereinigt werden?Ja, sie ist spülmaschinenfest. Welche Tortenplatten sind kompatibel?Die Haube passt zu den Contacto‑Platten 630, 633, 773, 777, 778 und 779. Wie lässt sich die Haube lagern?Durch die stapelbare Bauweise kann sie platzsparend übereinander gestapelt werden.
Contacto Tortenhaube, flach 30 cm
Contacto Tortenhaube flach 30 cm – Kuchen‑Deckel für die Gastronomie Die Contacto Tortenhaube, flach 30 cm, besteht aus hartem, elastischem Polystyrol und ist für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Cafés und Großküchen konzipiert. Sie kann sowohl in der Mikrowelle als auch im Gefrierschrank verwendet werden. Der Temperaturbereich von –40 °C bis +95 °C ermöglicht das sichere Einfrieren von Tortenteilen sowie das Erwärmen in der Mikrowelle, ohne dass das Material an Funktionalität verliert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus hartem, elastischem Polystyrol bietet die Haube eine stabile, aber flexible Oberfläche, die sich an die Form von Torten anpasst und sie vor äußeren Einflüssen schützt. Einsatzbereiche Die flache Bauweise ist für die Lagerung von Standard‑Torten (Durchmesser 29,5 cm, Höhe 7 cm) geeignet und findet Anwendung in der Kühltechnik von Gastronomiebetrieben, in der Mikrowellenbearbeitung und beim kurzfristigen Einfrieren. Betriebsvorteile Durch die Temperaturbeständigkeit von –40 °C bis +95 °C kann die Haube sowohl in Gefriertruhen als auch in Mikrowellen eingesetzt werden, wodurch ein Durchlauf von Kühlung zu Erwärmung ohne Produktwechsel ermöglicht wird. Die flache Form reduziert den Platzbedarf im Lager und erleichtert die Stapelung. Technische Eigenschaften Material: Hartes, elastisches Polystyrol Durchmesser: 29,5 cm Höhe: 7 cm Temperaturbereich: –40 °C bis +95 °C Einsatz in Mikrowelle und Gefriertruhe Vorteile auf einen Blick Robuste Polystyrol‑Konstruktion Flache Bauweise für platzsparende Lagerung Temperaturbeständigkeit von –40 °C bis +95 °C Kompatibel mit Mikrowelle und Gefriertruhe Passend für Standard‑Torten (29,5 cm Durchmesser) FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Contacto Tortenhaube abdecken? Die Haube ist von –40 °C bis +95 °C einsetzbar, sodass sie sowohl zum Einfrieren als auch zum Erhitzen in der Mikrowelle verwendet werden kann. Ist die Haube für den Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, sie ist für professionelle Küchen, Bäckereien und Großküchen konzipiert. Wie groß ist die Haube? Der Durchmesser beträgt 29,5 cm und die Höhe 7 cm, passend für gängige Standard‑Torten. Welches Material wird verwendet? Die Haube besteht aus hartem, elastischem Polystyrol. Kann die Haube in der Mikrowelle verwendet werden? Ja, das Material ist mikrowellengeeignet und hält Temperaturen bis +95 °C.
Contacto Tortenring 12 cm Durchmesser: 12 cm, Höhe: 6 cm
tortenring 12 cm durchmesser – Contacto Tortenring 12 cm Durchmesser Der Contacto Tortenring hat einen Durchmesser von 12 cm und eine Höhe von 6 cm. Er besteht aus 2 mm starkem Aluminium, das eine stabile Form für gleichmäßige Tortenböden und Desserts ermöglicht. Durch die Aluminiumkonstruktion lässt sich der Ring sowohl im Backofen als auch in einer Kühlkammer einsetzen, ohne dass Verformungen auftreten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ring ist aus 2 mm starkem Aluminium gefertigt. Die glatte Oberfläche unterstützt ein einfaches Entformen von Backwaren und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen. Einsatzbereiche Der Tortenring wird in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben verwendet. Er eignet sich für Biskuitböden, mehrstöckige Torten und gekühlte Desserts. Betriebsvorteile Aluminium bietet eine hohe thermische Leitfähigkeit, wodurch Temperaturspitzen im Backofen reduziert werden. Die robuste Bauweise erlaubt wiederholten Gebrauch ohne strukturelle Veränderungen. Technische Eigenschaften Material: Aluminium, 2 mm Stärke Durchmesser: 12 cm Höhe: 6 cm Vorteile auf einen Blick Stabile Form bei wiederholtem Backen und Kühlen Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Aluminium Kompatibel mit Standard‑Backöfen und Kühlkammern Einfaches Entformen durch glatte Oberfläche FAQ Für welche Backwaren ist der Contacto Tortenring geeignet?Er kann für Biskuitböden, mehrstöckige Torten und gekühlte Desserts verwendet werden. Kann der Tortenring im Backofen eingesetzt werden?Ja, das 2 mm starke Aluminium ermöglicht den Einsatz im Backofen ohne Verformung. Ist der Ring für die Lagerung von Desserts in der Kühlkammer geeignet?Ja, das Material verhindert Verformungen bei Kühlung. Welches Einsatzumfeld wird empfohlen?Der Ring ist für den professionellen Gebrauch in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben vorgesehen.
Contacto Torteneinteiler, Edelstahl 18 Durchmesser: 32 cm, Höhe: 3,5 cm, Segmen
Contacto Torteneinteiler Edelstahl 18 Durchmesser 32 cm Der Contacto Torteneinteiler aus Edelstahl 18/10 ermöglicht das präzise Teilen von Torten mit einem Durchmesser von 32 cm. Mit einer Höhe von 3,5 cm und 18 Segmenten lässt er gleichmäßige Portionen für den Gastronomiebedarf erstellen. Die Konstruktion ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und entspricht den Anforderungen von Profi‑Equipment in der Großküche. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Torteneinteiler ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés und Bäckereien konzipiert. Durch die 18 Segmente können sowohl Kuchen als auch andere Backwaren effizient portioniert werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet das Bauteil Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften, die in der Gastronomie gefordert sind. Einsatzbereiche Geeignet für die Teilung von Torten, Kuchen und ähnlichen Desserts. Das Werkzeug unterstützt die standardisierte Portionierung im Servicebereich. Betriebsvorteile Die hochglänzende Oberfläche erleichtert die Reinigung. Die stabile Bauweise verhindert Verformungen bei wiederholtem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser: 32 cm Höhe: 3,5 cm Segmente: 18 Vorteile auf einen Blick Präzise 18‑segmentige Teilung Rostfreier Edelstahl für hygienischen Einsatz Kompatibel mit gängigen Gastronomieprozessen Einfache Reinigung durch glatte Oberfläche FAQ Welche Kuchenformen können mit dem Contacto Torteneinteiler geschnitten werden?Der Einteiler ist für runde Kuchen mit einem Durchmesser von 32 cm ausgelegt. Ist das Produkt für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, das Material entspricht den Standards für Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment. Wie wird der Torteneinteiler gereinigt?Die hochglänzende Edelstahloberfläche kann mit handelsüblichem Spülmittel und warmem Wasser abgewaschen werden. Kann der Einteiler für andere Backwaren als Torten verwendet werden?Ja, er kann für die Portionierung von Kuchen und ähnlichen Desserts eingesetzt werden.
Contacto Tortenring, HERZ 30 cm Länge: 30 cm, Breite: 26 cm, Höhe: 6 cm
Contacto Tortenring HERZ 30 cm – Professionelle Qualität für die Gastronomie Der Contacto Tortenring HERZ 30 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche. Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet er höchste Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Mit seinen präzisen Maßen von 30 cm Länge, 26 cm Breite und 6 cm Höhe eignet er sich ideal für die Herstellung von Torten, Desserts und anderen Backwaren. Hochwertiges Material für beste Ergebnisse Der Edelstahl 18/10 garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache Reinigung und Hygiene – essenziell für den Einsatz im Gastgewerbe. Der Tortenring ist robust und gleichzeitig leicht zu handhaben, was ihn zu einem zuverlässigen Helfer in jeder Küche macht. Vielseitig einsetzbar Ob für klassische Torten, moderne Desserts oder kreative Backkreationen – dieser Tortenring bietet die perfekte Form und Stabilität. Seine herzförmige Gestaltung verleiht Ihren Kreationen eine besondere Note und macht ihn zum Highlight in jeder Patisserie oder Restaurantküche. Produktdetails aus Edelstahl 18/10 Länge: 30 cm Breite: 26 cm Höhe: 6 cm
Contacto Tortenbodenring, flach 26 cm
tortenring edelstahl 26 cm – Contacto Tortenbodenring, flach 26 cm Der Contacto Tortenbodenring aus Edelstahl 18/0 hat einen Durchmesser von 26 cm und eine Höhe von 2 cm. Die hochglänzende Oberfläche und der gebördelte Verstärkungsrand ermöglichen ein gleichmäßiges Formen von Flan, Tartes, Gebäck und Tortenböden in professionellen Küchen. Der Ring ist spülmaschinengeeignet und entspricht den Hygienestandards, die in der Gastronomie und Großküche gefordert werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Der flache Tortenbodenring wird in der Backtechnik zum Ausstechen und Stabilisieren von Backwaren eingesetzt. Durch seine kompakte Bauweise ist er für den Einsatz in Patisserien, Cafés und Hotelküchen geeignet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/0, bietet der Ring Korrosionsbeständigkeit und eine langlebige Konstruktion. Die glatte, hochglänzende Oberfläche erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet für die Herstellung von Flan, Tartes, Gebäck sowie Tortenböden. Der Ring kann sowohl in der Vor- als auch in der Nachbereitung von Backprozessen verwendet werden. Betriebsvorteile Der gebördelte Verstärkungsrand erhöht die Stabilität während des Backens. Durch die flache Bauform von 2 cm Höhe wird ein gleichmäßiger Druck auf den Teig ausgeübt, was zu einer konsistenten Form führt. Die Spülmaschinenkompatibilität reduziert den Reinigungsaufwand in der Großküche. Technische Eigenschaften Durchmesser: 26 cm Höhe: 2 cm Material: Edelstahl 18/0 Oberfläche: hochglänzend Verstärkungsrand: gebördelt Vorteile auf einen Blick Präzise Formgebung bei Flan, Tartes und Tortenböden Korrosionsbeständiges Edelstahl 18/0 Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung Stabile Konstruktion durch gebördelten Rand FAQ Für welche Backwaren ist der Contacto Tortenbodenring geeignet?Der Ring kann für Flan, Tartes, Gebäck und Tortenböden verwendet werden. Welches Material wird verwendet?Der Ring besteht aus Edelstahl 18/0. Ist der Ring spülmaschinengeeignet?Ja, er kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welche Höhe hat der Ring?Der Ring hat eine Höhe von 2 cm. In welchen Küchenbereichen wird der Ring eingesetzt?Er wird in Gastronomie, Großküchen, Patisserien, Cafés und Hotelküchen verwendet.
Contacto Tortenring 32 cm Durchmesser: 32 cm, Höhe: 6 cm
Contacto Tortenring 32 cm – Contacto Tortenring 32 cm Durchmesser 32 cm, Höhe 6 cm Der Contacto Tortenring hat einen Durchmesser von 32 cm und eine Höhe von 6 cm. Er besteht aus 2 mm starkem Aluminium, was eine stabile Konstruktion für den Einsatz in Bäckereien, Hotels und Restaurants ermöglicht. Durch die glatte Oberfläche lässt sich der Ring nach dem Backen leicht entformen, sodass saubere Kanten entstehen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Ring ist für die Herstellung von gleichmäßigen Tortenböden, Quiches, Käsekuchen und gefrorenen Desserts geeignet. Die Abmessungen unterstützen standardisierte Portionsgrößen in der Großküche. Material & Verarbeitung Gefertigt aus 2 mm starkem Aluminium, bietet das Gerät mechanische Festigkeit und Beständigkeit gegenüber wiederholter Belastung. Einsatzbereiche Verwendung in professionellen Küchen, insbesondere bei der Zubereitung von Biskuitböden, mehrschichtigen Desserts und kalten Speisen, die im Kühlraum weiterverarbeitet werden. Betriebsvorteile Die Aluminiumkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Backen. Die feste Form erleichtert das Stapeln und Transportieren im Küchenarbeitsplatz. Technische Eigenschaften Material: Aluminium, 2 mm Stärke Durchmesser: 32 cm Höhe: 6 cm Vorteile auf einen Blick Stabile 2 mm Aluminiumkonstruktion Präzise Maße für standardisierte Portionen Glatte Oberfläche für einfaches Entformen Geeignet für warme und kalte Zubereitungen FAQ Für welche Gerichte ist der Contacto Tortenring 32 cm geeignet?Er eignet sich für Tortenböden, Quiches, Käsekuchen und gefrorene Desserts. Welches Material wird verwendet?Der Ring besteht aus 2 mm starkem Aluminium. Wie groß ist der Durchmesser und die Höhe?Der Durchmesser beträgt 32 cm, die Höhe 6 cm. In welchen Küchenbereichen wird er eingesetzt?Er wird in Bäckereien, Hotels und Restaurants verwendet, insbesondere in der Großküche.
Contacto Tortenring 20 cm Durchmesser: 20 cm, Höhe: 6 cm
tortenring 20 cm – Contacto Tortenring 20 cm Der Contacto Tortenring hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Höhe von 6 cm. Er besteht aus 2 mm starkem Aluminium, was ihm Stabilität und gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen verleiht. Durch die kompakte Bauweise lässt er sich in gängigen Gastronomie‑Backblechen einsetzen und ist spülmaschinengeeignet, wodurch er den Anforderungen von Großküchen und Bäckereien entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ring ist aus 2 mm Aluminium gefertigt. Das Material ist korrosionsbeständig und behält seine Form auch bei wiederholtem Gebrauch. Einsatzbereiche Der Tortenring kann für süße Torten, herzhafte Quiches oder Desserts verwendet werden. Die 20 cm Größe passt zu Standard‑Backblechen und Präsentationssystemen in Gastronomie‑ und Hotelküchen. Betriebsvorteile Aluminium ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch Temperaturunterschiede im Backgut minimiert werden. Die Spülmaschinentauglichkeit reduziert den Reinigungsaufwand im Küchenbetrieb. Technische Eigenschaften Material: Aluminium, 2 mm Stärke Durchmesser: 20 cm Höhe: 6 cm Vorteile auf einen Blick Stabile Konstruktion aus 2 mm Aluminium Standardgröße für gängige Backbleche Spülmaschinengeeignet für Gastronomie‑Umgebungen FAQ Welches Material hat der Contacto Tortenring?Der Ring besteht aus 2 mm starkem Aluminium. Für welche Kuchengrößen ist der Ring geeignet?Er hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Höhe von 6 cm, passend für mittelgroße Torten und Quiches. Ist der Tortenring spülmaschinengeeignet?Ja, das Aluminium ist spülmaschinenfest. In welchen Küchenbereichen kann der Ring eingesetzt werden?Er ist für Bäckereien, Hotels und Restaurants geeignet, insbesondere bei der Zubereitung von Torten, Desserts und herzhaften Gerichten.
Contacto Tortenring, Herzform 18 cm Länge: 18 cm, Breite: 18 cm, Höhe: 5 cm
Contacto Tortenring Herzform 18 cm – Tortenring Herzform Der Contacto Tortenring in Herzform wird aus 2 mm starkem Aluminium gefertigt und bietet mit den Abmessungen 18 cm × 18 cm × 5 cm ausreichend Raum für präzise Dessert‑ und Tortenformen. Das Material ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was das Entformen in einer professionellen Küche erleichtert. Er richtet sich an Betriebe der Gastronomie, insbesondere an Konditoreien, Hotels und Restaurants, die standardisierte Formen für die Produktpräsentation benötigen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ring besteht aus robustem Aluminium mit einer Wandstärke von 2 mm, das eine lange Lebensdauer in einer Großküche sicherstellt. Einsatzbereiche Der Tortenring kann für Hochzeitstorten, romantische Desserts sowie für standardisierte Portionen in der Gastronomie eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die Aluminiumkonstruktion wird die Wärme gleichmäßig geleitet, wodurch das Entformen ohne Verformungen möglich ist. Der Ring lässt sich leicht reinigen und wiederverwenden. Technische Eigenschaften Material: Aluminium, 2 mm Stärke Länge: 18 cm Breite: 18 cm Höhe: 5 cm Vorteile auf einen Blick Präzise Herzform für einheitliche Dessertpräsentation Robustes Aluminium für dauerhaften Einsatz Geeignet für Konditorei, Hotelküche und Restaurantbetrieb Gleichmäßige Wärmeverteilung erleichtert das Entformen FAQ Für welche Gerichte ist der Tortenring Herzform geeignet?Er ist für die Formgebung von Kuchen, Torten und Desserts mit Herzform konzipiert, beispielsweise für Hochzeits- oder Valentinstagsdesserts. Welches Material wird verwendet und warum?Der Ring besteht aus 2 mm starkem Aluminium, das eine stabile Struktur und eine gleichmäßige Wärmeleitung bietet. Wie lässt sich der Tortenring in einer Großküche reinigen?Durch die glatte Aluminiumoberfläche kann er nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden. Welche Abmessungen hat der Ring?Der Ring misst 18 cm in Länge, 18 cm in Breite und 5 cm in Höhe.
Contacto Hohe Tortenhaube, klar 42 cm
Contacto Hohe Tortenhaube, klar 42 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Hohe Tortenhaube aus klarer Polystyrolausführung hat einen Innendurchmesser von 42 cm und dient der hygienischen Aufbewahrung von Torten und Desserts in Gastronomie, Konditorei und Catering. Das Material ist hart‑elastisch und für den Einsatz in Mikrowelle sowie Gefrierfach zugelassen. Mit einem Temperaturbereich von –40 °C bis +95 °C kann die Haube sowohl bei Raumtemperatur als auch bei kalten oder warmen Lagerbedingungen eingesetzt werden. Die äußere Höhe von 14 cm und die innere Höhe von 11 cm ermöglichen die Lagerung mehrstöckiger Backwaren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus hart‑elastischem Polystyrol, bietet die Haube mechanische Stabilität und Transparenz für die Sichtkontrolle. Das Material ist beständig gegenüber Temperaturschwankungen und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Großküche. Einsatzbereiche Die Tortenhaube ist geeignet für die Aufbewahrung von Torten, Kuchen und Desserts in Gastronomie, Konditorei, Catering und Großküchen. Durch die Mikrowellen‑ und Gefrierfähigkeit kann sie sowohl für Warmhalte- als auch für Tiefkühlprozesse verwendet werden. Betriebsvorteile Die klare Bauweise ermöglicht eine schnelle Sichtprüfung ohne Öffnen der Haube. Der weite Temperaturbereich reduziert den Bedarf an zusätzlichen Behältern für unterschiedliche Lagerbedingungen. Die kompakte Form passt zu gängigen Tortenscheiben, was die Stapelung und den Transport erleichtert. Technische Eigenschaften Durchmesser innen: 42 cm Durchmesser Teller: 41,5 cm Höhe innen: 11 cm Höhe außen: 14 cm Material: hart‑elastisches Polystyrol Temperaturbereich: –40 °C bis +95 °C Geeignet für Mikrowelle und Gefriertruhe Passend zu Tortenscheibe 693/400 (Original Landkuchen) Vorteile auf einen Blick Klare Polystyrolkonstruktion für Sichtprüfung Temperaturbereich von –40 °C bis +95 °C Kompatibel mit Mikrowelle und Gefrierfach Abgestimmte Maße für gängige Tortenscheiben Robuste, langlebige Bauweise FAQ Welche Temperaturen kann die Contacto Hohe Tortenhaube aushalten? Die Haube ist für einen Temperaturbereich von –40 °C bis +95 °C ausgelegt. Ist die Haube für den Einsatz in der Mikrowelle geeignet? Ja, das Material Polystyrol ist mikrowellengeeignet. Kann die Tortenhaube im Gefrierfach verwendet werden? Ja, sie ist für den Einsatz im Gefrierfach zugelassen. Für welche Produktgrößen ist die Haube dimensioniert? Der Innendurchmesser beträgt 42 cm, die Innentiefe 11 cm, passend zu Tortenscheibe 693/400. Welcher Zielgruppe ist das Produkt zugeordnet? Es richtet sich an Gastronomie, Konditorei, Catering und Großküchen, die hygienische Aufbewahrungslösungen benötigen.
Contacto Tortenbodenring, flach 10 cm
Contacto Tortenbodenring, flach 10 cm – Präzision für professionelle Backergebnisse Der Contacto Tortenbodenring, flach 10 cm Durchmesser, ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt und dient der Herstellung von Flan, Tartes sowie klassischen Tortenböden. Der Ring verfügt über einen gebördelten Verstärkungsrand, der Stabilität während des Backvorgangs gewährleistet. Mit einer Höhe von 2 cm ermöglicht das flache Design eine gleichmäßige Verteilung der Masse und ein sauberes Finish, was den Einsatz in Hotels, Restaurants und Bäckereien unterstützt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aus hochwertigem Edelstahl 18/0 gefertigt, bietet der Ring Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Die hochglänzende Oberfläche erleichtert die Sichtprüfung des Backguts. Einsatzbereiche Der flache Tortenbodenring wird in der Gastronomie, insbesondere in der Konditorei, für die Zubereitung von Flan, Tartes, Gebäck und Tortenböden eingesetzt. Betriebsvorteile Der gebördelte Verstärkungsrand reduziert Verformungen bei hohen Temperaturen. Die kompakte Bauweise spart Platz im Arbeitsbereich und ermöglicht eine schnelle Handhabung. Technische Eigenschaften Durchmesser: 10 cm Höhe: 2 cm Material: Edelstahl 18/0 Oberfläche: hochglänzend Verstärkungsrand: gebördeltes Design Vorteile auf einen Blick Stabile Konstruktion durch gebördelten Rand Korrosionsbeständig dank Edelstahl 18/0 Flaches Profil für gleichmäßige Masseverteilung Geeignet für Flan, Tartes und Tortenböden Einfach zu reinigen FAQ Für welche Backwaren ist der Contacto Tortenbodenring, flach 10 cm geeignet? Er ist für Flan, Tartes, Gebäck und klassische Tortenböden vorgesehen. Welches Material wird verwendet? Der Ring besteht aus Edelstahl 18/0. Wie hoch ist der Ring? Der Ring hat eine Höhe von 2 cm. Welchen Nutzen bietet der gebördelte Verstärkungsrand? Er erhöht die Stabilität des Rings bei hohen Temperaturen. In welchen Bereichen der Gastronomie wird das Produkt eingesetzt? Er wird in Hotels, Restaurants und Bäckereien verwendet.
Contacto Tortenring, perforiert 18 cm
Contacto Tortenring, perforiert 18 cm – Präzision für professionelle Backergebnisse Der Contacto Tortenring, perforiert 18 cm besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist für den wiederholten Einsatz in professionellen Backumgebungen konzipiert. Die feine Perforierung ermöglicht eine gleichmäßige Luftzirkulation während des Backvorgangs. Mit einem Durchmesser von 18 cm und einer Höhe von 2 cm bietet der Ring die notwendige Formstabilität für Torten, Quiches und vergleichbare Backwaren. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Contacto Tortenring, perforiert 18 cm wird in Gastronomiebedarf, Konditoreien und Großküchen eingesetzt, wo gleichmäßige Backergebnisse und formstabile Produkte erforderlich sind. Material & Verarbeitung Hergestellt aus Edelstahl, ist der Ring korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignet, wodurch eine einfache Reinigung im Backofen oder in der Waschanlage gewährleistet ist. Einsatzbereiche Der perforierte Tortenring findet Anwendung bei der Herstellung von Torten, Quiches, Aufläufen und anderen backtechnisch anspruchsvollen Produkten, die eine kontrollierte Feuchtigkeitsabfuhr benötigen. Betriebsvorteile Durch die Perforierung wird überschüssige Feuchtigkeit abgeführt, was zu einer knusprigen Kruste und einem feuchten Kern führt. Der Edelstahl sorgt für lange Lebensdauer und Beständigkeit gegenüber hohen Backtemperaturen. Technische Eigenschaften Produkt: Tortenring Ausführung: perforiert Durchmesser: 18 cm Höhe: 2 cm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Feine Perforierung für optimale Luftzirkulation Rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Geeignet für Gastronomie, Großküche und Konditorei FAQ Für welche Backwaren ist der Contacto Tortenring, perforiert 18 cm geeignet? Er ist geeignet für Torten, Quiches, Aufläufe und ähnliche Produkte, die während des Backens eine stabile Form benötigen. Wie wird der Tortenring gereinigt? Der Ring kann in der Spülmaschine gereinigt werden, da er aus rostfreiem Edelstahl besteht. Welchen Nutzen hat die Perforierung beim Backen? Die Perforierung leitet überschüssige Feuchtigkeit ab, was zu einer gleichmäßigen Garung und einer knusprigen Kruste führt. Ist der Ring für den Einsatz in Großküchen zugelassen? Ja, das Material und die Bauweise entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküchen.
Contacto Tortenplatte, drehbar 30 cm auf hohem Fuß
Contacto Tortenplatte, drehbar 30 cm auf hohem Fuß – tortenplatte ohne fuß Die Contacto Tortenplatte aus Edelstahl 18/10 hat einen Durchmesser von 30 cm und eine Gesamthöhe von 13,5 cm. Die seidenmatte, gebürstete Oberfläche und die offene, gebördelte Außenkante ermöglichen eine klare Präsentation von Desserts im Gastronomiebereich. Die drehbare Bodenplatte lässt die Platte um die vertikale Achse rotieren, wodurch das Anrichten von Torten und Kuchen vereinfacht wird. Der erhöhte Fuß bildet eine stabile Basis und erhöht die Sichtbarkeit auf Serviertischen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, weist die Platte eine seidenmatte Bürstung auf. Die offene, gebördelte Außenkante verhindert ein Abrutschen von Backwaren. Einsatzbereiche Die Platte ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, wo eine drehbare Präsentationsfläche für Kuchen, Tartes und ähnliche Backwaren benötigt wird. Betriebsvorteile Die schwere Bauweise erhöht die Standfestigkeit, während die drehbare Unterlage das Servieren aus allen Blickwinkeln ermöglicht. Der hohe Fuß reduziert die Belastung von Tischoberflächen. Technische Eigenschaften Durchmesser: 30 cm Höhe: 13,5 cm Material: Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet Bauform: offene, gebördelte Außenkante, drehbare Bodenplatte, hoher Fuß Vorteile auf einen Blick drehbare Bodenplatte für flexible Präsentation stabile Basis durch hohen Fuß seidenmatte Bürstung für edles Erscheinungsbild offene, gebördelte Außenkante für sicheren Halt robuste Konstruktion aus Edelstahl 18/10 FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Contacto Tortenplatte geeignet? Sie kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo Backwaren präsentiert werden. Wie funktioniert die drehbare Bodenplatte? Die Unterlage ist um die vertikale Achse drehbar, sodass die Platte manuell um 360 Grad gedreht werden kann. Welches Material wird verwendet? Die Platte besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10 mit seidenmatter Bürstung. Ist die Tortenplatte leicht zu reinigen? Edelstahl 18/10 lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln für Küchenutensilien säubern.
Contacto Springform mit Rohrboden 28cm
Contacto Springform mit Rohrboden 28cm – Contacto Springform mit Rohrboden 28cm Die Contacto Springform mit Rohrboden 28cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie besteht aus 0,38 mm starkem Stahl und verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Beschichtung. Durch die austauschbaren Böden – Flach- und Rohrboden – kann die Form sowohl für flache Torten als auch für tiefere Kuchen verwendet werden. Die Tropfsicherheit beider Böden unterstützt ein sauberes Arbeiten im Backofen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus ist aus 0,38 mm starkem Stahl gefertigt und mit einer PTFE‑Antihaft‑Beschichtung versehen. Die beiden Böden lassen sich ohne Werkzeug austauschen und sind jeweils tropfsicher. Einsatzbereiche Die Form ist für den täglichen Gebrauch in Großküchen, Hotelbäckereien und Kantinen geeignet. Sie kann in Standard‑Backöfen eingesetzt werden, wo ein gleichmäßiges Backergebnis gefordert ist. Betriebsvorteile Die Antihaft‑Beschichtung reduziert den Haftungsaufwand und ermöglicht ein einfaches Lösen von Backwaren. Der Stahlkörper sorgt für eine stabile Wärmeleitung, wodurch Temperaturabweichungen im Backofen minimiert werden. Technische Eigenschaften Innendurchmesser: 26,5 cm Höhe: 6,5 cm Material: 0,38 mm Stahl Beschichtung: PTFE‑Antihaft Auswechselbare Böden: Flach‑ und Rohrboden Tropfsicher Handwäsche empfohlen Vorteile auf einen Blick Robuste Stahlkonstruktion PTFE‑Antihaft‑Schicht für einfachen Entformungsprozess Zwei austauschbare Böden für variable Rezeptanforderungen Tropfsichere Ausführung reduziert Reinigungsaufwand FAQ Welche Backformen können in einer Contacto Springform mit Rohrboden 28cm verwendet werden?Die Form ist für den Einsatz von Kuchen- und Tortenrezepten konzipiert, die einen Durchmesser von bis zu 26,5 cm benötigen. Wie wird die Form gereinigt?Die Form ist nicht spülmaschinengeeignet; sie sollte von Hand mit einem weichen Schwamm und mildem Reinigungsmittel gesäubert werden. Kann die Springform in einem Umluft‑Backofen eingesetzt werden?Ja, sie kann in allen gängigen Backöfen, einschließlich Umluft, verwendet werden. Für welche Gastronomiebereiche ist die Contacto Springform geeignet?Sie ist für Großküchen, Hotelbäckereien und Kantinen konzipiert, die regelmäßig größere Backwaren herstellen.
Contacto Tortenbodenring, flach 30 cm
Contacto Tortenbodenring, flach 30 cm – Produktdaten und Anwendung Der Contacto Tortenbodenring mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Höhe von 2 cm ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt. Die hochglänzende Oberfläche erleichtert das Entnehmen von Backwaren nach dem Backen im Backofen. Der Ring verfügt über einen gebördelten Verstärkungsrand, der Stabilität bei der Verarbeitung von Flan, Tartes, Gebäck und Tortenböden bietet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Edelstahl 18/0 sorgt für Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung. Die glatte Oberfläche ermöglicht ein problemloses Lösen von Backwaren ohne zusätzliche Hilfsmittel. Einsatzbereiche Der flache Tortenbodenring wird in Gastronomie, Großküche und Catering für die Herstellung von Flan, Tartes, Gebäck und Tortenböden eingesetzt. Durch die geringe Bauhöhe von 2 cm lässt er sich in Standard‑Backöfen problemlos positionieren. Betriebsvorteile Der gebördelte Verstärkungsrand minimiert Verformungen während des Backvorgangs. Der Edelstahl ermöglicht den Einsatz in Spülmaschinen und ist beständig gegenüber häufigen Temperaturwechseln im Backofen. Technische Eigenschaften Durchmesser: 30 cm Höhe: 2 cm Material: Edelstahl 18/0 Oberfläche: hochglänzend Verstärkungsrand: gebördet Vorteile auf einen Blick Stabile Form dank gebördeltem Rand Korrosionsbeständiger Edelstahl Flache Bauweise für gleichmäßige Wärmeverteilung Einfaches Entformen von Backwaren FAQ Welche Backformen können mit dem Contacto Tortenbodenring kombiniert werden?Der Ring ist kompatibel mit gängigen Metall‑ und Silikon‑Backformen, die im Durchmesser mindestens 30 cm messen. Ist der Ring spülmaschinengeeignet?Ja, der Edelstahl 18/0 kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Für welche Temperaturbereiche ist der Ring geeignet?Der Ring kann in den üblichen Backofentemperaturen von 0 °C bis 250 °C eingesetzt werden. Welcher Zielgruppe ist das Produkt zugeordnet?Der Contacto Tortenbodenring richtet sich an Gastronomiebedarf, Großküchen und professionelle Caterer.
Contacto Drehbare Tortenplatte 32 cm
Contacto Drehbare Tortenplatte 32 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Drehbare Tortenplatte 32 cm besteht aus Edelstahl 18/10 mit einer seidenmatten Oberfläche. Der Durchmesser beträgt 32 cm, die Höhe 7,5 cm. Das Produkt ist spülmaschinengeeignet und für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Cafés und Restaurants konzipiert. Durch die drehbare Funktion kann das Dessertmaterial präzise präsentiert werden, ohne dass man die Platte manuell bewegen muss. Die Konstruktion ist stabil und für den Einsatz am Küchenarbeitsplatz ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet die Platte Korrosionsbeständigkeit und eine seidenmatte Politur, die eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Verwendbar in Buffets, bei Eventservice, im täglichen Service von Restaurants sowie in Cafés, wo Desserts präsentiert werden. Betriebsvorteile Die drehbare Mechanik reduziert Handhabungsaufwand beim Servieren. Die spülmaschinengeeignete Oberfläche minimiert Reinigungszeit und gewährleistet hygienische Bedingungen. Technische Eigenschaften Durchmesser: 32 cm Höhe: 7,5 cm Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: seidenmatt poliert Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Drehbare Funktion für gleichmäßige Präsentation Robuste Edelstahlkonstruktion Seidenmatte Oberfläche für einfache Reinigung Kompatibel mit Standard‑Spülmaschinen Geeignet für Buffets, Events und tägliche Servicebereiche FAQ Welche Größe hat die Contacto Drehbare Tortenplatte?Der Durchmesser beträgt 32 cm, die Höhe 7,5 cm. Ist die Tortenplatte spülmaschinengeeignet?Ja, die Platte kann in einer herkömmlichen Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Welches Material wird verwendet?Die Platte besteht aus Edelstahl 18/10 mit seidenmatter Politur. Für welche Gastronomiebereiche ist die Platte geeignet?Sie ist für Buffets, Eventservice, Restaurants und Cafés konzipiert.
Contacto Tortenring 26 cm Durchmesser: 26 cm, Höhe: 6 cm
tortenring 26 cm – Contacto Tortenring 26 cm Durchmesser Der Contacto Tortenring verfügt über einen Durchmesser von 26 cm und eine Höhe von 6 cm. Er ist aus hochglänzendem Edelstahl gefertigt und besitzt einen glatt auslaufenden Rand, der ein sauberes Ergebnis beim Formen von Torten ermöglicht. Durch die robuste Edelstahlkonstruktion ist das Gerät rostfrei und hygienisch, was den Einsatz in Konditoreien, Hotels oder Restaurants unterstützt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ring besteht aus Edelstahl mit hochglänzender Oberfläche. Die Verarbeitung ist präzise, wodurch die runde Form gleichmäßig bleibt. Einsatzbereiche Der Tortenring kann in der Gastronomie für mehrstöckige Torten, Desserts und gefüllte Kuchen verwendet werden. Er ist für den Einsatz in Großküchen und Konditoreien geeignet. Betriebsvorteile Durch das Material ist der Ring korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Der glatt auslaufende Rand reduziert den Aufwand beim Entformen. Technische Eigenschaften Hersteller: Contacto Material: Edelstahl Oberfläche: hochglänzend Rand: glatt auslaufend Durchmesser: 26 cm Höhe: 6 cm Vorteile auf einen Blick Durchmesser 26 cm, Höhe 6 cm Edelstahl, hochglänzend Glatt auslaufender Rand Rostfrei, hygienisch Geeignet für mehrstöckige Torten FAQ Für welche Arten von Torten ist der Contacto Tortenring geeignet?Er eignet sich für mehrstöckige Torten, Desserts und gefüllte Kuchen, die in der Gastronomie hergestellt werden. Wie wird der Tortenring gereinigt?Der Ring besteht aus rostfreiem Edelstahl und kann mit gängigen Reinigungsmitteln für Edelstahl gespült werden. Ist der Tortenring für den Einsatz in Großküchen zugelassen?Ja, das Material und die Bauweise entsprechen den Anforderungen von Großküchen und Konditoreien.
Contacto Etagen-Tortenständer, 5-stufig Durchmesser: 20 cm / 26 cm / 32 cm /40 c
Contacto Etagen‑Tortenständer, 5‑stufig – Gastronomiebedarf Der Contacto Etagen‑Tortenständer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Er ermöglicht die mehrstufige Präsentation von Torten und Desserts bei gleichzeitig stabiler Konstruktion. Aus Edelstahl 18/10 gefertigt, ist der Ständer spülmaschinengeeignet und lässt sich durch leichte Verschraubung jeder Ebene schnell aufbauen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ständer besteht vollständig aus Edelstahl 18/10, einer Korrosions‑ und hygienebeständigen Legierung. Die schwere Ausführung erhöht die Standfestigkeit, während die einzelnen Ebenen mittels Schraubverbindung gesichert werden. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Hochzeitstorten, Kuchenkreationen und Dessertvarianten in Restaurants, Cafés, Bäckereien und Hotelbetrieben. Betriebsvorteile Der standardisierte Abstand von 16 cm zwischen den Ebenen schafft ausreichend Raum für größere Backwaren. Die oberste Ebene ist flach, was das Anrichten von Torten ohne zusätzliche Hilfsmittel ermöglicht. Technische Eigenschaften Durchmesser der Ebenen: 20 cm, 26 cm, 32 cm, 40 cm, 45 cm Gesamthöhe: 71 cm Material: Edelstahl 18/10 Abstand zwischen den Ebenen: 16 cm Spülmaschinengeeignet Schraubverbindung für jede Ebene Vorteile auf einen Blick Fünfstufige Konstruktion für mehrstufige Präsentationen Robuste Edelstahlkonstruktion, korrosionsbeständig Einfacher Auf- und Abbau durch leichte Verschraubung Spülmaschinengeeignet, hygienisch Standardisierter Ebenenabstand von 16 cm FAQ Wie wird der Tortenständer zusammengebaut? Jede Ebene wird mit den mitgelieferten Schrauben an die darunterliegende Ebene verschraubt. Der Vorgang ist ohne zusätzliches Werkzeug möglich. Ist der Ständer für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet? Ja, das Material Edelstahl 18/10 ist spülmaschinengeeignet und kann dort ohne Beschädigung gereinigt werden. Welche Einsatzbereiche sind für den Contacto Etagen‑Tortenständer vorgesehen? Der Ständer wird in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen, Bäckereien und Cafés für die Präsentation von Torten, Kuchen und Desserts eingesetzt. Welche Abstände haben die einzelnen Ebenen? Der Abstand zwischen den Ebenen beträgt standardmäßig 16 cm.
Contacto Kuchengitter, rund 32 cm
kuchenrost Contacto Kuchengitter, rund 32 cm Das Contacto Kuchengitter ist ein rundes Kuchenrost mit einem Durchmesser von 32 cm und einer Höhe von 2 cm. Es ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Der Gitterrahmen besteht aus einem 3 mm dicken Rahmendraht und einem 1,2 mm dicken Gitterdraht, wodurch eine stabile Konstruktion entsteht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Rahmen wird aus einem 3 mm dicken Draht gefertigt, das Gitter aus 1,2 mm Draht. Die Verarbeitung gewährleistet eine gleichmäßige Belastbarkeit beim Backen von Kuchen, Flammkuchen oder ähnlichen Produkten. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Backöfen in Restaurants, Bäckereien und Großküchen, wo ein stabiles Kuchenrost erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus dickerem Rahmendraht und feinerem Gitterdraht bietet das Rost eine gleichmäßige Wärmeverteilung und minimiert Durchhängen bei schweren Teigen. Technische Eigenschaften Durchmesser: 32 cm Höhe: 2 cm Rahmendraht Ø: 3 mm Gitterdraht Ø: 1,2 mm Vorteile auf einen Blick Runder Durchmesser von 32 cm Stabile Konstruktion durch 3 mm Rahmendraht Feines Gitter mit 1,2 mm Draht Kompatibel mit Gastronomie‑Backöfen FAQ Für welche Backarten ist das Contacto Kuchengitter geeignet? Es ist für das Backen von Kuchen, Flammkuchen und ähnlichen Produkten in professionellen Backöfen vorgesehen. Welcher Durchmesser wird unterstützt? Der Gitterrahmen hat einen Durchmesser von 32 cm. Wie ist die Höhe des Rosts? Die Höhe beträgt 2 cm. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt? Gastronomiebetriebe, Bäckereien und Großküchen, die ein robustes Kuchenrost benötigen.
Contacto Torteneinteiler, Edelstahl 9 Durchmesser: 32 cm, Höhe: 3,5 cm, Segment
Contacto Torteneinteiler, Edelstahl 9 Segmente Der Contacto Torteneinteiler aus Edelstahl 18/10 verfügt über einen Durchmesser von 32 cm und eine Höhe von 3,5 cm. Er ermöglicht das präzise Teilen von Torten und Kuchen in neun gleichgroße Segmente, was im Gastronomiebedarf von Bedeutung ist. Durch die hochglänzende Oberfläche ist das Gerät leicht zu reinigen und entspricht den Hygienestandards, die in der Großküche gefordert werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Torteneinteiler besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Dieses Material ist korrosionsbeständig und erfüllt die Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene in der professionellen Küchentechnik. Einsatzbereiche Das Werkzeug wird in der Gastronomie, insbesondere in Restaurants, Bäckereien und Kantinen, eingesetzt, um gleichmäßige Portionen von Torten und Kuchen zu erzeugen. Betriebsvorteile Die feste Konstruktion und die exakte Segmentierung reduzieren den Zeitaufwand beim Portionieren. Die gleichmäßige Teilung unterstützt die Konsistenz der Produktpräsentation in der Serviceküche. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser: 32 cm Höhe: 3,5 cm Segmente: 9 Oberfläche: hochglänzend Hersteller: Original KARL FRITZ Vorteile auf einen Blick Präzise Teilung in neun Segmente Korrosionsbeständig dank Edelstahl 18/10 Einfache Reinigung durch glatte Oberfläche Geeignet für den Einsatz in Gastronomie und Großküche FAQ Wie wird der Contacto Torteneinteiler gereinigt?Die hochglänzende Edelstahloberfläche lässt sich mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abwaschen. Für welche Kuchengrößen ist der Torteneinteiler geeignet?Der Durchmesser von 32 cm ermöglicht das Teilen von Standardtorten, die diesen Durchmesser nicht überschreiten. Welches Material wird verwendet?Der Torteneinteiler ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt. Wie viele Segmente werden erzeugt?Er erzeugt neun gleichgroße Segmente.
Contacto Tortenring, verstellbar 20 cm Durchmesser minimal: 20 cm, Durchmesser m
tortenring 20 cm durchmesser – Contacto Tortenring Der Contacto Tortenring aus Edelstahl 18/10 ist verstellbar von 20 cm bis 35 cm Durchmesser. Der Klammermechanismus ermöglicht eine stufenlose Anpassung, sodass er für Torten, Desserts und mehrstufige Präsentationen eingesetzt werden kann. Die Bauhöhe beträgt 7 cm. Der Ring ist spülmaschinengeeignet und lässt sich für die Reinigung vollständig öffnen. Die Konstruktion aus schwerem Edelstahl bietet Stabilität bei schweren Füllungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aus hochglänzendem Edelstahl 18/10 gefertigt, ist der Ring korrosionsbeständig und für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie ausgelegt. Die Klammern ermöglichen eine stufenlose Verstellung ohne zusätzliche Werkzeuge. Einsatzbereiche Der verstellbare Tortenring wird in Konditoreien, Großküchen und Catering-Betrieben für die Formgebung von Kuchen, Schichtdesserts und Präsentationsrunden verwendet. Betriebsvorteile Durch die schwere Edelstahlausführung bleibt der Ring bei schweren Cremes und Füllungen stabil. Die Möglichkeit, den Ring zu öffnen, erleichtert das Reinigen und reduziert den Aufwand im Spülmaschinenbetrieb. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser minimal: 20 cm Durchmesser maximal: 35 cm Höhe: 7 cm Verstellmechanismus: Klammern, stufenlos Spülmaschinengeeignet Komplett zu öffnen für Reinigung Vorteile auf einen Blick Verstellbarer Durchmesser von 20 cm bis 35 cm Stabile Konstruktion aus schwerem Edelstahl 18/10 Spülmaschinengeeignet und vollständig öffnbar Geeignet für schwere Füllungen und mehrschichtige Kreationen FAQ Für welche Durchmesser kann der Contacto Tortenring eingestellt werden? Der Ring lässt sich stufenlos von 20 cm bis 35 cm Durchmesser verstellen. Ist der Tortenring spülmaschinengeeignet? Ja, der Ring kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wie wird der Ring gereinigt? Er kann komplett geöffnet werden, um eine gründliche Reinigung zu ermöglichen. Welches Material wird verwendet? Der Ring besteht aus Edelstahl 18/10. Welche Einsatzbereiche sind vorgesehen? Er wird in Konditoreien, Großküchen und Catering-Betrieben für die Formgebung von Torten und Desserts eingesetzt.
Contacto Tortenteiler, 8/12 Teile aus Polypropylen
Contacto Tortenteiler, 8/12 Teile aus Polypropylen Der Contacto Tortenteiler ermöglicht das Teilen von Torten und Kuchen in exakt 8 oder 12 gleichmäßige Stücke. Das Gerät besteht aus crèmefarbenem Polypropylen und ist für den Einsatz in professionellen Küchen und Konditoreien konzipiert. Durch die beidseitige Verwendbarkeit und die zwei Grifflaschen lässt sich der Tortenteiler sicher handhaben. Das Material ist bis zu +125 °C hitzebeständig und lässt sich leicht reinigen, was den Anforderungen des Gastronomiebedarfs entspricht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Tortenteiler ist aus Polypropylen gefertigt, einem thermoplastischen Kunststoff, der Beständigkeit gegen mechanische Belastungen und Temperatureinflüsse bietet. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen, Konditoreien und Catering-Services, wo standardisierte Portionierung von Backwaren erforderlich ist. Betriebsvorteile Die Hitzebeständigkeit bis +125 °C erlaubt den Einsatz in warmen Arbeitsumgebungen ohne Formverzug. Die zwei Grifflaschen reduzieren die Kraftaufwendung beim Schneiden und unterstützen ein ergonomisches Arbeiten. Technische Eigenschaften Teilt in 8 bzw. 12 Segmente Material: crèmefarbenes Polypropylen Beidseitig verwendbar Ausgestattet mit zwei Grifflaschen Hitzebeständig bis +125 °C Höhe: 2,5 cm Durchmesser: 26,5 cm Vorteile auf einen Blick Präzise Portionierung von 8 oder 12 Stück Thermische Stabilität bei hohen Temperaturen Einfache Reinigung durch glatte Oberfläche Kompatibel mit gängigen Tortengrößen FAQ Für welche Tortengrößen ist der Contacto Tortenteiler geeignet? Der Durchmesser von 26,5 cm passt auf Standardtorten, die in professionellen Küchen verwendet werden. Wie wird der Tortenteiler gereinigt? Das Polypropylen lässt sich mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel abwaschen; es trocknet schnell. Ist der Tortenteiler für den Einsatz in heißen Umgebungen geeignet? Ja, das Material ist bis zu +125 °C hitzebeständig. Kann der Tortenteiler in der Großküche verwendet werden? Ja, er erfüllt die Anforderungen des Gastronomiebedarfs und ist für den Dauerbetrieb in Großküchen konzipiert.
Contacto Tortenplatte 30 cm, leicht
Contacto Tortenplatte 30 cm – leicht Die Contacto Tortenplatte 30 cm ist aus rostfreiem Edelstahl 18/0 gefertigt und besitzt eine hochglänzende Oberfläche. Sie wurde für Gastronomiebedarf entwickelt, bei dem ein geringes Eigengewicht und eine stabile Handhabung wichtig sind. Mit einem Durchmesser von 30 cm bietet die Platte ausreichend Fläche für die Präsentation größerer Desserts. Zwei integrierte Griffe ermöglichen einen sicheren Transport im Serviceablauf. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/0, zeichnet sich die Tortenplatte durch eine hochglänzende Oberfläche aus, die eine einfache Reinigung im Großküchenbetrieb erlaubt. Einsatzbereiche Die Platte ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben, wo Desserts präsentiert und transportiert werden müssen. Betriebsvorteile Durch das geringe Gewicht lässt sich die Platte leicht handhaben, während die Konstruktion mit zwei Griffen ein sicheres Tragen während hektischer Servicephasen ermöglicht. Technische Eigenschaften Durchmesser: 30 cm Material: Edelstahl 18/0 Oberfläche: hochglänzend Gewicht: leicht Ausgestattet mit zwei Griffen Kompatibel mit Tortenhauben 650/300 und 643/300 Vorteile auf einen Blick Leichtgewichtige Konstruktion Hochglänzende Edelstahloberfläche Zwei Griffe für sicheren Transport Kompatibel mit gängigen Contacto Tortenhauben FAQ Welche Größe hat die Contacto Tortenplatte?Die Platte hat einen Durchmesser von 30 cm. Aus welchem Material besteht die Tortenplatte?Sie besteht aus Edelstahl 18/0. Ist die Platte für den Einsatz in der Großküche geeignet?Ja, sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und ähnlichen Gastronomiebetrieben vorgesehen. Wie wird die Tortenplatte transportiert?Sie verfügt über zwei integrierte Griffe, die einen sicheren Transport ermöglichen. Welche Tortenhauben passen zur Contacto Tortenplatte 30 cm?Die passenden Modelle sind Tortenhaube 650/300 und 643/300.
Contacto Torteneinteiler, Edelstahl 8 Durchmesser: 32 cm, Höhe: 3,5 cm, Segment
Contacto Torteneinteiler Edelstahl 8 Segment 32 cm – Gastronomiebedarf Der Contacto Torteneinteiler aus Edelstahl 18/10 hat einen Durchmesser von 32 cm, eine Höhe von 3,5 cm und teilt runde Backwaren in 8 gleichgroße Segmente. Das Werkzeug ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Konditorei konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Torteneinteiler ermöglicht das präzise Portionieren von Torten, Kuchen, Desserts sowie von herzhaften runden Gerichten wie Pizzen oder Quiches. Durch die feste Segmentierung wird ein gleichmäßiges Ergebnis erzielt, das den Anforderungen an Küchenhygiene und Präsentation entspricht. Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, weist das Gerät eine hochglänzende Oberfläche auf, die Korrosion beständig ist und die Reinigung erleichtert. Die Konstruktion entspricht den Hygienestandards für den Einsatz in Lebensmittelbetrieben. Einsatzbereiche Geeignet für Hotels, Restaurants, Cafés und Konditoreien, in denen schnelle und gleichmäßige Portionierung von runden Backwaren erforderlich ist. Der Torteneinteiler kann zusätzlich für die Aufteilung von Pizzen und Quiches verwendet werden. Betriebsvorteile Die starre Edelstahlkonstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer bei häufigem Gebrauch. Die feste Segmentierung reduziert den Zeitaufwand beim Portionieren und minimiert Ausschuss durch ungleichmäßige Stücke. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser: 32 cm Höhe: 3,5 cm Segmente: 8 Vorteile auf einen Blick Präzise Teilung in 8 gleichgroße Segmente Rostfreier Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit Kompatibel mit gängigen Hygienevorschriften Einsetzbar für süße und herzhafte runde Speisen FAQ Wie viele Segmente hat der Contacto Torteneinteiler?Der Torteneinteiler teilt in 8 Segmente. Aus welchem Material besteht der Torteneinteiler?Er besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Für welche Produkte kann der Torteneinteiler verwendet werden?Er ist geeignet für Torten, Kuchen, Desserts, Pizzen und Quiches. Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Gerät?Hotels, Restaurants, Cafés und Konditoreien, die präzise Portionierung benötigen.
Contacto Drehbare Tortenplatte 30 cm
Contacto Drehbare Tortenplatte 30 cm – Gastronomiebedarf Die drehbare Tortenplatte von Contacto hat einen Durchmesser von 30 cm und eine Höhe von 7,5 cm. Sie ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und besitzt eine seidenmatte Politur, die Korrosion beständig und hygienisch ist. Durch die drehbare Mechanik lässt sich die Platte leicht drehen, was ein gleichmäßiges Dekorieren von Tortenkreationen ermöglicht. Die Konstruktion ist robust und für den Einsatz in professionellen Küchen, Konditoreien und Hotels ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Tortenplatte wird in der Gastronomie, in Großküchen sowie im Bereich Buffetpräsentation eingesetzt. Sie dient sowohl der Zubereitung von Desserts als auch der finalen Dekoration von Hochzeitstorten. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, ist das Material rostfrei und erfüllt die Hygienestandards der Lebensmittelindustrie. Die seidenmatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert das Anhaften von Zuckerguss. Einsatzbereiche Geeignet für Konditorei‑ und Patisseriearbeiten, die Präsentation von Kuchen im Buffet, die Vorbereitung von Desserts in der Großküche und die Dekoration von Torten im Hotelservice. Betriebsvorteile Die drehbare Funktion reduziert den Aufwand beim gleichmäßigen Verstreichen von Glasuren. Die stabile Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer bei häufigem Gebrauch. Die hygienische Oberfläche unterstützt die Einhaltung von HACCP‑Richtlinien. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: seidenmatt poliert Durchmesser: 30 cm Höhe: 7,5 cm Drehmechanik: manuell Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl für hygienischen Einsatz Seidenmatte Politur erleichtert Reinigung Drehbare Bauweise für gleichmäßige Dekoration Kompatibel mit Anforderungen von Gastronomie, Konditorei und Großküche FAQ Welche Größe hat die Contacto Drehbare Tortenplatte?Die Platte hat einen Durchmesser von 30 cm und eine Höhe von 7,5 cm. Aus welchem Material besteht die Tortenplatte?Sie besteht aus Edelstahl 18/10 mit seidenmatter Politur. Ist die Platte für den Einsatz in einer Großküche geeignet?Ja, die robuste Konstruktion und die hygienische Oberfläche entsprechen den Anforderungen von Großküchen. Wie wird die Drehfunktion betrieben?Die Drehfunktion ist manuell und ermöglicht ein gleichmäßiges Drehen der Platte.
WAS Backform Set, Ø 10 cm, Set á 12 Stück, Porzellan
WAS Backform Set Ø 10 cm Set á 12 Stück Porzellan Das WAS Backform Set besteht aus zwölf Porzellanformen mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Höhe von 2,5 cm. Die Formen eignen sich für den Einsatz in Küchen des Gastgewerbes, in denen gleichmäßige Portionen gefordert sind. Durch das Material Porzellan wird eine gleichmäßige Wärmeleitung erreicht, was eine kontrollierte Backtemperatur ermöglicht. Die Formen lassen sich nach dem Gebrauch einfach reinigen und erfüllen gängige Hygieneanforderungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Porzellan bietet eine stabile Struktur und eine homogene thermische Leitfähigkeit. Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Teig und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Die Formen können für Desserts, Aufläufe, kleine Gebäckstücke sowie für standardisierte Portionierung in Restaurants, Cafés und Hotelküchen verwendet werden. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt eine reproduzierbare Backqualität, wodurch Schwankungen im Endprodukt minimiert werden. Die Formgröße ermöglicht eine präzise Portionierung, was zu einer effizienten Auslastung von Backöfen führt. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Durchmesser: 10 cm Höhe: 2,5 cm Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Thermisch gleichmäßige Backbedingungen Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb in Großküchen Einfaches Reinigen gemäß Hygienevorgaben Standardisierte Form für konsistente Portionierung FAQ Welche Backformen‑Größe ist im Set enthalten?Das Set enthält zwölf Porzellanformen mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Höhe von 2,5 cm. Für welche Gerichte eignen sich die WAS Backformen?Sie eignen sich für Desserts, Aufläufe, kleine Gebäckstücke und jede Anwendung, bei der standardisierte Portionen gefordert sind. Wie beeinflusst das Material die Backleistung?Porzellan sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu einer kontrollierten Backtemperatur und gleichmäßigen Backergebnissen führt. Welchen Hygienestandards entsprechen die Formen?Die glatte Porzellanoberfläche lässt sich leicht reinigen und erfüllt die üblichen Hygieneanforderungen für Gastronomiebedarf.
Inhalt: 12 Stück (3,57 € / 1 Stück)
Contacto Tortenscheibenständer
Contacto Tortenscheibenständer – Gastronomiebedarf Profi-Equipment Der Contacto Tortenscheibenständer ist für die professionelle Präsentation von Tortenscheiben in Hotels, Restaurants und Cafés konzipiert. Er besteht aus robustem Edelstahl und ermöglicht die Aufbewahrung von bis zu 36 Scheiben. Die spülmaschinenfeste Ausführung erleichtert die Reinigung im Gastronomiebetrieb. Mit einer kompakten Bauweise von 32,5 cm × 22 cm × 23 cm lässt sich der Ständer platzsparend lagern. Zwei Stück passen auf ein GN‑1/1‑Tablett, was den Transport und die Lagerung weiter optimiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Rahmen besteht aus 5 mm starkem Edelstahldraht, die Fächereinteilung aus 3 mm starkem Edelstahldraht. Gummifüßchen sichern den Stand auf unterschiedlichen Oberflächen. Einsatzbereiche Der Ständer ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelbuffets und Cafés geeignet, wo eine hygienische und geordnete Präsentation von Tortenscheiben erforderlich ist. Betriebsvorteile Die spülmaschinenfeste Konstruktion reduziert den Aufwand für die Reinigung. Die stabile Drahtkonstruktion verhindert Verformungen bei regelmäßiger Nutzung. Durch die modulare Bauweise kann der Ständer in GN‑Tabletts integriert werden. Technische Eigenschaften Fächereinteilung aus 3 mm starkem Edelstahldraht Rahmen aus 5 mm Edelstahldraht Spülmaschinenfest Gummifüßchen für sicheren Stand Kapazität: 36 Tortenscheiben Abmessungen: 32,5 cm × 22 cm × 23 cm 2 Stück passen auf ein GN‑1/1‑Tablett Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Platzsparendes Design Hygienisch spülmaschinengeeignet Gummifüßchen für stabile Positionierung Kompatibel mit GN‑Tabletts FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Contacto Tortenscheibenständer geeignet? Er ist geeignet für Hotels, Restaurants, Cafés und Großküchen, in denen Tortenscheiben präsentiert und gelagert werden. Wie viele Tortenscheiben kann der Ständer aufnehmen? Der Ständer ist für bis zu 36 Tortenscheiben ausgelegt. Ist der Ständer spülmaschinenfest? Ja, alle Bauteile sind spülmaschinenfest und können in der üblichen Gastronomie‑Spülmaschine gereinigt werden. Wie wird der Ständer auf Arbeitsflächen stabilisiert? Gummifüßchen am Untergestell sorgen für sicheren Stand auf verschiedenen Oberflächen. Wie lässt sich der Ständer transportieren? Zwei Ständer passen auf ein GN‑1/1‑Tablett, was den Transport und die Lagerung erleichtert.
Contacto Tortenbodenform 28 cm
Contacto Tortenbodenform 28 cm – Gastronomiebedarf für professionelle Bäckereien Die Contacto Tortenbodenform 28 cm ist aus PTFE‑antihaft‑beschichtetem Stahlblech gefertigt und bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Das zweiteilige Design mit losem Boden ermöglicht ein einfaches Herausheben des Backwerks ohne Bruch. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 2,5 cm ist die Form für klassische Tortengrößen in Großküchen und Konditoreien geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Stahlblech, das mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen ist, weist die Form eine robuste Bauweise auf. Die Beschichtung erleichtert die Reinigung und verhindert das Anhaften von Teig. Einsatzbereiche Die Form wird in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben eingesetzt, die standardisierte Tortenböden im Durchmesser von 28 cm backen. Sie ist kompatibel mit gängigen Backöfen und unterstützt die Produktion in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die gleichmäßige Wärmeleitung des Stahlblechs wird eine konstante Backtemperatur erreicht, was die Backqualität stabilisiert. Der lose Boden reduziert die mechanische Belastung beim Entformen, wodurch Bruchrisiken minimiert werden. Technische Eigenschaften Durchmesser: 28 cm Höhe: 2,5 cm Material: PTFE‑antihaft‑beschichtetes Stahlblech Design: zweiteilig mit losem Boden Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Stahlblech Antihaftbeschichtung erleichtert Entnahme und Reinigung Zweiteiliges System für flexibles Ausheben des Tortenbodens Spülmaschinengeeignet für den professionellen Küchenbetrieb FAQ Welche Backöfen können mit der Contacto Tortenbodenform 28 cm verwendet werden?Die Form ist für gängige Gas‑ und Elektro‑Backöfen geeignet, die im Gastronomiebereich eingesetzt werden. Wie wird die antihaftbeschichtete Oberfläche gereinigt?Die Form kann im Geschirrspüler gereinigt werden; die PTFE‑Beschichtung bleibt dabei erhalten. Ist der lose Boden für alle Teigarten geeignet?Der lose Boden ermöglicht das Herausheben von Rührteig, Mürbeteig und Sauerteigböden ohne Haftung. Welcher Nutzen entsteht durch das zweiteilige Design?Das zweiteilige Design reduziert die mechanische Belastung beim Entformen, wodurch das Risiko von Rissen im Tortenboden verringert wird.
Contacto Springform mit Rohrboden 24cm
Contacto Springform mit Rohrboden 24cm – professionelle Backform für die Gastronomie Die Contacto Springform mit Rohrboden 24cm besteht aus 0,38 mm starkem Stahl und ist mit einer PTFE‑Antihaft‑Beschichtung versehen. Sie verfügt über einen austauschbaren Flach‑ und einen Rohrboden, die beide tropfsicher sind. Durch die Bauweise lässt sich die Form sowohl für Kuchen als auch für Torten nutzen, wobei der Innendurchmesser 22,5 cm und die Höhe 6,5 cm betragen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der 0,38 mm dicke Stahl bietet Stabilität beim Backen. Die PTFE‑Beschichtung reduziert das Ankleben von Teig und ermöglicht ein kontrolliertes Lösen der Backware. Einsatzbereiche Die Springform wird in Backabteilungen von Großküchen, Hotelrestaurants und Bäckereien eingesetzt, insbesondere dort, wo ein tropfsicherer Rohrboden für feuchte Teige erforderlich ist. Betriebsvorteile Dank der austauschbaren Böden kann zwischen einem flachen Boden für klassische Kuchen und einem Rohrboden für tiefere Backwaren gewechselt werden, ohne dass ein zusätzlicher Formwechsel nötig ist. Die Antihaft‑Oberfläche reduziert den Bedarf an zusätzlicher Fettzugabe. Technische Eigenschaften Material: Stahl, 0,38 mm Stärke Beschichtung: PTFE‑Antihaft Innendurchmesser: 22,5 cm Höhe: 6,5 cm Auswechselbare Böden: Flach‑ und Rohrboden (tropfsicher) Spülmaschinengeeignet: nein Vorteile auf einen Blick Stabile Stahlkonstruktion PTFE‑Antihaft für gleichmäßiges Lösen Flexibel dank zwei austauschbarer Böden Tropfsicherer Rohrboden für feuchte Backwaren Geeignet für den professionellen Gastronomiebedarf FAQ Welche Backformen können mit der Contacto Springform kombiniert werden? Die Form ist eigenständig und benötigt keine zusätzlichen Backformen. Der austauschbare Rohrboden ermöglicht jedoch das Backen von tieferen Produkten. Ist die Antihaft‑Beschichtung spülmaschinenfest? Nein, die Form ist nicht spülmaschinengeeignet, um die Integrität der PTFE‑Beschichtung zu erhalten. Für welche Teigarten ist die Form geeignet? Sie kann für Rühr‑, Hefeteige sowie für feuchte Massen wie Käsekuchen verwendet werden, da der Rohrboden tropfsicher ist. Wie wird der Rohrboden gewechselt? Der Rohrboden lässt sich durch Lösen der äußeren Spannschrauben entfernen und durch den flachen Boden ersetzen. Welcher Einsatzbereich ist besonders empfehlenswert? Der Einsatz in Großküchen und Hotelrestaurants, wo häufig tiefe Kuchen und Torten gebacken werden, ist besonders sinnvoll.
Contacto Hohe Tortenhaube, klar 31,5 cm
Contacto Hohe Tortenhaube klar 31,5 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Hohe Tortenhaube aus hart‑elastischem Polystyrol ist für den Einsatz in Gefriertruhen konzipiert. Sie verfügt über einen Innendurchmesser von 31,5 cm und eine Innenhöhe von 11,5 cm, wodurch sie sich für große Tortenformen eignet. Die Haube ist passend zu der Tortenplatte 633/330. Der Außendurchmesser beträgt 33 cm, die Außenhöhe 12,5 cm. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Hart‑elastisches Polystyrol bietet Stabilität bei niedrigen Temperaturen und ermöglicht eine sichere Lagerung von Torten in Gefriertruhen. Einsatzbereiche Die Tortenhaube wird in Großküchen, Bäckereien und Konditoreien eingesetzt, wo gefrorene Torten transportiert oder gelagert werden müssen. Betriebsvorteile Durch das robuste Polystyrol bleibt die Form bei Temperaturschwankungen erhalten, und die klare Ausführung ermöglicht die Sichtprüfung des Inhalts ohne Öffnen. Technische Eigenschaften Material: hart‑elastisches Polystyrol Innendurchmesser: 31,5 cm Außendurchmesser: 33 cm Innenhöhe: 11,5 cm Außenhöhe: 12,5 cm Geeignet für Gefriertruhe Kompatibel mit Tortenplatte 633/330 Vorteile auf einen Blick Klare Konstruktion für Sichtprüfung Passgenau zu Tortenplatte 633/330 Stabilität bei Gefriertemperaturen Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Für welche Temperaturbereiche ist die Contacto Tortenhaube geeignet? Die Haube ist für den Einsatz in Gefriertruhen konzipiert. Welche Tortenform passt in die Haube? Eine Torte mit einem Durchmesser bis 31,5 cm und einer Höhe bis 11,5 cm kann in die Haube eingesetzt werden. Ist die Haube mit anderen Tortenplatten kombinierbar? Sie ist speziell für die Tortenplatte 633/330 ausgelegt. Welches Material wird verwendet? Hart‑elastisches Polystyrol.
Contacto Torteneinteiler, Edelstahl 10 Durchmesser: 32 cm, Höhe: 3,5 cm, Segmen
Contacto Torteneinteiler Edelstahl 10 Durchmesser 32 cm Höhe 3,5 cm Segmente Der Contacto Torteneinteiler aus Edelstahl 18/10 hat einen Durchmesser von 32 cm, eine Höhe von 3,5 cm und teilt Torten in 10 gleichgroße Segmente. Die Konstruktion ist für den Einsatz in Gastronomie, Bäckerei und Konditorei ausgelegt. Durch die hochglänzende Oberfläche lässt sich das Gerät schnell reinigen, was den hygienischen Anforderungen in Großküchen entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, ist der Torteneinteiler korrosionsbeständig und für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen geeignet. Einsatzbereiche Der Torteneinteiler wird in Gastronomiebetrieben, Catering-Services und Konditoreien verwendet, um standardisierte Portionen für Buffets, Veranstaltungen und Serviceabläufe zu erzeugen. Betriebsvorteile Die flache Bauweise ermöglicht eine platzsparende Lagerung. Die präzise Segmentierung unterstützt eine gleichmäßige Portionierung, was die Arbeitsabläufe in der Küche optimiert. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser: 32 cm Höhe: 3,5 cm Segmente: 10 Oberfläche: hochglänzend Hersteller: Contacto (Original KARL FRITZ) Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig durch Edelstahl 18/10 Gleichmäßige Portionierung in 10 Segmente
Contacto Torteneinteiler, Edelstahl 16 Durchmesser: 32 cm, Höhe: 3,5 cm, Segmen
Contacto Torteneinteiler – Edelstahl 18/10, 32 cm Durchmesser, 16 Segmente Der Contacto Torteneinteiler aus Edelstahl 18/10 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Konditorei und Großküchen konzipiert. Mit einem Durchmesser von 32 cm, einer Höhe von 3,5 cm und 16 gleichmäßig angeordneten Segmenten ermöglicht er ein präzises Portionieren von Torten, Kuchen und Desserts. Die glatte, hochglänzende Oberfläche erleichtert die Reinigung und erfüllt die Anforderungen an hygienische Arbeitsbedingungen in der Lebensmittelverarbeitung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, bietet der Torteneinteiler Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Die Konstruktion ist so ausgelegt, dass die 16 Segmente eine gleichmäßige Aufteilung bei jeder Anwendung sicherstellen. Einsatzbereiche Der Contacto Torteneinteiler ist geeignet für die Portionierung von Backwaren in Restaurants, Hotels, Cafés und Konditoreien sowie für die Verarbeitung in Großküchen, in denen ein standardisiertes Ergebnis gefordert wird. Betriebsvorteile Durch die feste Höhe von 3,5 cm bleibt das Werkzeug während des Schneidens stabil, wodurch ein Verschieben des Schnitts vermieden wird. Die glatte Oberfläche reduziert die Anhaftung von Teigresten und minimiert den Reinigungsaufwand. Technische Eigenschaften Edelstahl 18/10 Durchmesser: 32 cm Höhe: 3,5 cm Segmente: 16 hochglänzende Oberfläche Original KARL FRITZ Vorteile auf einen Blick Präzise 16‑Segment-Teilung Korrosionsbeständig dank Edelstahl 18/10 Stabile Bauhöhe von 3,5 cm Hygienische Reinigung dank glatter Oberfläche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Contacto Torteneinteiler geeignet? Er wird in Restaurants, Hotels, Cafés und Konditoreien eingesetzt, wo standardisierte Portionen von Torten und Kuchen benötigt werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Der Torteneinteiler besteht aus Edelstahl 18/10, der Korrosion und mechanischer Abnutzung widersteht und gleichzeitig hygienisch ist. Wie viele Portionen können mit einem Schnitt erzeugt werden? Durch die 16 Segmente werden 16 gleichgroße Portionen pro Schnitt erzeugt. Wie ist die Reinigung des Geräts zu handhaben? Die hochglänzende, glatte Oberfläche lässt sich mit Wasser und einem geeigneten Lebensmittelreiniger abwaschen, ohne dass Rückstände haften bleiben.
Contacto Tortenbodenschneider Durchmesser maximal: 30 cm, Höhe: 17 cm, Schnittst
Contacto Tortenbodenschneider Durchmesser maximal: 30 cm, Höhe: 17 cm, Schnittst – Professionelle Lösung für die Gastronomie Der Contacto Tortenbodenschneider ist ein Werkzeug aus Edelstahl, das in der Gastronomie und Konditorei für das exakte Schneiden von Tortenbodenscheiben verwendet wird. Der höhenverstellbare, gezackte Draht lässt Schnittstärken von 3 mm bis 25 mm realisieren. Durch den maximalen Durchmesser von 30 cm und die kompakte Bauhöhe von 17 cm lässt sich das Gerät in den meisten Arbeitsplätzen der Großküche problemlos integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Schneider ist für die Portionierung von ein‑ und mehrschichtigen Torten geeignet und unterstützt die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards, indem er saubere Schnitte ohne Verkratzen des Teigs liefert. Material & Verarbeitung Der Rahmen und der gezackte Draht bestehen aus rostfreiem Edelstahl, wodurch Korrosion vermieden und eine einfache Reinigung ermöglicht wird. Einsatzbereiche Verwendung findet das Gerät bei klassischen Blech- und Bodentorten, bei Desserts mit mehreren Schichten sowie bei der Vorbereitung von Portionen für Catering‑Bestellungen. Betriebsvorteile Die höhenverstellbare Drahtführung erlaubt eine flexible Anpassung an unterschiedliche Teigkonsistenzen, wodurch gleichmäßige Schnittstärken erzielt werden und Ausschuss minimiert wird. Technische Eigenschaften Rahmen und Draht aus Edelstahl Draht höhenverstellbar Maximaler Durchmesser: 30 cm Höhe: 17 cm Schnittstärke einstellbar: 3 mm – 25 mm Vorteile auf einen Blick Präzise Schnitte dank gezacktem Edelstahl‑Draht Flexibel einstellbare Schnittstärke von 3 mm bis 25 mm Kompatibel mit Torten bis 30 cm Durchmesser Einfache Reinigung und hohe Korrosionsbeständigkeit FAQ Für welche Tortenarten ist der Contacto Tortenbodenschneider geeignet? Er kann für ein‑ und mehrschichtige Blech‑ und Bodentorten sowie für Desserts verwendet werden, die einen Durchmesser bis 30 cm haben. Wie wird die Schnittstärke eingestellt? Der gezackte Draht lässt sich manuell in seiner Höhe verstellen, wodurch Schnittstärken zwischen 3 mm und 25 mm realisierbar sind. Welches Material wird für Rahmen und Draht verwendet? Beide Komponenten bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche konzipiert? Ja, die kompakte Bauhöhe von 17 cm und der maximale Durchmesser von 30 cm ermöglichen den Einsatz in standardisierten Küchenarbeitsplätzen. Wie ist die Reinigung des Schneiders zu handhaben? Durch das Material aus Edelstahl kann das Gerät nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abgewaschen werden.
WAS Tortenunterlage, Ø 30 cm, Aluminium
WAS Tortenunterlage Ø 30 cm Aluminium – Gastronomiebedarf Die WAS Tortenunterlage aus Aluminium hat einen Durchmesser von 30 cm, ein Gewicht von 238 g und eine Materialstärke von 1,2 cm. Sie dient als stabile Unterlage für Torten, Kuchen und Desserts im professionellen Gastronomiebereich. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Unterlage ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie kann sowohl im Buffetservice als auch bei der Tischpräsentation von Desserts verwendet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus robustem Aluminium bietet die Unterlage eine gleichmäßige Tragfläche und ist leicht zu reinigen, was den Anforderungen an Küchenhygiene entspricht. Einsatzbereiche Geeignet für Buffets, Eventcatering, Tagesgeschäft und Service im Bereich Dessertpräsentation. Betriebsvorteile Durch das geringe Eigengewicht von 238 g lässt sich die Unterlage einfach handhaben, während die Materialstärke von 1,2 cm eine zuverlässige Unterstützung schwererer Backwaren gewährleistet. Technische Eigenschaften Durchmesser: 30 cm Gewicht: 238 g Materialstärke: 1,2 cm Material: Aluminium Vorteile auf einen Blick Stabile Basis für schwere Torten Leichtes Handling durch geringes Gewicht Einfache Reinigung für hygienische Anwendung Kompatibel mit gängigen Buffet- und Serviceabläufen FAQ Welche Gastronomiebereiche profitieren von der WAS Tortenunterlage? Hotels, Restaurants, Cafés und Cateringunternehmen können die Unterlage für Buffets und Dessertpräsentationen einsetzen. Wie wird die Unterlage gereinigt? Durch das Aluminiummaterial ist die Unterlage mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abwaschbar. Ist die Unterlage für den täglichen Gebrauch geeignet? Ja, die Kombination aus geringem Gewicht und stabiler Materialstärke ermöglicht den regelmäßigen Einsatz im Gastronomiebetrieb. Welche Größe hat die Unterlage? Der Durchmesser beträgt 30 cm.
Professionelle Auswahl von Kuchen & Torten
Die Auswahl der richtigen Kuchen und Torten ist entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie. Unsere Produkte sind darauf ausgelegt, den hohen Anforderungen im professionellen Einsatz gerecht zu werden und gleichzeitig wirtschaftliche Vorteile zu bieten.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Kuchen und Torten müssen im Gastronomiealltag nicht nur schmackhaft, sondern auch belastbar sein. Sie sollten den täglichen Anforderungen standhalten und sich nahtlos in den Workflow integrieren lassen. Unsere Produkte bieten diese Belastbarkeit und sind speziell für den intensiven Einsatz konzipiert.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die Wahl des richtigen Materials und der Ausführung ist entscheidend. Unsere Kuchen und Torten sind in verschiedenen Varianten erhältlich, die sich durch ihre Stabilität und Langlebigkeit auszeichnen. Diese Eigenschaften sind besonders wichtig, um den hohen Standards in der Gastronomie gerecht zu werden.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Für Einkäufer sind Wirtschaftlichkeit, Langlebigkeit und organisatorische Effizienz entscheidend. Unsere Produkte bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind so konzipiert, dass sie den Betrieb reibungslos unterstützen und langfristig Kosten sparen.
FAQ – Häufige Fragen zu Kuchen & Torten
- Wie pflege ich Kuchen und Torten im professionellen Einsatz?
Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie minimalen Pflegeaufwand erfordern. Eine sachgemäße Lagerung und Handhabung gewährleisten ihre Langlebigkeit. - Wie lange sind die Kuchen und Torten haltbar?
Die Haltbarkeit variiert je nach Produkt, jedoch sind alle unsere Angebote für eine optimale Lagerung und Nutzung im professionellen Umfeld ausgelegt. - Welche Normen müssen beim Einsatz beachtet werden?
Unsere Kuchen und Torten entsprechen den relevanten Normen und Standards für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.