KBS Zentralhaube Kubusform 300x150cm Flammschutzfilter Typ F1

KBS Zentralhaube Kubusform 300x150cm Flammschutzfilter Typ F1

Die KBS Zentralhaube in Kubusform 300 x 150 cm ist für den Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert. Sie kombiniert eine 3‑fach Wirbelstromabscheidung mit einem F1‑zertifizierten Flammschutzfilter und erfüllt die Anforderungen der DIN EN 16282‑6.

Durch die vollverschweißte Edelstahlkonstruktion (1.4301) und die umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne ist die Haube gemäß HACCP‑Richtlinien für den Einsatz in der Lebensmittelproduktion geeignet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Haube ist für Großküchen, Hotelküchen und andere gewerbliche Gastronomiebetriebe vorgesehen, in denen thermische Geräte mit erhöhter Brandgefahr betrieben werden.

Material & Verarbeitung

Die Konstruktion besteht aus rostfreiem Stahl 1.4301 mit Schattenschliff und geschützten Schnittkanten. Die Abluftführung erfolgt über einen Chromnickelstahl‑Halbschalen‑Aerosolabscheider (WALPOL FF‑2A) mit einer Retentionsgröße von 0,05‑0,1 µm.

Einsatzbereiche

Geeignet für Abluftsysteme in Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen und anderen Großküchen, die eine flammensichere Absaugung benötigen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Der strömungsoptimierte Aerosolabscheider reduziert den Druckverlust und damit den Energieverbrauch. Die IP65‑geschützte LED‑Beleuchtung (4000 K, 5600 lm) ermöglicht eine gleichmäßige Ausleuchtung ohne zusätzliche Wärmeentwicklung. Der werkzeuglose Filterwechsel erleichtert Wartungsarbeiten.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen: 3000 × 1500 × 450 mm (B × T × H)
• Material: Chromnickelstahl AISI 304
• Gewicht: 119 kg brutto
• 14 Flammschutzfilter Typ F1 (40 × 50 × 40 cm)
• 3‑fach Wirbelstromabscheider mit 40 mm Bautiefe
• Energiesparende LED‑Beleuchtung IP65 (4000 K)
• Zertifizierungen: DIN EN 16282‑6, VDI 2052, HACCP
• Inklusive Montagekit und Aerosolabscheider

Vorteile auf einen Blick

• Flammschutz nach DIN EN 16282‑6
• 3‑fach Wirbelstromabscheidung
• Reduzierter Druckverlust durch WALPOL FF‑2A
• IP65‑geschützte LED‑Beleuchtung
• Werkzeugloser Filterwechsel

FAQ

Welche Küchengeräte können mit der KBS Zentralhaube abgesaugt werden?
Thermische Geräte, die aufgrund ihrer Brandgefahr einen flammensicheren Abluftweg erfordern, können mit der Haube betrieben werden.

Wie wird die Haube gewartet?
Der Filterwechsel erfolgt werkzeuglos; die Edelstahloberfläche kann mit üblichen Reinigungsmitteln gemäß HACCP gereinigt werden.

Ist die Haube für den Einbau in bestehende Abluftsysteme geeignet?
Ja, die Haube wird mit einem Montagekit geliefert und kann in vorhandene Abluftleitungen integriert werden.

Welche Zertifizierungen liegen vor?
Die Haube ist nach DIN EN 16282‑6, VDI 2052 und HACCP zertifiziert.