Contacto Pralinen-/Trüffelgitter 59 x 39 cm aus Edelstahl 18/10

Contacto Pralinen-/Trüffelgitter 59 x 39 cm aus Edelstahl 18/10

Das Contacto Pralinen‑/Trüffelgitter ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und dient der Verarbeitung von Pralinen und Trüffeln in professionellen Küchen. Durch die elektropolierte Oberfläche lässt sich das Gitter hygienisch reinigen.

Mit einer Maschenweite von 4,5 mm, einem Rahmendraht von 6 mm Durchmesser und einem Gitterdraht von 1 mm Durchmesser unterstützt das Gitter die gleichmäßige Formgebung von Süßwaren. Die Abmessungen betragen 59 cm × 39 cm × 2,5 cm und passen in den Ablaufkasten 4718/600.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Edelstahl 18/10, ist das Gitter korrosionsbeständig und elektropoliert, wodurch eine glatte Oberfläche entsteht, die die Reinigung in einer Kühlzelle oder an der Arbeitsplatte erleichtert.

Einsatzbereiche

Das Gitter wird in Konditoreien, Bäckereien und Großküchen eingesetzt, wo Pralinen und Trüffel in großen Stückzahlen hergestellt werden. Es ist kompatibel mit dem Ablaufkasten 4718/600, der in vielen Gastronomie‑Installationen verwendet wird.

Betriebsvorteile

Die robuste Bauweise verhindert Verformungen während des Produktionsprozesses. Die Maschenweite von 4,5 mm ermöglicht eine präzise Trennung von einzelnen Portionen, während die schwere Qualität die Stabilität am Arbeitsplatz erhöht.

Technische Eigenschaften

• Material: Edelstahl 18/10
• Oberfläche: elektropoliert
• Rahmendraht Ø: 6 mm
• Gitterdraht Ø: 1 mm
• Maschenweite: 4,5 mm
• Abmessungen: 59 cm × 39 cm × 2,5 cm
• Passend für Ablaufkasten 4718/600

Vorteile auf einen Blick

• Korrosionsbeständiges Edelstahl 18/10
• Elektropolierte Oberfläche für hygienische Reinigung
• Stabile Konstruktion mit 6 mm Rahmendraht
• Präzise Maschenweite von 4,5 mm
• Kompatibel mit gängigen Ablaufkästen

FAQ

Für welche Produkttypen ist das Contacto Pralinen‑/Trüffelgitter geeignet?

Es ist für die Herstellung von Pralinen und Trüffeln in professionellen Küchen und Konditoreien konzipiert.

Welcher Durchmesser hat der Rahmendraht?

Der Rahmendraht hat einen Durchmesser von 6 mm.

Wie breit ist die Maschenweite?

Die Maschenweite beträgt 4,5 mm.

Welcher Ablaufkasten ist kompatibel?

Der Ablaufkasten 4718/600 ist passend.

Ist das Gitter für den Einsatz in Kühlzellen geeignet?

Ja, das elektropolierte Edelstahlmaterial ist für den Einsatz in Kühlzellen und anderen hygienisch geforderten Bereichen geeignet.