KBS Kühlplatte für Selbstbedienung E-EKVP 2A GN 5/1 SB Kühlvitrine

KBS Kühlplatte für Selbstbedienung E‑EKVP 2A GN 5/1 SB Kühlvitrine

Die KBS Kühlplatte ist eine Selbstbedienungskühlvitrine, die für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert ist. Sie kombiniert eine digitale Temperaturregelung mit einer konstruktiven Ausführung aus gebogenem Sicherheitsglas und einer Chromnickelstahl‑Einbauplatte.

Die Vorrichtung bietet sechs selbstschließende Klappen, abnehmbare Bedienpanels und einen hochklappbaren Verdampfer, wodurch sowohl die Warenpräsentation als auch die Reinigung erleichtert werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Vitrine ist für die gekühlte Präsentation von Speisen in Selbstbedienungsbereichen vorgesehen. Durch die Möglichkeit, GN‑Behälter bis zu einer Tiefe von 30 mm zu bestücken, ist sie für standardisierte Gastronomie‑Behältnisse geeignet.

Material & Verarbeitung

Der Aufbau besteht aus gebogenem Sicherheitsglas (8 mm) für die Ablagen und einer Chromnickelstahl‑Einbauplatte (Werkstoff 1.4301). Die Rückschiebescheiben besitzen eine Isolationsstärke von 14 mm, was die thermische Trennung unterstützt.

Einsatzbereiche

Die Kühlplatte wird eingesetzt in:

• Großküchen
• Hotelrestaurants
• Catering‑Produktionslinien
• Selbstbedienungsbuffets im Gastgewerbe

Betriebsvorteile

Umluftkühlung und automatische Abtauung ermöglichen einen gleichmäßigen Temperaturverlauf im Bereich von 2 °C bis 7 °C. Die Verwendung von Kältemittel R290 (Propan) entspricht aktuellen Umweltstandards. Der Jahresverbrauch beträgt 4508 kWh bei einer Anschlussleistung von 0,95 kW.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen (B × T × H): 1780 mm × 700 mm × 1190 mm
• Innenmaße (B × T): 1635 mm × 510 mm
• Warenpräsentationsfläche: 1,11 m²
• Klasse: Klimaklasse 2, Temperaturklasse M1
• Energieklasse: E
• Kältemittel: R290 (Propan)
• Jahresverbrauch: 4508 kWh
• Gewicht: 272 kg
• Inkl. 2 Glasablagen & CNS‑Einhängerrahmen

Vorteile auf einen Blick

• Sechs selbstschließende Bedienklappen mit Griff
• Abnehmbares Bedienpanel, bis zu 20 cm abnehmbar
• Digitale Temperaturanzeige (2 °C – 7 °C)
• Hochklappbarer Verdampfer für vereinfachte Reinigung
• Kompatibel mit GN‑Behältern bis 30 mm Tiefe

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Kühlplatte geeignet?

Sie ist für Großküchen, Hotelrestaurants, Catering‑Produktionslinien und Selbstbedienungsbuffets konzipiert.

Welche Temperaturbereiche kann die Vitrine abdecken?

Die digitale Regelung ermöglicht eine Temperatur von 2 °C bis 7 °C.

Welches Kältemittel wird verwendet?

Die Kühltechnik nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290 (Propan).

Wie wird die Reinigung des Verdampfers unterstützt?

Der Verdampfer ist hochklappbar, wodurch der Zugang für Reinigungsarbeiten erleichtert wird.

Welche Anschlussleistung ist erforderlich?

Die Anschlussleistung beträgt 0,95 kW bei 230 V.