Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1

Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1 – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie bietet statische Kühlung im Temperaturbereich von 4 bis 8 °C und ist mit einer dicht verschweißten Innenwanne ausgestattet.

Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und herausziehbare Wartungseinheit ist ein kontrollierter und wartungsarmer Betrieb möglich.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Salatbar ist für GN 1/1‑200 geeignet und wird üblicherweise in Selbstbedienungsbereichen, Buffets oder an Küchen-Theken eingesetzt, wo frische Salate, Obst und ähnliche Produkte gekühlt präsentiert werden.

Material & Verarbeitung

Die Innenwanne ist aus rostfreiem Stahl, dicht verschweißt und verfügt über abgerundete Kanten sowie Diagonalkantung, was eine hygienische Reinigung unterstützt. Der Plexiglas‑Hustenschutz ist elektronisch höhenverstellbar.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotelrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die GN‑Behälter (1/1‑200) verwenden und eine gleichmäßige Kühlung von frischen Zutaten benötigen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die statische Kühlung sorgt für eine konstante Temperatur ohne Luftzirkulation, wodurch Temperaturgradienten minimiert werden. Die digitale Regelung ermöglicht eine präzise Einstellung, während die automatische Abtauung (Kompressorstop) den Energieverbrauch reduziert.

Technische Eigenschaften

• Temperaturbereich: 4 – 8 °C bei 25 °C Umgebungsluft und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit
• Kältemittel: R‑290 (80 g)
• LED‑Innenbeleuchtung, separat schaltbar
• Steckerfertiger Anschluss: 0,25 kW, 230 V, 50 Hz
• Außenmaße: 1169 × 650 × 1488 mm
• Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL)
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter
• Automatische Abtauung und integrierte Tauwasserschale
• Maschine vollständig herausziehbar für Reinigung und Wartung

Vorteile auf einen Blick

• Statische Kühlung im definierten Temperaturbereich
• GN‑1/1‑200 Kompatibilität
• Herausziehbare Einheit für einfache Wartung
• LED‑Beleuchtung für klare Produktpräsentation
• Elektronisch höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz

FAQ

Welche Temperatur kann die Salatbar halten?
Die Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1 arbeitet im Bereich von 4 bis 8 °C bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit.

Ist die Einheit für GN‑Behälter geeignet?
Ja, sie ist für GN 1/1‑200 ausgelegt.

Wie wird die Abtauung durchgeführt?
Die Salatbar verfügt über eine automatische Abtauung (Kompressorstop) mit integrierter Tauwasserschale.

Welche Anschlussparameter sind erforderlich?
Der Anschluss ist steckerfertig mit 0,25 kW, 230 V, 50 Hz.

Kann die Innenbeleuchtung gesteuert werden?
Die LED‑Innenbeleuchtung ist separat schaltbar.