KBS Elektro-Grillplatte 6kW 2 Heizzonen 1/2 glatt + 1/2 gerillt
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Produktinformationen "KBS Elektro-Grillplatte 6kW 2 Heizzonen 1/2 glatt + 1/2 gerillt"
KBS Elektro-Grillplatte 6 kW 2 Heizzonen 1/2 glatt + 1/2 gerillt – Grillgerät für die Gastronomie
Die KBS Elektro‑Grillplatte liefert 6 kW Anschlusswert und verfügt über zwei separat regelbare Heizzonen. Die kombinierte Grillfläche von 65 × 48 cm ist zur Hälfte gerillt und zur Hälfte glatt, sodass unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereitet werden können.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Das Gerät ist als Auftisch‑Grill für Gastronomiebetriebe und Großküchen konzipiert. Durch den integrierten Ölauffangbehälter bleibt die Arbeitsfläche sauber, während das Sicherheitsthermostat eine Überhitzung verhindert.
Material & Verarbeitung
Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl mit einer CNS/Kunststoff‑Kombination. Die massive Grillplatte ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und wird mit einem Schaber für die Reinigung geliefert.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Steaks, Fisch, Gemüse sowie Käse in Restaurantküchen, Hotelrestaurants und anderen gewerblichen Küchen, in denen gleichzeitig Grillen und Braten erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die zwei unabhängigen Heizzonen ermöglichen eine differenzierte Temperaturregelung, wodurch Energie gezielt eingesetzt wird. Das kompakte Baumeß (665 × 570 × 300 mm) und das Gewicht von 40 kg sorgen für eine stabile Platzierung auf dem Arbeitstisch.
Technische Eigenschaften
- Leistung: 6 kW
- Spannung: 400 V
- Heizzonen: 2 getrennte Regelbereiche
- Grillfläche: 65 × 48 cm (50 % gerillt, 50 % glatt)
- Ölauffangbehälter
- Sicherheitsthermostat
- Gehäusematerial: Edelstahl, CNS/Kunststoff
- Maße (B × T × H): 665 × 570 × 300 mm
- Bruttogewicht: 40 kg
Vorteile auf einen Blick
- 6 kW Anschlusswert für gastronomische Anwendungen
- Zwei individuell einstellbare Heizzonen
- Kombinierte Grillfläche (gerillt und glatt)
- Integrierter Ölauffangbehälter
- Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung
- Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen
- Kompatibel mit 400 V Stromnetz
FAQ
- Für welche Küchenarten ist die KBS Elektro‑Grillplatte geeignet?
- Sie ist für Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert, in denen Grillen und Braten gleichzeitig benötigt werden.
- Wie wird die Temperatur der einzelnen Heizzonen gesteuert?
- Jede Heizzone verfügt über einen eigenen Regler, der eine separate Einstellung der Heizleistung ermöglicht.
- Welche Sicherheitsfunktion verhindert eine Überhitzung?
- Ein Sicherheitsthermostat schaltet die Heizleistung bei Erreichen eines kritischen Temperaturwertes ab.
- Wie wird das Gerät gereinigt?
- Der mitgelieferte Grillplattenschaber dient zur mechanischen Reinigung der Edelstahl‑Grillfläche; das Öl wird im integrierten Auffangbehälter gesammelt.
- Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
- Das Gerät benötigt einen 400 V Anschluss mit einer Anschlussleistung von 6 kW.
| Anschlusswert Elektro (kW): | 6 |
|---|---|
| Betriebsart: | Elektro |
| Breite (mm): | 665 |
| Höhe (mm): | 300 |
| Material: | CNS / Kunststoff |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 570 |
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