EKU Elektro-Grillpfanne 750-AG-60

EKU Elektro-Grillpfanne 750-AG-60 – Elektro‑Grillpfanne für die Gastronomie

Die EKU Elektro‑Grillpfanne 750-AG-60 verfügt über ein Fassungsvermögen von ca. 25 Liter und einen Anschluss von 7,8 kW (400 V). Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert.

Der Tiegel misst 500 × 500 × 140 mm und ist in ein Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) eingebettet. Ein Unterbau mit Schublade ermöglicht eine platzsparende Aufstellung und erleichtert die Reinigung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die kompakte Baugröße von B 600 × T 750 × H 850 mm erlaubt den Einbau in standardisierte Küchenzeilen. Durch die Kompatibilität mit GN‑Behälter 1/1 – 200 lässt sich die Grillpfanne nahtlos in bestehende Küchenlogistik integrieren.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), was hygienische Anforderungen erfüllt und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Der Tiegel ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung großer Portionen in Restaurantküchen, Hotelbuffets, Kantinen und Catering‑Services, wo eine schnelle, gleichmäßige Garung von Fleisch, Gemüse oder Pfannengerichten gefordert wird.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Der 7,8 kW Anschluss liefert eine hohe thermische Leistung, wodurch kurze Aufheizzeiten und stabile Temperaturbereiche erreicht werden. Die Edelstahlkonstruktion unterstützt die Thermodynamik des Geräts, was zu einer effizienten Energienutzung beiträgt.

Technische Eigenschaften

• Tiegel: 500 × 500 × 140 mm
• Inhalt: ca. 25 Liter
• Unterbau: Schublade
• Kompatibel mit GN‑Behälter 1/1 – 200
• Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
• Anschlusswert: 400 V / 7,8 kW
• Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 750 mm × 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• 25 Liter Fassungsvermögen für große Produktionsmengen
• Leistungsstarker 7,8 kW Anschluss (400 V)
• Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für Hygiene und Langlebigkeit
• Platzsparende Baugröße (B 600 × T 750 × H 850 mm)
• Kompatibel mit GN‑Behälter 1/1 – 200
• Unterbau mit Schublade für einfache Reinigung

FAQ

Welche Garvolumen kann die EKU Elektro‑Grillpfanne 750-AG-60 verarbeiten?
Das Gerät fasst etwa 25 Liter, was typischerweise 8–10 kg Gemüse oder 6–8 kg Fleisch entspricht.

Ist die Grillpfanne für den Anschluss an 400 V geeignet?
Ja, der Anschlusswert beträgt 400 V bei 7,8 kW.

Kann die Grillpfanne in bestehende GN‑Systeme integriert werden?
Sie ist kompatibel mit GN‑Behälter 1/1 – 200 und lässt sich daher in standardisierte Gastronomie‑Logistik einbinden.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.

Wie groß ist die Grundfläche des Tiegels?
Der Tiegel misst 500 mm × 500 mm.