EKU Elektro-Grillpfanne 850-AG-80

EKU Elektro-Grillpfanne 850-AG-80 – professionelle Lösung für die Gastronomie

Die EKU Elektro‑Grillpfanne 850-AG-80 ist für den Dauerbetrieb in Großküchen konzipiert. Sie verfügt über ein Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) und liefert bei 400 V eine Leistung von 10,0 kW.

Der Tiegel misst 700 × 500 × 140 mm und fasst ca. 35 Liter. Durch die kompakte Bauweise (B 800 × T 850 × H 850 mm) lässt sie sich in vorhandene Küchenzeilen integrieren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Grillpfanne ist kompatibel mit GN‑Behältern 1/1 – 200 und eignet sich zum Garen größerer Portionen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Sie wird häufig in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben eingesetzt, wo gleichmäßige Temperaturverteilung und schnelle Durchlaufzeiten gefordert sind.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Der Unterbau ist mit einer Schublade ausgestattet, die den Zugang zu internen Komponenten erleichtert.

Einsatzbereiche

Durch die GN‑Behälter‑Kompatibilität lässt sich die EKU 850-AG-80 in Standard‑Kochinseln, Service‑Küchen und Buffetsystemen einsetzen. Die Größe des Tiegels ermöglicht das gleichzeitige Garen mehrerer Portionen, was den Arbeitsablauf in der Großküche optimiert.

Betriebsvorteile

Die 10,0 kW Leistung bei 400 V liefert eine schnelle Aufheizzeit und stabile Temperatur. Die präzise Thermostatsteuerung gewährleistet gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch ein gleichmäßiges Garergebnis erzielt wird.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 10,0 kW (400 V)
• Tiegelgröße: 700 × 500 × 140 mm
• Fassungsvermögen: ca. 35 Liter
• Abmessungen: B 800 × T 850 × H 850 mm
• Material Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
• Unterbau: Schublade
• Kompatibel mit GN‑Behälter 1/1 – 200

Vorteile auf einen Blick

• 10,0 kW Leistung für schnelle Garprozesse
• 35 Liter Fassungsvermögen für große Mengen
• Edelstahlgehäuse für hygienische Anwendung
• GN‑Behälter‑Kompatibilität für standardisierte Arbeitsabläufe
• Unterbau mit Schublade für einfachen Service

FAQ

Welche Anschlusswerte hat die EKU Elektro‑Grillpfanne 850-AG-80?
Die Grillpfanne ist für einen Anschluss von 400 V und einer Leistung von 10,0 kW ausgelegt.

Welche GN‑Behältergröße wird unterstützt?
Sie ist kompatibel mit GN‑Behältern der Größe 1/1 – 200.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Die Grillpfanne eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen, in denen große Mengen gleichzeitig gegart werden müssen.

Wie wird die Reinigung des Geräts erleichtert?
Der Unterbau verfügt über eine Schublade, die den Zugang zu internen Komponenten und die Reinigung vereinfacht.