EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER 6 Kochstellen

EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER 6 Kochstellen – Gastronomiebedarf

Der EKU Gas‑Einbauherd EMAXXBURNER verfügt über sechs Brenner, davon drei mit 5,5 kW und drei mit 7,5 kW. Der Gesamtanschlusswert beträgt 39,0 kW. Das Gerät ist als Einbaugerät konzipiert und lässt sich in kompakte Küchenzeilen integrieren.

Gehäuse und Abdeckung bestehen aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301). Die integrierten CNS‑Schieberoste bieten eine stabile Auflagefläche für Kochgeschirr.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse und die Abdeckung sind aus Edelstahl nach Norm CNS 1.4301 gefertigt, wodurch Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet sind. Die Schieberoste aus demselben Material sichern die Position des Kochgeschirrs während des Betriebs.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert, wo mehrere Kochstellen gleichzeitig benötigt werden. Die kompakte Bauweise (B 1300 mm × T 800 mm × H 199/328 mm) ermöglicht die Integration in bestehende Großküchen.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination von Brennern mit 5,5 kW und 7,5 kW kann die Thermodynamik je nach Speiseart präzise gesteuert werden. Der hohe Anschlusswert von 39,0 kW stellt ausreichend Energie für simultane Kochvorgänge bereit, ohne dass zusätzliche Wärmequellen nötig sind.

Technische Eigenschaften

• Ausführung: Einbaugerät
• Schieberoste: CNS‑Schieberoste
• Brenner: 3 × 5,5 kW, 3 × 7,5 kW
• Gehäuse/Abdeckung: CNS 1.4301 (Edelstahl)
• Anschlusswert Gas: 39,0 kW
• Abmessungen: B 1300 mm × T 800 mm × H 199/328 mm

Vorteile auf einen Blick

• Sechs Brenner für gleichzeitige Kochprozesse
• Gesamtanschlusswert 39,0 kW
• Edelstahl (CNS 1.4301) für Korrosionsbeständigkeit
• Integrierte CNS‑Schieberoste für stabile Auflage
• Kompatibel mit bestehenden Großküchenlayouts

FAQ

Für welche Küchenarten ist der EKU Gas‑Einbauherd geeignet?
Der Herd ist für Gastronomie, Hotelküchen und Catering‑Betriebe konzipiert, die mehrere Kochstellen gleichzeitig benötigen.

Wie viele Brenner stehen zur Verfügung und welche Leistungen haben sie?
Der Herd verfügt über sechs Brenner: drei mit 5,5 kW und drei mit 7,5 kW.

Welches Material wird für Gehäuse und Abdeckung verwendet?
Gehäuse und Abdeckung bestehen aus rostfreiem Edelstahl nach CNS 1.4301.

Welche Anschlussleistung ist erforderlich?
Der erforderliche Gasanschlusswert beträgt 39,0 kW.

Wie groß ist das Gerät?
Die Abmessungen betragen B 1300 mm × T 800 mm × H 199/328 mm.