EKU Gas-kochkessel 750-KIG-50

EKU Gas-kochkessel 750-KIG-50 – EKU Gas-kochkessel 750-KIG-50

Der EKU Gas-kochkessel 750-KIG-50 ist ein doppelwandiger, indirekt beheizter Kessel aus Edelstahl (CNS 1.4301) mit einem Fassungsvermögen von 50 Liter. Er verfügt über einen Anschlusswert von 11,0 kW und wird ohne bauseitige Sockelaufstellung betrieben.

Mit den Außenmaßen Ø 400 mm × H 470 mm und den Gesamtabmessungen B 600 mm × T 750 mm × H 850 mm ist das Gerät kompakt und lässt sich in verschiedenen Großküchenlayouts integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der EKU Gas-kochkessel 750-KIG-50 wird in professionellen Küchen für die Zubereitung von Suppen, Soßen und anderen Großmengen eingesetzt. Die indirekte Beheizung ermöglicht gleichmäßige Temperaturverteilung ohne direkten Kontakt zwischen Flamme und Kochwasser.

Material & Verarbeitung

Der Kesselkörper besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), der Korrosion beständig ist und den Hygieneanforderungen im Gastgewerbe entspricht. Die doppelwandige Bauweise reduziert Wärmeverluste und erhöht die Betriebssicherheit.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen, in denen ein zuverlässiger Wärmetauscher für flüssige Speisen benötigt wird.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die indirekte Beheizung erfolgt eine schnelle Aufheizzeit und eine stabile Wärmezufuhr, wodurch Temperaturschwankungen beim Kochen minimiert werden. Der integrierte Wasserhahn ermöglicht eine direkte Entnahme des Kochwassers ohne zusätzlichen Anschluss.

Technische Eigenschaften

• Ausführung: doppeltwandig, indirekt beheizt
• Kesselgröße: Ø 400 mm × H 470 mm
• Fassungsvermögen: 50 Liter
• Material: Edelstahl CNS 1.4301
• Anschlusswert Gas: 11,0 kW
• Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 750 mm × 850 mm
• Inklusive Wasserhahn
• Keine bauseitige Sockelaufstellung erforderlich

Vorteile auf einen Blick

• doppelwandige Bauweise für reduzierte Wärmeverlust
• indirekte Beheizung für gleichmäßige Temperatur
• Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) korrosionsbeständig
• Kompatibel mit gängigen Gasanschlüssen (11,0 kW)
• Integrierter Wasserhahn für direkte Entnahme

FAQ

Für welche Gerichte ist der EKU Gas-kochkessel 750-KIG-50 geeignet?

Der Kessel wird primär für die Zubereitung von Suppen, Soßen und anderen flüssigen Speisen in Großmengen verwendet.

Wie wird das Gerät in der Küche installiert?

Der Kessel benötigt keinen separaten Sockel; er wird direkt auf einer geeigneten, tragfähigen Unterlage platziert und an die Gasversorgung angeschlossen.

Welcher Wärmetauscher-Typ wird verwendet?

Der Kessel arbeitet mit einer indirekten Beheizung, bei der die Wärme durch den Edelstahlkörper an das Kochwasser abgegeben wird.

Welches Material erfüllt die hygienischen Anforderungen?

Der Kessel ist aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt, das den Hygienestandards für den Gastronomiebereich entspricht.

Welche Anschlussleistung ist erforderlich?

Der Gasanschluss muss eine Leistung von 11,0 kW bereitstellen.