EKU Gasherd EMAXXBURNER 6 Kochstellen Elektro-Jumbobackofen

EKU Gasherd EMAXXBURNER 6 Kochstellen Elektro-Jumbobackofen

Der EKU Gasherd EMAXXBURNER kombiniert sechs Brenner mit je 7,5 kW und einen Elektro‑Jumbo‑Backofen mit 10,2 kW. Das Gehäuse besteht aus CNS 1.4301 Edelstahl, die Brenner besitzen CNS‑Schieberoste für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Gesamtanschlusswert beträgt 45 kW für Gas und 10,2 kW für Strom (400 V).

Mit den Abmessungen B 1200 mm × T 850 mm × H 850 mm lässt sich das Gerät platzsparend in Gastronomie‑ und Großküchenlayouts integrieren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung. Die CNS‑Schieberoste an den Brennern gewährleisten eine präzise Temperaturkontrolle.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants und anderen Großküchen konzipiert, wo gleichzeitig mehrere Gerichte simultan zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die getrennte Gas‑ und Elektro‑Stromversorgung kann die Wärmeleistung flexibel an den jeweiligen Kochvorgang angepasst werden. Der hohe Anschlusswert von 45 kW ermöglicht eine schnelle Erhitzung großer Kochflächen.

Technische Eigenschaften

• Brenner: 6 × 7,5 kW
• Backofen: E‑UL‑Jumbo‑Backofen 10,2 kW
• Gesamtanschlusswert Gas: 45 kW
• Elektrischer Anschluss: 400 V, 10,2 kW
• Abmessungen: B 1200 mm × T 850 mm × H 850 mm
• Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl
• Ausführung: CNS‑Schieberoste

Vorteile auf einen Blick

• Sechs 7,5 kW Gasbrenner für simultane Kochvorgänge
• Elektro‑Jumbo‑Backofen mit 10,2 kW für große Mengen
• Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und Hygiene
• Kompatibel mit 400 V Stromanschluss
• Platzsparende Baugröße für integrierte Küchensysteme

FAQ

Für welche Küchenarten ist der EKU Gasherd EMAXXBURNER geeignet?
Der Herd ist für Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert, insbesondere für Hotels, Restaurants und Kantinen.

Wie wird das Gerät mit Gas und Strom versorgt?
Der Gasanschluss beträgt 45 kW, der elektrische Anschluss erfolgt über 400 V mit einer Leistung von 10,2 kW.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse besteht aus CNS 1.4301 Edelstahl.

Welche Brennerleistung ist pro Kochstelle verfügbar?
Jeder der sechs Brenner liefert 7,5 kW.

Wie groß ist der Backofen und welche Leistung hat er?
Der integrierte Elektro‑Jumbo‑Backofen hat eine Leistung von 10,2 kW.