EKU Gasherd EMAXXBURNER 6 Kochstellen Elektrobackofen & Wärmeschrank

EKU Gasherd EMAXXBURNER – EKU Gasherd für Gastronomie

Der EKU Gasherd EMAXXBURNER kombiniert sechs Brenner mit einer Leistung von je 7,5 kW, einen integrierten Elektrobackofen (9,55 kW) und einen Wärmeschrank. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotels und Catering-Betrieben ausgelegt und verfügt über einen Gesamtanschlusswert von 45 kW (Gas) sowie 9,55 kW (elektrisch, 400 V).

Die kompakte Bauweise (B 1200 × T 850 × H 850 mm) ermöglicht die Integration in vorhandene Küchenzeilen, während das Gehäuse aus CNS 1.4301 Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS‑Stahl (Typ 1.4301). Die Brenner sind mit CNS‑Schieberost ausgestattet, was eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hohe Temperaturbeständigkeit gewährleistet.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für professionelle Küchen geeignet, insbesondere für Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und Catering-Services, die gleichzeitig kochen, backen und wärmen müssen.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination von Gasbrennern und einem elektrischen Backofen können mehrere Garprozesse simultan durchgeführt werden, wodurch Durchlaufzeiten reduziert werden. Der integrierte Wärmeschrank ermöglicht das Warmhalten fertiger Gerichte ohne zusätzlichen Geräteaufwand.

Technische Eigenschaften

• Brenner: 6 × 7,5 kW
• Elektrobackofen: 9,55 kW (400 V)
• Gesamtanschlusswert Gas: 45 kW
• Abmessungen: B 1200 mm × T 850 mm × H 850 mm
• Gehäuse: CNS 1.4301
• Ausführung: CNS‑Schieberost
• Inkl. Wärmeschrank

Vorteile auf einen Blick

• 6 Kochstellen mit je 7,5 kW
• Integrierter Elektrobackofen (9,55 kW)
• Wärmeschrank für Warmhaltung
• Robustes Gehäuse aus rostfreiem CNS‑Stahl
• Kompatibel mit 400 V Stromnetz
• Platzsparende Bauform (1200 mm × 850 mm × 850 mm)

FAQ

Für welche Gastronomie‑Bereiche ist der EKU Gasherd EMAXXBURNER geeignet?

Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert, wo gleichzeitig kochen, backen und warmhalten erforderlich ist.

Wie wird der EKU Gasherd elektrisch versorgt?

Der integrierte Elektrobackofen wird mit 400 V betrieben und hat eine Leistung von 9,55 kW.

Welche Brennerleistung liefert das Gerät?

Jeder der sechs Brenner liefert 7,5 kW, insgesamt 45 kW Gasanschlusswert.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS‑Stahl Typ 1.4301.

Wie groß ist der EKU Gasherd?

Die Abmessungen betragen 1200 mm Breite, 850 mm Tiefe und 850 mm Höhe.