EKU Gasherd EMAXXBURNER 8 Kochstellen 2 Elektro-Backöfen

EKU Gasherd EMAXXBURNER 8 Kochstellen 2 Elektro-Backöfen

Der EKU Gasherd EMAXXBURNER kombiniert acht Kochstellen mit je 7,5 kW und zwei integrierte Elektro‑Backöfen à 9,3 kW. Der Anschlusswert beträgt 60 kW für Gas und 18,6 kW (400 V) für die elektrische Versorgung. Das Gerät ist aus CNS‑1.4301 Edelstahl gefertigt und misst B 1600 mm × T 850 mm × H 850 mm.

Durch die CNS‑Schieberoste ermöglicht das System eine präzise Temperaturregelung, was den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben unterstützt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Abdeckung bestehen aus CNS‑1.4301 Edelstahl, das korrosionsbeständig ist und eine einfache Reinigung erlaubt. Die Schieberoste sind ebenfalls aus CNS‑Material gefertigt.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und professionellen Catering‑Einrichtungen ausgelegt, wo mehrere Kochstellen und zusätzliche Backkapazität erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Mit einem Gasanschlusswert von 60 kW liefert das System hohe Energieleistung für simultanes Kochen. Die elektrische Versorgung von 18,6 kW ermöglicht den Betrieb der beiden Backöfen ohne zusätzliche Stromkreise. Die kompakte Baugröße (B 1600 mm × T 850 mm × H 850 mm) erleichtert die Integration in bestehende Küchenlayouts.

Technische Eigenschaften

• Kochstellen: 8 × 7,5 kW
• Backöfen: 2 × 9,3 kW
• Gasanschlusswert: 60 kW
• Elektrische Leistung: 18,6 kW (400 V)
• Material: CNS‑1.4301 Edelstahl
• Abmessungen: B 1600 mm × T 850 mm × H 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• 8 leistungsstarke Kochstellen
• 2 integrierte Elektro‑Backöfen
• Präzise Temperaturregelung durch CNS‑Schieberoste
• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Kompatibel mit Gas‑ und Stromanschluss von 400 V

FAQ

Welche Art von Küchen kann den EKU Gasherd EMAXXBURNER einsetzen?
Der Herd ist für professionelle Küchen wie Restaurants, Hotels und Catering‑Betriebe konzipiert.

Wie wird die Temperatur an den Kochstellen geregelt?
Die Temperatur wird über CNS‑Schieberoste eingestellt, die eine präzise Regelung ermöglichen.

Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Der Gasanschlusswert beträgt 60 kW, die elektrische Leistung für die Backöfen liegt bei 18,6 kW (400 V).

Aus welchem Material besteht das Gehäuse?
Das Gehäuse und die Abdeckung bestehen aus CNS‑1.4301 Edelstahl.

Wie groß ist das Gerät?
Die Abmessungen betragen B 1600 mm × T 850 mm × H 850 mm.