KBS Kühlplatte kundenseitig offen E-EKVP 2A GN 4/1 OP o. Maschine

KBS Kühlplatte kundenseitig offen E-EKVP 2A GN 4/1 – professionelle Kühlplatte für die Gastronomie

Die KBS Kühlplatte E‑EKVP 2A GN 4/1 ist für den Einbau in Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine kundenseitig offene Front, gebogenen Glasaufbau und isolierte Rückschiebescheiben mit CNS‑Rahmen, wodurch der Zugriff auf die Kühlzellen erleichtert wird.

Der integrierte Luftleitkanal und die digitale Temperaturanzeige ermöglichen eine konstante Kühltemperatur von 2‑5 °C. Das Gerät ist für GN‑Behälter bis zu einer Tiefe von 30 mm ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Kühlplatte ist mit einer 14 mm starken Isolierverglasung ausgestattet. Die Innenfläche besteht aus Chromnickelstahl (CNS) 1.4301, der Korrosion und mechanischer Belastung standhält. Die Rückschiebescheiben sind ebenfalls mit CNS‑Rahmen versehen.

Einsatzbereiche

Die offene Front ermöglicht den Einsatz in Servicebereichen, Buffets und Kühltheken, wo ein schneller Zugriff auf gekühlte Lebensmittel erforderlich ist. Durch die Möglichkeit, GN‑Behälter zu integrieren, ist die Platte für die Warmhalte- und Kaltlagerung in Großküchen geeignet.

Betriebsvorteile

Der separate Luftleitkanal reduziert Wärmebrücken und unterstützt die Energieeffizienz. Das abnehmbare Bedienelement kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt montiert werden, was die Installation flexibel gestaltet. Das Nachtrollo und die separat schaltbare LED‑Beleuchtung tragen zur Reduktion des Stromverbrauchs bei.

Technische Eigenschaften

• Außenmaße: 1455 mm × 700 mm × 925 mm (B × T × H)
• Innenmaße: 1310 mm × 510 mm
• Leistung: 230 V
• Gewicht: 198 kg
• Automatische Abtauung, optionaler Tauwasserverdunster
• Digitale Temperaturanzeige, elektronische Steuerung
• Serienzubehör: 2 Glasetagen, energiesparendes Nachtrollo

Vorteile auf einen Blick

• Kundenseitig offene Front für einfachen Zugriff
• Isolierverglasung minimiert Energieverluste
• Kompatibel mit GN‑Behältern bis 30 mm Tiefe
• Separater Luftleitkanal sorgt für stabile Kühltemperatur
• Abnehmbare Bedieneinheit ermöglicht flexible Montage

FAQ

Welche Art von Behältern kann in der KBS Kühlplatte eingesetzt werden?
Die Platte ist für GN‑Behälter mit einer maximalen Tiefe von 30 mm ausgelegt.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Eine digitale Anzeige zeigt die aktuelle Temperatur im Bereich von 2‑5 °C und die elektronische Steuerung hält den Sollwert konstant.

Ist eine Nachrüstung von zusätzlichen Glasetagen möglich?
Ja, das Serienzubehör umfasst zwei zusätzliche Glasetagen, die nachgerüstet werden können.

Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Die Kühlplatte arbeitet mit einer Netzspannung von 230 V.

Wie wird die Reinigung der Kühlwanne unterstützt?
Der hochklappbare Verdampfer ist beschichtet und erleichtert das Reinigen der Wanne.