APS Chafing Dish, 4-tlg. Set Ø 30,5 cm, H: 17,5 cm

APS Chafing Dish 4‑teiliges Set Ø 30,5 cm, H 17,5 cm – Chafing Dish

Das APS Chafing Dish 4‑teiliges Set von Assheuer besteht aus einem 8‑Liter‑Topf, einem 4‑Liter‑Speisenbehälter, einem Deckel mit Sichtfenster und einer Deckelbremse. Alle Komponenten sind aus 18/8 Edelstahl im Kupfer‑Look gefertigt und besitzen einen induktionsfähigen Sandwich‑ bzw. Kapselboden.

Mit einem Durchmesser von 30,5 cm und einer Höhe von 17,5 cm ist das Set für den Einsatz auf Buffetstationen, in Großküchen und bei Catering‑Events dimensioniert. Die Außenmaße betragen 34,5 cm × 39,5 cm × 17,5 cm.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Set verwendet 18/8 Edelstahl, das korrosionsbeständig ist und den hygienischen Anforderungen der Gastronomie entspricht. Der Kupfer‑Look wird durch eine Oberflächenbeschichtung erreicht. Der Boden ist für Induktionskochfelder ausgelegt, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet wird.

Einsatzbereiche

Der Warmhaltebehälter kann in Buffets, Hotelrestaurants, Kantinen und bei mobilen Catering‑Aufträgen eingesetzt werden. Durch das Sichtfenster im Deckel lässt sich der Garzustand der Speisen während des Betriebs kontrollieren.

Betriebsvorteile

Der induktionsfähige Sandwich‑/Kapselboden ermöglicht den direkten Anschluss an Induktionskochfelder, wodurch Energieverluste minimiert werden. Die Deckelbremse sorgt für einen sicheren Halt des Deckels während des Transports und im Einsatz. Der kompakte Aufbau spart Platz auf der Servierfläche.

Technische Eigenschaften

• Set besteht aus: 8 L Topf, 4 L Speisenbehälter, Deckel mit Sichtfenster, Deckelbremse
• Durchmesser: 30,5 cm, Höhe: 17,5 cm
• Material: 18/8 Edelstahl, Kupfer‑Look
• Induktionsfähiger Sandwich‑/Kapselboden
• Abmessungen (L × B × H): 34,5 cm × 39,5 cm × 17,5 cm
• Herstellernummer: APS Chafing Dish

Vorteile auf einen Blick

• Induktionsgeeigneter Boden für gleichmäßige Erwärmung
• Deckel mit Sichtfenster für einfache Kontrolle
• Deckelbremse für sicheren Halt
• Kompatibel mit Buffetservice und Großküchen

FAQ

Welche Wärmequelle kann für das APS Chafing Dish verwendet werden?
Der induktionsfähige Sandwich‑/Kapselboden erlaubt den Betrieb auf Induktionskochfeldern.

Für welche Speisen ist das Set geeignet?
Durch die Warmhaltefunktion eignet es sich für alle Gerichte, die bei konstanten Temperaturen präsentiert werden sollen, z. B. Suppen, Eintöpfe oder gebratene Speisen.

Wie wird das Set gereinigt?
Alle Bauteile bestehen aus 18/8 Edelstahl und können nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und geeignetem Reinigungsmittel abgewaschen werden.

Welcher Einsatzbereich ist vorgesehen?
Das Set ist für den Einsatz in Buffets, Hotelrestaurants, Kantinen und beim mobilen Catering konzipiert.