Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander mit 2 Heizelementen Ausstellungsstück

Bartscher Elektro‑Hi‑Light‑Lift‑Salamander – Ausstellungsstück

Der Bartscher Salamander mit Hi‑Light‑Technologie und Lift‑Funktion ist ein unbenutztes Ausstellungsstück. Er wird mit 12 Monaten Herstellergarantie geliefert und ist für den sofortigen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Salamander dient dem schnellen Überbacken, Gratinieren und Warmhalten von Speisen. Durch die zwei getrennt regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Gar‑ und Hitzebedürfnisse gleichzeitig realisiert werden, was ihn für den Durchlaufbetrieb in Großküchen prädestiniert.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Grillrost bestehen aus Edelstahl, was die mechanische Beständigkeit und die Einhaltung von Hygienestandards sicherstellt. Der integrierte Fettauffangbehälter ist herausnehmbar und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Der Bartscher Salamander ist geeignet für:

• Restaurantküchen
• Hotelrestaurants
• Catering‑ und Großküchen
• Verkauf von Warmgerichten im Selbstbedienungsbereich

Betriebsvorteile

Die Infrarot‑Heizelemente erzeugen eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch die Garzeit reduziert wird. Die elektronische Energieregelung mit Digitalanzeige ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung, während die manuelle Zeiteinstellung den Grillvorgang exakt timen lässt. Das höhenverstellbare Heizelement erlaubt die Anpassung an unterschiedliche Gargutgrößen.

Technische Eigenschaften

• Zustand: Ausstellungsstück, unbenutzt (kleine optische Mängel möglich)
• Garantie: 12 Monate Herstellergarantie
• Spannung: 230 V
• Leistungsaufnahme: 3 kW
• Frequenz: 50/60 Hz
• Material: Edelstahl
• Steuerung: Knebel, elektronisch
• Heizelemente: 2
• Heizzonen: 2, getrennt regelbar
• Grillrost: 400 × 304 mm, nicht höhenverstellbar
• Heizelement höhenverstellbar: Ja
• Digital‑Anzeige: Ja
• Manuelle Zeiteinstellung: Ja
• Fettauffangbehälter: Ja
• Inklusive: 1 Rost, 1 Konsole zur Wandbefestigung
• Abmessungen (B × T × H): 400 × 570 × 515 mm

Vorteile auf einen Blick

• Infrarot‑Heizelemente für schnelle, gleichmäßige Hitze
• Getrennt regelbare Heizzonen für flexible Garprofile
• Edelstahlkonstruktion und herausnehmbarer Fettauffangbehälter für einfache Reinigung
• Elektronische Energieregelung mit Digitalanzeige für präzise Temperaturkontrolle
• Steckerfertiger Anschluss für sofortige Inbetriebnahme
• Ausstellungsstück mit voller Herstellergarantie als kostengünstige Alternative
• Robuste Bauweise für dauerhaften Einsatz in professionellen Küchen

FAQ

Welche Garfunktionen kann der Bartscher Salamander ausführen?

Er ermöglicht Überbacken, Gratinieren und Warmhalten durch Infrarot‑Heizung und separate Regelung der beiden Heizzonen.

Wie wird die Temperatur eingestellt?

Die Temperatur wird über die elektronische Energieregelung mit Digitalanzeige gesteuert; jede Heizzone kann individuell geregelt werden.

Ist das Gerät für die Wandmontage vorgesehen?

Ja, das Gerät wird mit einer Konsole zur Wandbefestigung geliefert.

Welche Zielgruppen profitieren von diesem Salamander?

Restaurants, Hotels, Catering‑Dienstleister und andere Großküchen, die eine zuverlässige Wärmequelle für schnelle Garprozesse benötigen.