EKU Gasherd POWERBURNER 8 Kochstellen vorne und hinten offen

EKU Gasherd POWERBURNER 8 Kochstellen – Restaurant Küchengeräte

Der EKU Gasherd POWERBURNER verfügt über acht getrennte Brenner mit einer Leistung von jeweils 8,0 kW. Durch die beidseitige Bedienbarkeit kann das Gerät sowohl von vorne als auch von hinten bedient werden, was flexible Arbeitsabläufe in professionellen Küchen ermöglicht. Herausnehmbare Brennerwannen erleichtern die Reinigung und Wartung.

Der offene Unterbau vorne und hinten erlaubt die Integration in bestehende Küchenzeilen und schafft zusätzlichen Stauraum. Die CNS‑Schieberoste bildet eine belastbare Arbeitsfläche, die den Anforderungen von Großküchen gerecht wird.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus einer CNS‑Schieberoste, die für hohe Stabilität und Langlebigkeit ausgelegt ist. Die Brennerwannen sind herausnehmbar und aus robustem Material gefertigt, sodass sie einer intensiven Nutzung standhalten.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert. Durch die offene Bauweise lässt er sich in modulare Küchensysteme einbinden, wobei er sowohl an der Vorder- als auch an der Rückseite zugänglich ist.

Betriebsvorteile

Mit einer Gesamtleistung von 64 kW (8 × 8,0 kW) ermöglicht das Gerät schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmezufuhr, was die Thermodynamik des Kochprozesses optimiert. Die beidseitige Bedienbarkeit reduziert Wegezeiten, und die herausnehmbaren Brennerwannen vereinfachen die Hygiene‑ und Wartungsprozesse.

Technische Eigenschaften

• 8 x 8,0 kW Brenner
• Beidseitig bedienbar
• Herausnehmbare Brennerwannen
• Offener Unterbau vorne und hinten
• CNS‑Schieberoste als Arbeitsfläche

Vorteile auf einen Blick

• Hohe Brennerleistung für schnelle Garvorgänge
• Flexibilität durch beidseitige Bedienung
• Einfache Reinigung dank herausnehmbarer Brennerwannen
• Integration in bestehende Küchenlayouts durch offenes Design
• Stabile Arbeitsfläche aus CNS‑Schieberoste

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von der beidseitigen Bedienbarkeit?
Die beidseitige Bedienbarkeit ist besonders nützlich in Großküchen, wo mehrere Arbeitsstationen gleichzeitig bedient werden müssen.

Wie erfolgt die Reinigung der Brenner?
Die Brennerwannen sind herausnehmbar und können separat gereinigt werden, wodurch die tägliche Wartung vereinfacht wird.

Ist der Herd für den Einbau in bestehende Küchenzeilen geeignet?
Der offene Unterbau vorne und hinten ermöglicht den Einbau in bereits vorhandene Küchenkonzepte, ohne dass bauliche Änderungen erforderlich sind.

Welche Leistung liefert ein einzelner Brenner?
Jeder Brenner liefert 8,0 kW, was eine schnelle und gleichmäßige Wärmeabgabe sicherstellt.

Für welche Art von Gastronomiebetrieb ist dieses Gerät ausgelegt?
Der EKU Gasherd POWERBURNER ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert.